Aproximativ 25,8 milioane de persoane din Statele Unite, adică aproximativ 8,3% din populație, suferă de diabet. Se estimează că 18,8 milioane au fost diagnosticate, dar, din păcate, 7,0 milioane de persoane, adică peste un sfert, nu știu că au această boală.
Ce este diabetul?
Diabetul este o boală în care organismul nu produce sau nu utilizează corect un hormon pancreatic numit insulină. Insulina ajută organismul să utilizeze glucoza (zahărul) în mod eficient. În mod normal, insulina permite glucozei să intre în celule pentru a fi folosită ca energie. În cazul diabetului, fie organismul nu produce suficientă insulină, fie cantitatea produsă nu este pe deplin eficientă. În loc să intre în celule, glucoza rămâne în sânge, ceea ce duce la niveluri ridicate ale glicemiei. Diabetul poate cauza probleme majore de sănătate, cum ar fi tensiune arterială ridicată, orbire, afecțiuni renale și neuropatie. Nivelurile ridicate de glucoză din sânge pe termen lung pot duce la deteriorarea celulelor și la complicații pe termen lung.
Există mai multe tipuri de diabet. Diabetul de tip 1 rezultă din incapacitatea organismului de a produce insulină și reprezintă aproximativ 5% dintre cei diagnosticați cu această boală. Diabetul de tip 2 rezultă din incapacitatea organismului de a utiliza în mod corespunzător insulina combinată cu deficitul de insulină și reprezintă majoritatea cazurilor de diabet diagnosticate în Statele Unite. Pre-diabetul apare atunci când nivelul glicemiei unei persoane este mai ridicat decât în mod normal, dar nu este suficient de ridicat pentru a fi diagnosticat ca diabet de tip 2. Aproximativ 79 de milioane de americani sunt prediabetici. Alte tipuri de diabet rezultă din condiții genetice specifice, intervenții chirurgicale, medicamente, infecții, boli pancreatice și alte boli.
Cum se leagă diabetul de cancerul pancreatic?
Diabetul poate fi fie un factor de risc, fie un simptom al cancerului pancreatic. Cancerul pancreatic este mai probabil să apară la persoanele care au diabet de lungă durată (peste 5 ani) decât la persoanele care nu au diabet. La pacienții cu cancer pancreatic care au avut diabet de mai puțin de cinci ani, nu este clar dacă diabetul a contribuit la apariția cancerului sau dacă celulele precanceroase au cauzat diabetul.
De asemenea, studiile de cercetare sugerează că diabetul nou-înființat la persoanele de peste 50 de ani poate fi un simptom precoce al cancerului pancreatic. O schimbare bruscă a nivelului de zahăr din sânge la diabeticii care anterior aveau un diabet bine controlat poate fi, de asemenea, un semn de cancer pancreatic.
Ce alimente pot ajuta la controlul diabetului?
Persoanele cu diabet și cancer au nevoi nutriționale speciale. O persoană poate avea o influență pozitivă asupra glicemiei sale și a stării generale de sănătate prin alegerea înțeleaptă a alimentelor. Prin consumul unor mese bine echilibrate, persoanele își pot menține nivelul glicemiei cât mai aproape de normal (nivel non-diabet). Echilibrul adecvat de nutrienți proveniți din alimente, medicamente, activitate fizică și suplimente nutritive este necesar pentru a îmbunătăți controlul glicemiei, vindecarea fizică, menținerea greutății și calitatea vieții.
Nici un singur aliment nu va furniza toți nutrienții de care are nevoie un organism, așa că o nutriție bună înseamnă să mănânci o varietate de alimente. Este important să consumați alimente din fiecare grupă la fiecare masă, în fiecare zi.
Alimentele sunt împărțite în cinci grupe principale:
- Fructe și legume (portocale, mere, banane, morcovi și spanac)
- Grâne integrale, cereale și pâine (grâu, orez, ovăz, tărâțe și orz)
- Produse lactate (lapte, brânză, și iaurt)
- Cărnuri și înlocuitori de carne (pește, păsări de curte, ouă, fasole uscată și nuci)
- Grăsimi și uleiuri (ulei, unt și margarină)
Este important să consumați alimente din fiecare grupă alimentară la fiecare masă, în fiecare zi. Mesele și gustările trebuie să includă amidon/cereale, proteine, produse lactate, fructe, legume și grăsimi. Prin consumul de alimente din fiecare grupă alimentară la fiecare masă, o persoană se asigură că organismul are un echilibru adecvat al tuturor nutrienților de care are nevoie pentru a funcționa. Mâncatul meselor și gustărilor la ore regulate este, de asemenea, necesar pentru a controla nivelul de zahăr din sânge.
