11 beri artizanale care te fac să înțelegi de ce Grand Rapids a fost votat cel mai bun oraș al berii din SUA

Grand Rapids, Michigan, votat orașul berii din SUA și numit cel mai bun oraș al berii de către cititorii USA TODAY, are mai multă bere artizanală pe kilometru pătrat decât oriunde altundeva în lume. În mod ideal, ați sorbi fiecare halbă înghețată de măreție cu grad ridicat de gravitație până când ați aluneca într-o stare de euforie spumoasă și plină de hamei, dar să fim realiști – cu peste 40 de fabrici de bere pe Beer City Ale Trail, probabil că acest lucru nu se va întâmpla. Acestea fiind spuse, iată campionii berii artizanale pe care nu ar trebui să îi ratați în timp ce experimentați cultura berii din cel de-al doilea oraș ca mărime din Michigan.

Founders’ Backwoods Bastard

Să intri la Founder’s este ca și cum te-ai împiedica în Disneylandul berii. Există chiar și un magazin de suveniruri unde poți cheltui 4,50 dolari pe un balsam de buze cu infuzie de hamei după ce ai băut câteva din aceste mici cu 11,6% ABV. Această bere este malțoasă. Este afumată. Este învechită în butoaie de bourbon din stejar. Este cam echivalentul gustului de a te scufunda într-un fotoliu de piele lângă un foc și de a citi niște Bill Bryson în timp ce mângâi o pisică din pădurea norvegiană.

Mitten’s Maple Pecan Brown

O bere brună americană cu 7,2% ABV fabricată cu nuci pecan prăjite într-un cuptor de pizza? Psh, și tu credeai că pizza și berea se limitează doar la Domino’s și Budweiser.

Grand Rapids Brewing Co.’s Peanut Butter Dunkel Time

Este ca și cum cineva a preparat niște bare de maimuță cu un PB&J fără crustă într-un pahar de nostalgie cu 5,40% ABV. Cu alte cuvinte, este întâlnirea anilor ’90 cu mișcarea berii artizanale.

Brewery Vivant’s Undertaker

Pentru că ar trebui să fii un prost să stai la barul unei case funerare de la începutul secolului XX transformată în fabrică de bere și să nu iei un pahar de o bere neagră sinistră și afumată de stil belgian numită Undertaker.

Brewery Vivant’s Big Red Coq

Numită de Outside Magazine drept una dintre cele mai bune beri la conservă din 2013, această bere roșie Belgo-Americană este malțoasă, fructată și cu mult hamei. Dar dacă sunteți unul dintre puținii oameni care nu au sărit în vagonul IPA, puteți oricând să vă uitați spre vitraliile care luminează spiritualitatea din spatele paharelor de băut rustice și să vă rugați la Coq să vă lase să vă placă hameiul. Funcționează ca un farmec.

Founders’ KBS

Acest imperial stout de 11,2% este preparat cu cafea și ciocolată înainte de a fi învechit în butoaie de bourbon de stejar timp de un an în peșterile de sub Grand Rapids. De asemenea, este considerată una dintre cele mai căutate beri artizanale din Statele Unite. Și, ca orice lucru căutat la nivel național, este, în mod natural, rar de găsit. Rămâneți la curent cu Founders pentru actualizări cu privire la lansarea limitată a acestei beri.

Bell’s Brewery Inc.’s Larry’s Stupid Quadrupid Citrus IPA

În timp ce Bell’s Brewery nu este chiar în Grand Rapids, se află în orașul apropiat Kalamazoo și merită neapărat cele 50 de minute de mers cu mașina pentru a încerca această bere cu o concentrație de alcool de 15,01% ABV, cu un amestec de citrice. S-ar putea să nu vă placă IPA-urile, dar cu siguranță o veți respecta pe aceasta.

Perrin Brewing’s Lil’ Griz

Pentru că odată ca niciodată, zeii berii s-au adunat și au decis să amestece senzațiile de malț, ciocolată și whisky într-o bere imperială maro cu 6,8% ABV, învechită în butoi. Și au văzut că era bună.

Cu totul și cu totul la Festivalul Internațional al Vinului, Berii și Mâncării

Bere de rădăcină care te va ameți. Stouts care au gust de prăjitură Thin Mint. Bere de dovleac care vă va face să vă simțiți de parcă ar trebui să purtați jambiere cu o cămașă supradimensionată și să vă ghemuiți într-o sororitate într-un labirint de porumb. Este cel mai mare eveniment de degustare de vin, bere și mâncare din Midwest, care se mândrește cu peste 1.200 de vinuri și peste 200 de beri. Ca să nu mai vorbim de faptul că vă puteți păstra paharul de degustare. Cum poți spune nu la așa ceva?

New Holland’s Dragon Milk Reserve: With Toasted Chilies

Chiar dacă și aceasta se află puțin în afara orașului Grand Rapids, cum altfel ai de gând să învingi frigul din Michigan decât cu o bere de 11% preparată cu ardei iute prăjit? Haideți. Vei respira foc.

Founders’ Breakfast Stout

Cafea, fă cunoștință cu berea. Berea, întâlnește cafeaua. Și dacă asta nu este suficient pentru a te convinge să o încerci, amintește-ți de mama ta care te cicălea că micul dejun este cea mai importantă masă a zilei. Ar fi bine să bei – corpul tău îți va mulțumi.