Bijna 25,8 miljoen mensen in de Verenigde Staten, ongeveer 8,3% van de bevolking, hebben diabetes. