Grand Rapids, Michigan, amelyet a USA TODAY olvasói a Beer City USA-nak és a legjobb sörvárosnak választottak, több kézműves sör jut egy négyzetmérföldre, mint bárhol máshol a világon. Ideális esetben minden egyes fagyos korsó nagyszerűségét addig kortyolgatnád, amíg a habos és komlós eufória állapotába nem csúszol, de legyünk reálisak – a Beer City Ale Trail több mint 40 sörfőzdéjével ez valószínűleg nem fog megtörténni. Ennek ellenére íme a kézműves sörök bajnokai, akiket nem szabad kihagynod, miközben megismerkedsz Michigan második legnagyobb városának sörkultúrájával.
- Founders’ Backwoods Bastard
- Mitten’s Maple Pecan Brown
- Grand Rapids Brewing Co.’s Peanut Butter Dunkel Time
- Brewery Vivant’s Undertaker
- Brewery Vivant’s Big Red Coq
- Founders’ KBS
- Bell’s Brewery Inc.’s Larry’s Stupid Quadrupid Citrus IPA
- Perrin Brewing’s Lil’ Griz
- Minden és minden a Nemzetközi Bor-, Sör- és Gasztronómiai Fesztiválon
- New Holland’s Dragon Milk Reserve: Pirított chilivel
- Founders’ Breakfast Stout
Founders’ Backwoods Bastard
A Founder’s-be betérni olyan, mintha a sör Disneylandbe botlanál. Még ajándékbolt is van, ahol 4,50 dollárt költhetsz komlóval töltött ajakbalzsamra, miután megittál néhányat ezekből a 11,6% ABV-s babákból. Ez a sör malátás. Füstös. Tölgyfa bourbon hordóban érlelik. Ez nagyjából olyan ízvilág, mintha egy bőrfotelbe süllyednél a tűz mellett, és Bill Brysont olvasnál, miközben egy norvég erdei macskát simogatsz.
Mitten’s Maple Pecan Brown
Egy 7,2% ABV-s amerikai barna sör, amelyet pizzasütőben pirított pekándióval főztek? Psh, és te még azt hitted, hogy a pizza és a sör csak a Domino’s-ra és a Budweiserre korlátozódik.
Grand Rapids Brewing Co.’s Peanut Butter Dunkel Time
Az 5,40% ABV-s nosztalgiapohárban mintha valaki majomrudakat főzött volna egy héj nélküli PB&J-vel. Más szóval, ez a 90-es évek találkozása a kézműves sörmozgalommal.
Brewery Vivant’s Undertaker
Mert bolondnak kell lenned, hogy egy 20. század eleji ravatalozóból lett sörfőzde pultjánál ülve ne ragadj meg egy pohár baljós és füstös belga stílusú sötét sört, az Undertakert.
Brewery Vivant’s Big Red Coq
Az Outside Magazine a 2013-as év egyik legjobb dobozos söre, ez a belga-amerikai vörös sör malátás, gyümölcsös és mindenféle komlós. De ha azon kevesek közé tartozol, akik még nem ugrottak fel az IPA szekérre, bármikor nézhetsz a rusztikus ivópoharak mögül a spiritualitást megvilágító ólomüveg ablakok felé, és imádkozhatsz a Coq-hoz, hogy hagyja szeretni a komlót. Működik, mint a karikacsapás.
Founders’ KBS
Ezt a 11,2%-os imperial stoutot kávéval és csokoládéval főzik, mielőtt egy évig tölgyfából készült bourbon hordókban érlelik a Grand Rapids alatti barlangokban. Az Egyesült Államok egyik legkeresettebb kézműves sörének is tartják. És mint minden országosan keresett sört, természetesen ritkán lehet megtalálni. Maradjon a Foundersnél, hogy értesüljön a sör korlátozott kiadásáról.
Bell’s Brewery Inc.’s Larry’s Stupid Quadrupid Citrus IPA
A Bell’s Brewery nem egészen Grand Rapidsban van, hanem a közeli Kalamazoo városában, és mindenképpen megéri az 50 perces utat, hogy megkóstolja ezt a hatalmas, 15,01% ABV-s sört, amelyet a citrusfélékkel csúnyán megspékeltek. Lehet, hogy nem szereted az IPA-kat, de ezt biztosan tisztelni fogod.
Perrin Brewing’s Lil’ Griz
Mert egyszer volt, hol nem volt, a söristenek összegyűltek, és úgy döntöttek, hogy a maláta, a csokoládé és a whisky érzéseit egy 6,8% ABV-s hordóban érlelt imperial brown ale-ben ötvözik. És látták, hogy ez jó.
Minden és minden a Nemzetközi Bor-, Sör- és Gasztronómiai Fesztiválon
Root Beer, amitől beindulsz. Stoutok, amelyeknek olyan az íze, mint a Thin Mint sütinek. Tökös sörök, amitől úgy érzed majd, hogy leggingsben és túlméretezett pólóban kéne lenned, és egy kukoricalabirintusban kellene guggolnod. Ez a Középnyugat legnagyobb bor-, sör- és ételkóstoló rendezvénye, amely több mint 1200 borral és több mint 200 sörrel büszkélkedhet. Arról nem is beszélve, hogy a kóstolópoharat megtarthatod. Hogy is mondhatna erre nemet?
New Holland’s Dragon Milk Reserve: Pirított chilivel
Bár ez is kissé Grand Rapidson kívül van, hogyan máshogy akarod legyőzni a michigani hideget, mint egy 11%-os sörrel, amelyet pirított chilivel főznek? Gyerünk! Tüzet fogsz lehelni.
Founders’ Breakfast Stout
Kávé, találkozz a sörrel. Sör, találkozz a kávéval. És ha ez nem elég ahhoz, hogy meggyőzzön a kipróbálásról, emlékezz csak arra, hogy anyukád azzal nyaggatott, hogy a reggeli a nap legfontosabb étkezése. Jobb, ha megiszod – a tested meg fogja köszönni. 