11 Craft-Biere, die verstehen lassen, warum Grand Rapids zur besten Bierstadt der USA gewählt wurde

Grand Rapids, Michigan, von den Lesern von USA TODAY zur Bierstadt der USA und zur besten Bierstadt gekürt, hat mehr Craft-Bier pro Quadratkilometer als irgendwo sonst auf der Welt. Im Idealfall würden Sie jedes eisgekühlte, hochprozentige Bier genießen, bis Sie in einen schaumigen und hopfigen Zustand der Euphorie eintauchen, aber seien wir realistisch – mit über 40 Brauereien auf dem Beer City Ale Trail wird das wahrscheinlich nicht passieren. Trotzdem sind hier die Meister des Craft Beer, die Sie nicht verpassen sollten, wenn Sie die Bierkultur der zweitgrößten Stadt Michigans erleben wollen.

Founders‘ Backwoods Bastard

Ein Besuch bei Founder’s ist wie ein Besuch im Bier-Disneyland. Es gibt sogar einen Geschenkeladen, in dem man nach dem Genuss einiger dieser 11,6 %-ABV-Biere 4,50 $ für einen mit Hopfen versetzten Lippenbalsam ausgeben kann. Dieses Gebräu ist malzig. Es ist rauchig. Es ist in Bourbon-Eichenfässern gereift. Es ist so ziemlich das geschmackliche Äquivalent dazu, in einem Ledersessel am Feuer zu versinken und etwas Bill Bryson zu lesen, während man eine norwegische Waldkatze streichelt.

Mitten’s Maple Pecan Brown

Ein amerikanisches Brown Ale mit 7,2 % ABV, das mit im Pizzaofen gerösteten Pekannüssen gebraut wurde? Psh, und du dachtest, Pizza und Bier wären nur auf Domino’s und Budweiser beschränkt.

Grand Rapids Brewing Co.’s Peanut Butter Dunkel Time

Es ist, als hätte jemand ein paar Affenstangen mit einem krustenlosen PB&J in einem Glas mit 5,40% ABV Nostalgie gebraut. Mit anderen Worten: Die 90er Jahre treffen auf die Craft-Bier-Bewegung.

Brewery Vivant’s Undertaker

Denn man müsste schon ein Narr sein, wenn man sich an die Theke einer zum Bestattungsinstitut umfunktionierten Brauerei aus dem frühen 20. Jahrhundert setzen würde, ohne sich ein Glas des düsteren und rauchigen Belgian Style Dark Ale namens Undertaker zu gönnen.

Brewery Vivant’s Big Red Coq

Dieses belgisch-amerikanische rote Ale, das vom Outside Magazine zu einem der besten Dosenbiere des Jahres 2013 gekürt wurde, ist malzig, fruchtig und voll von Hopfen. Aber wenn Sie zu den wenigen gehören, die noch nicht auf den IPA-Zug aufgesprungen sind, können Sie immer noch zu den Buntglasfenstern schauen, die die Spiritualität hinter rustikalen Trinkgläsern beleuchten, und zum Coq beten, dass er Sie Hopfen mögen lässt.

Founders‘ KBS

Dieses 11,2%ige Imperial Stout wird mit Kaffee und Schokolade gebraut, bevor es ein Jahr lang in Bourbon-Eichenfässern in den Höhlen unter Grand Rapids reift. Es gilt auch als eines der begehrtesten Craft-Biere in den Vereinigten Staaten. Und wie bei allem, was landesweit begehrt ist, ist es natürlich selten zu finden. Bleiben Sie bei Founders auf dem Laufenden, wenn es um die limitierte Auflage dieses Biers geht.

Bell’s Brewery Inc.’s Larry’s Stupid Quadrupid Citrus IPA

Die Bell’s Brewery liegt zwar nicht in Grand Rapids, aber in der Nähe von Kalamazoo, und es lohnt sich auf jeden Fall, die 50-minütige Autofahrt auf sich zu nehmen, um dieses satte Bier mit 15,01 % ABV zu probieren, das mit Zitrusfrüchten verfeinert ist. Vielleicht mögen Sie keine IPAs, aber dieses werden Sie auf jeden Fall respektieren.

Perrin Brewing’s Lil‘ Griz

Es war einmal, dass sich die Biergötter versammelten und beschlossen, die Empfindungen von Malz, Schokolade und Whiskey in einem 6,8%igen fassgereiften Imperial Brown Ale zu vereinen. Und sie sahen, dass es gut war.

Alles und jedes auf dem Internationalen Wein-, Bier- und Food-Festival

Wurzelbier, das Sie in Wallung bringt. Stouts, die wie ein Thin-Mint-Keks schmecken. Kürbisbiere, die dir das Gefühl geben, du solltest Leggings und ein übergroßes Hemd tragen und in einem Maislabyrinth hocken wie eine Studentenverbindung. Es ist die größte Veranstaltung für Wein-, Bier- und Lebensmittelverkostungen im Mittleren Westen mit über 1.200 Weinen und über 200 Bieren. Ganz zu schweigen davon, dass Sie Ihr Verkostungsglas behalten können. Wie kann man da Nein sagen?

New Holland’s Dragon Milk Reserve: With Toasted Chilies

Dieses Bier liegt zwar etwas außerhalb von Grand Rapids, aber wie sonst könnte man der Kälte in Michigan trotzen als mit einem 11%igen Bier, das mit gerösteten Chilis gebraut wurde? Komm schon. Du wirst Feuer speien.

Founders‘ Breakfast Stout

Kaffee trifft Bier. Bier trifft auf Kaffee. Und wenn das nicht ausreicht, um dich davon zu überzeugen, es zu probieren, erinnere dich einfach an deine Mutter, die dir einredet, dass das Frühstück die wichtigste Mahlzeit des Tages ist. Trinken Sie lieber aus – Ihr Körper wird es Ihnen danken.