¿Quién pensó que sería una buena idea dejar que la comida se enmoheciera antes de comerla? Sólo de pensarlo suena asqueroso, pero de alguna manera ha dado lugar a algunos de los alimentos más celebrados y deliciosos del mundo. Sin embargo, eso no los exime de sus asquerosos comienzos. Desde el roquefort envejecido en cuevas hasta el casu marzu que revuelve el estómago, hay un montón de quesos cuestionables que le harán pensarse dos veces de dónde viene su queso favorito.
Por suerte, hay un montón de quesos sabrosos que no necesitan desarrollar moho para ser considerados buenos. Ya sea el versátil queso cheddar o la fibrosa mozzarella, el queso es uno de los manjares más deliciosos del mundo que va bien con muchos platos. Así que no debería sorprenderle que el Día de los Amantes del Queso sea una realidad.
El Día de los Amantes del Queso es una celebración de los muchos tipos de queso que hay en el mundo, pero no es exclusivo de los conocedores del queso con gustos exóticos. Por el contrario, es un día para celebrar sus quesos favoritos y al mismo tiempo conocer otros nuevos. Hay muchas oportunidades para degustar nuevos quesos, aprender a hacer los propios o incluso descubrir nuevas recetas que hacen un amplio uso del queso. Todo el mundo es bienvenido a participar en el Día de los amantes del queso, independientemente del tipo de queso que le guste o de cómo lo coma.
Hay pocos alimentos que tengan una historia tan rica y extravagante como el queso. Algunas partes del mundo son increíblemente protectoras y orgullosas de los quesos que elaboran por los ingredientes y las técnicas que utilizan para crearlo. Todo, desde la leche empleada hasta el entorno en el que se elabora el queso, le confiere un sabor u olor únicos. Para hacer las cosas más emocionantes, diferentes quesos pueden funcionar bien en diferentes recetas y siempre es divertido probar diferentes mezclas en sus recetas diarias. Puede dar sabor a sus macarrones con queso artesanal de un mercado, o puede intentar hacer su propio queso y añadirle un poco de estilo y sabor personal.
El mundo del queso es amplio pero inclusivo. Todo el mundo es bienvenido a celebrar su queso favorito y no debe preocuparse por esos snobs del queso que sólo comen los quesos «más finos» y caros que han importado de todo el mundo.
Cómo celebrar el Día de los Amantes del Queso
Celebrar el Día de los Amantes del Queso es fácil; ¡sólo hay que comer queso! Ya sea preparando un plato elegante a base de queso o simplemente deslizando un poco de queso caro en su sándwich, todo el mundo celebra el Día de los amantes del queso a su manera. Siempre que tenga que ver con el queso, ¡estás de acuerdo! Si quieres que tus celebraciones sean más elaboradas, ¿qué tal si invitas a algunos amigos y familiares a una fondue de queso?