Wie heeft bedacht dat het een goed idee zou zijn om voedsel te laten beschimmelen alvorens het te eten? Er alleen al aan denken klinkt smerig, maar het heeft op de een of andere manier geleid tot een aantal van de meest gevierde en heerlijke voedingsmiddelen in de wereld. Maar dat is geen excuus voor hun smerige begin. Van grot-gerijpte Roquefort de maag-verzengende casu marzu, zijn er een heleboel twijfelachtige kazen die er zijn die u twee keer nadenken over waar uw favoriete kaas vandaan komt.
Gelukkig zijn er tal van smakelijke kazen die niet hoeven te groeien schimmel voordat ze worden beschouwd als goed. Of het nu de veelzijdige cheddarkaas is of de draderige mozzarella, kaas is een van ’s werelds meest verrukkelijke delicatessen die goed samengaat met veel gerechten. Het zal je dus niet verbazen dat Cheese Lovers Day echt bestaat!
Cheese Lovers Day is een viering van de vele verschillende soorten kaas in de wereld, maar het is niet exclusief voor kaaskenners met exotische smaken. In plaats daarvan is het een dag om uw favoriete kazen te vieren en tegelijkertijd nieuwe kazen te leren kennen. Er zijn tal van mogelijkheden om nieuwe kazen te proeven, te leren hoe u uw eigen kaas kunt maken of zelfs nieuwe recepten te ontdekken waarin kaas ruimschoots wordt gebruikt. Iedereen is welkom om mee te doen aan Cheese Lovers Day, ongeacht van welke soort kaas je houdt of hoe je het graag eet.
Er zijn weinig voedingsmiddelen die zo’n rijke en extravagante geschiedenis hebben als kaas. Sommige delen van de wereld zijn ongelooflijk beschermend en trots op de kazen die ze maken vanwege de ingrediënten en technieken die ze gebruiken om ze te maken. Alles, van de gebruikte melk tot de omgeving waarin de kaas wordt gemaakt, geeft een unieke smaak of geur aan de kaas. Om het nog spannender te maken, kunnen verschillende kazen goed werken in verschillende recepten en het is altijd leuk om verschillende mengsels uit te proberen in je dagelijkse recepten. Je kunt je macaroni met kaas opleuken met wat ambachtelijke kaas van de markt, of je kunt proberen je eigen kaas te maken en er een beetje persoonlijke flair en smaak aan toe te voegen.
De kaaswereld is groot, maar inclusief. Iedereen is welkom om zijn favoriete kaas te vieren en je hoeft je geen zorgen te maken over die kaas snobs die alleen de “fijnste” dure kazen eten die ze van over de hele wereld hebben geïmporteerd.
Hoe vier je Cheese Lovers Day
De Cheese Lovers Day vieren is eenvoudig; eet gewoon kaas! Of je nu een chique gerecht op basis van kaas maakt of gewoon wat dure kaas op je boterham smeert, iedereen viert de Dag van de Kaasliefhebber op zijn eigen manier. Zolang er maar kaas aan te pas komt, doe je mee! Als je het feest wat uitgebreider wilt vieren, kun je vrienden en familieleden uitnodigen voor kaasfondue