Ki gondolta, hogy jó ötlet hagyni, hogy az étel megpenészedjen, mielőtt megennénk? Csak belegondolni is undorítóan hangzik, de valahogy mégis ez szülte a világ néhány legünnepeltebb és legfinomabb ételét. Ez azonban nem menti fel őket a gusztustalan kezdetek alól. A barlangban érlelt Roquefort-tól a gyomorforgató casu marzu-ig rengeteg megkérdőjelezhető sajt létezik, amelyek miatt kétszer is elgondolkodhatsz azon, hogy honnan származik a kedvenc sajtod.
Szerencsére rengeteg olyan ízletes sajt létezik, amelyeknek nem kell penészedniük ahhoz, hogy jónak minősüljenek. Legyen szó a sokoldalú cheddar sajtról vagy a zsinóros mozzarelláról, a sajt a világ egyik legfinomabb csemegéje, amely számos ételhez illik. Így nem érhet meglepetésként, hogy a Sajtimádók Napja valóban létezik!
A Sajtimádók Napja a világ sokféle sajtjának ünnepe, de nem kizárólag az egzotikus ízlésű sajtrajongóknak szól. Ehelyett ez egy olyan nap, amikor a kedvenc sajtjaidat ünnepelheted, miközben új sajtokat is megismerhetsz. Rengeteg lehetőség van arra, hogy új sajtokat kóstoljon, megtanulja, hogyan készítse el a sajátját, vagy akár új recepteket fedezzen fel, amelyek bőségesen felhasználják a sajtot. Bárkit szívesen látunk a Sajtbarátok Napján, függetlenül attól, hogy milyen típusú sajtot szeret, vagy hogyan szereti fogyasztani.
Néhány olyan élelmiszer van, amelynek olyan gazdag és extravagáns történelme van, mint a sajtnak. A világ egyes részein hihetetlenül védik és büszkék az általuk készített sajtokra, mert az alapanyagok és az elkészítésükhöz használt technikák miatt. A felhasznált tejtől kezdve a környezetig, amelyben a sajt készül, minden egyedi ízt vagy illatot kölcsönöz a sajtnak. Hogy a dolgok még izgalmasabbak legyenek, a különböző sajtok jól működhetnek különböző receptekben, és mindig szórakoztató kipróbálni különböző keverékeket a mindennapi receptekben. Fűszerezheti a sajtos makarónit néhány kézműves sajttal a piacról, vagy megpróbálhatja elkészíteni a saját sajtját, és hozzáadhat egy kis személyes hangulatot és ízt.
A sajtok világa nagy, de befogadó. Mindenkit szívesen látunk, hogy megünnepelje kedvenc sajtját, és nem kell aggódnia azok miatt a sajtsznobok miatt, akik csak a “legfinomabb” drága sajtokat eszik, amelyeket a világ minden tájáról importáltak.
Hogyan ünnepeljük a Sajtbarátok Napját
A Sajtbarátok Napjának megünneplése egyszerű; csak együnk sajtot! Akár egy díszes sajtos étel elkészítésével, akár csak egy drága sajtot csúsztatsz a szendvicsedbe, mindenki a maga módján ünnepli a Sajtimádók Napját. Ha van benne sajt, te is benne vagy! Ha szeretnéd még bonyolultabbá tenni az ünneplést, mit szólnál ahhoz, ha meghívnál néhány barátot és családtagot egy sajtfondüre?