Rachel Hurd Anger
Om du har en liten flock vet du genast när något inte är helt normalt. Och det krävs verkligen inte mycket för att chockera dig när dina höns producerar något som ser ut att komma från en fågel som du inte visste att du hade, även om det inte heller betyder att något är fel.
Våra hönors små kroppar och hormoner jobbar övertid för att producera ett ägg i genomsnitt var 25:e timme, så ibland är ett ägg inte perfekt, eller ibland är det en perfekt katastrof – som ett ägg utan skal. Faktum är att de flesta avvikelser i äggen är roliga och bara ytterligare en vetenskaplig lektion från naturen. För det mesta är ett konstigt ägg inget bekymmer, så länge det inte är en frekvent företeelse: Regelbundet förekommande anomalier kan signalera mineralbrist, för mycket av ett visst vitamin eller ett hälsoproblem.
En av mina höns lägger mycket ljusbruna ägg, och hon har just överraskat mig med ett miniatyrägg, ungefär hälften så stort som hennes vanliga ägg. Under mina fem år med höns har jag aldrig sett ett sådant ägg, men jag tror att det kan vara ett fe-ägg.
Feeägg är ägg som saknar äggula. Om jag bryter upp det och bara hittar äggvita är det ett fe-ägg. Dessa kallas också ibland för blåsägg, tuppägg eller häxägg, bland annat. Dessa är förmodligen regionala namn, men ”fairy” är min favorit eftersom det är ungefär lika sött som detta pyttelilla ägg.
Feeägg läggs vanligen av höns, även om äldre hönor också kan lägga dem. Även om hönor börjar lägga ägg när de börjar bli tomatmogna betyder det inte att full mognad har uppnåtts – tänk på det som kycklingpuberteten. När en nykläckt hona mognar försöker hennes hormoner och fortplantningssystem att samarbeta så gott de kan och producerar ägg ganska plötsligt, och ibland saknas ett slag (eller fördubblas det).
Om det verkligen är ett fe-ägg, har den kyckling som lagt det fått en signal om att börja bilda äggvita (albumen) innan äggulan (ovum) släpptes ut från äggstocken. Äggvitan rörde sig ensam längs äggledaren där ett membran lades till som skulle bli skalet. Det är dock också möjligt att ägget inte alls är ett fe-ägg. Ägget kan vara ett helt normalt ägg med en pytteliten äggula, men det vet jag inte förrän jag knäcker det.
Det lilla ägget väger endast 1 ounce, en hel kvarts ounce mindre än vad USDA anser vara den lägsta peewee-vikten. Fotot av 1-ounce-ägget bredvid ett jumbo-ägg som väger 2¾ ounces och USDA:s beteckning för det minsta ägget är de bästa bevisen jag har för vad jag kan hitta (eller inte hitta) inuti skalet.
Kommer jag att hitta en äggula som saknas? Låt oss öppna det och ta reda på det.
Har du någonsin hittat ett feägg eller något annat konstigt i bohålan? Vad är din favoritanomali i ägget?
Läs mer om kycklingkvarter ”