Corpul folosește caloriile din carbohidrați pentru energie și folosește proteinele pentru a construi masa corporală slabă. Alegerea alimentelor cu carbohidrați complecși, cum ar fi amidonul și fibrele, poate ajuta la controlul nivelului de glucoză din sânge. Alimentele pe bază de plante conțin fibre care pot ajuta la scăderea glicemiei și a nivelului de colesterol. Alimentele bogate în fibre includ: cerealele din tărâțe, fasolea și mazărea gătite, pâinea integrală, fructele și legumele. Consumul de alimente bogate în proteine și cantități mici de grăsimi sănătoase la fiecare masă și gustare poate ajuta, de asemenea, la controlul nivelului de zahăr din sânge. Alimentele bogate în proteine includ: fasole uscată, mazăre, linte, carne slabă și produse lactate cu conținut scăzut de grăsimi. Alimentele bogate în grăsimi sănătoase includ: uleiurile de măsline, de canola și de arahide, măslinele, avocado, nucile și semințele și peștele gras, cum ar fi macroul, păstrăvul de lac, heringul, sardinele, tonul albacore și somonul.
Ar trebui ca diabeticii cu cancer pancreatic să evite să mănânce orice fel de zahăr?
Nu, cu excepția cazului în care acesta este sfatul unui medic sau al unui dietetician. Eliminarea tuturor formelor de zahăr din alimentație nu va duce la moartea celulelor canceroase, deoarece celulele canceroase nu pot fi înfometate. Glucoza este sursa de hrană de bază pentru toate celulele, inclusiv pentru celulele canceroase. La o persoană bolnavă de cancer, modificările metabolice pot determina organismul să descompună grăsimea corporală și masa corporală slabă pentru a produce energie atât pentru celulele canceroase, cât și pentru celulele sănătoase. Acest lucru se întâmplă indiferent de aportul de zahăr. Poate fi necesar să se evite alimentele bogate în zaharuri simple dacă persoana are probleme cu diareea apoasă după ce mănâncă astfel de alimente. Alimentele bogate în zaharuri simple includ deserturile bogate, înghețata, bomboanele, băuturile îndulcite și fructele ambalate în sirop.
Dacă pacientul se confruntă cu o pierdere în greutate care nu are legătură cu controlul glicemiei, aceasta poate fi cauzată de pierderea în greutate indusă de cancer, numită cașexie canceroasă. În această situație, modificările chimice din organism determină descompunerea grăsimii corporale și a masei corporale slabe pentru a produce energie pentru celulele canceroase și sănătoase. Poate fi necesară introducerea unui alt supliment în dietă. Consultați-vă medicul sau dieteticianul pentru a afla ce supliment este potrivit pentru dumneavoastră.
Cine mă poate ajuta să creez o dietă adecvată?
Dacă dumneavoastră sau o persoană dragă are cancer pancreatic și diabet, luați în considerare consultarea unui dietetician înregistrat (RD) care înțelege aceste două afecțiuni. Un dietetician înregistrat are expertiză în modul în care organismul folosește alimentele și vă poate învăța cum afectează alimentele pe care le consumați nivelul glicemiei și cum să coordonați medicamentele pentru diabet și programul de mese. Un dietetician înregistrat poate oferi, de asemenea, îndrumări cu privire la suplimentele nutritive care pot fi utile pentru pacienții care se confruntă cu o pierdere în greutate legată de cancer.
Vă rugăm să vă consultați cu un medic pentru îndrumare cu privire la gestionarea corectă a diabetului.
Suntem aici pentru a vă ajuta
Pentru mai multe informații despre diabet sau pentru resurse și informații gratuite, aprofundate și personalizate despre cancerul pancreatic, contactați un asociat al Patient Central.
Informații furnizate de Pancreatic Cancer Action Network, Inc. („PanCAN”) nu reprezintă un substitut pentru consiliere medicală, diagnostic, tratament sau alte servicii de îngrijire a sănătății. PanCAN vă poate furniza informații despre medici, produse, servicii, studii clinice sau tratamente legate de cancerul pancreatic, dar PanCAN nu recomandă și nici nu susține o anumită resursă de îngrijire a sănătății. În plus, vă rugăm să rețineți că orice informații personale pe care le furnizați personalului PanCAN în timpul comunicărilor telefonice și/sau prin e-mail pot fi stocate și utilizate pentru a ajuta PanCAN să își îndeplinească misiunea de a asista pacienții cu cancer pancreatic și de a găsi leacuri și tratamente pentru acest tip de cancer. Informațiile stocate despre constituenți pot fi utilizate pentru a informa programele și activitățile PanCAN. De asemenea, informațiile pot fi furnizate în format agregat sau limitat unor terțe părți pentru a ghida viitoarele eforturi de cercetare și educație privind cancerul pancreatic. PanCAN nu va furniza informații personale de identificare directă (cum ar fi numele dvs. sau informațiile de contact) unor astfel de terțe părți fără consimțământul dvs. prealabil în scris, cu excepția cazului în care acest lucru este cerut sau permis de lege. Pentru mai multe informații despre modul în care putem utiliza informațiile dvs., puteți găsi politica noastră de confidențialitate pe site-ul nostru web la https://www.pancan.org/privacy/.
.