11 bières artisanales qui vous font comprendre pourquoi Grand Rapids a été élue meilleure ville à bière des États-Unis

Grand Rapids, Michigan, élue ville à bière USA et nommée meilleure ville à bière par les lecteurs de USA TODAY, a plus de bière artisanale par mile carré que partout ailleurs dans le monde. L’idéal serait de siroter chaque pinte glacée de bière de haute qualité jusqu’à tomber dans un état d’euphorie mousseux et houblonné, mais soyons réalistes – avec plus de 40 brasseries sur la Beer City Ale Trail, cela n’arrivera probablement pas. Cela étant dit, voici les champions de la bière artisanale que vous ne devez pas manquer lorsque vous faites l’expérience de la culture de la bière de la deuxième plus grande ville du Michigan.

Founders’ Backwoods Bastard

Steller chez Founder’s, c’est comme trébucher dans le Disneyland de la bière. Il y a même une boutique de cadeaux où vous pouvez dépenser 4,50 $ sur un baume à lèvres infusé au houblon après avoir eu quelques uns de ces bébés à 11,6% d’alcool. Ce brassin est malté. Il est fumé. Elle est vieillie dans des fûts de chêne bourbon. C’est à peu près l’équivalent gustatif de s’enfoncer dans un fauteuil en cuir près d’un feu et de lire du Bill Bryson tout en caressant un chat des forêts norvégiennes.

Mitten’s Maple Pecan Brown

Une bière brune américaine à 7,2 % d’alcool par volume, brassée avec des noix de pécan grillées dans un four à pizza ? Psh, et vous pensiez que la pizza et la bière étaient seulement limitées à Domino’s et Budweiser.

Grand Rapids Brewing Co.’s Peanut Butter Dunkel Time

C’est comme si quelqu’un avait brassé des barres de singe avec un PB&J sans croûte dans un verre de nostalgie de 5,40% ABV. En d’autres termes, c’est la rencontre des années 90 et du mouvement de la bière artisanale.

L’Undertaker de la Brasserie Vivant

Parce qu’il faudrait être un imbécile pour s’asseoir au bar d’une maison funéraire du début du 20e siècle transformée en brasserie et ne pas prendre un verre d’une bière noire de style belge sinistre et fumeuse appelée l’Undertaker.

Grand Coq Rouge de la Brasserie Vivant

Nommée par le magazine Outside comme l’une des meilleures bières en canette de 2013, cette ale rouge belgo-américaine est maltée, fruitée et tout ce qu’il y a de plus houblonnée. Mais si vous êtes l’une des rares personnes à ne pas avoir sauté dans le train de l’IPA, vous pouvez toujours regarder vers les vitraux illuminant la spiritualité de derrière des verres à boire rustiques et prier le Coq de vous laisser aimer le houblon. Ça marche comme un charme.

Founders’ KBS

Cette stout impériale à 11,2% est brassée avec du café et du chocolat avant d’être vieillie en fûts de chêne bourbon pendant un an dans des caves sous Grand Rapids. Elle est également considérée comme l’une des bières artisanales les plus recherchées aux États-Unis. Et comme pour tout ce qui est recherché au niveau national, elle est naturellement rare à trouver. Restez à l’écoute de Founders pour des mises à jour sur la sortie limitée de cette bière.

Bell’s Brewery Inc.’s Larry’s Stupid Quadrupid Citrus IPA

Bien que la brasserie Bell’s ne soit pas tout à fait à Grand Rapids, elle se trouve dans la ville voisine de Kalamazoo et vaut absolument les 50 minutes de route pour essayer cette énorme bière de 15,01% d’alcool par volume d’alcool slickly laced with citrus. Vous n’aimez peut-être pas les IPA, mais vous respecterez certainement celle-ci.

Perrin Brewing’s Lil’ Griz

Parce qu’il était une fois, les dieux de la bière se sont réunis et ont décidé de mélanger les sensations du malt, du chocolat et du whisky dans une bière brune impériale de 6,8% d’ABV vieillie en barrique. Et ils ont vu que c’était bon.

Tout et n’importe quoi au Festival international du vin, de la bière et de la gastronomie

De la bière de racine qui vous fera planer. Des stouts qui ont le goût d’un biscuit à la menthe. Des bières au potiron qui vous donneront l’impression que vous devriez porter des leggings avec une chemise trop grande et faire un squat de sororité dans un labyrinthe de maïs. Il s’agit du plus grand événement de dégustation de vins, de bières et de nourriture du Midwest, avec plus de 1 200 vins et plus de 200 bières. Sans oublier que vous pouvez garder votre verre de dégustation. Comment pouvez-vous dire non à cela ?

La réserve de lait de dragon de New Holland : With Toasted Chilies

Bien que celle-ci soit également légèrement en dehors de Grand Rapids, comment voulez-vous battre le froid du Michigan autrement qu’avec une bière à 11% brassée avec des piments grillés ? Allez. Vous allez cracher du feu.

Founders’ Breakfast Stout

Café, rencontre bière. La bière, rencontre le café. Et si cela ne suffit pas à vous convaincre d’essayer, rappelez-vous que votre mère vous a rabâché que le petit-déjeuner était le repas le plus important de la journée. Vous feriez mieux de boire – votre corps vous en remerciera.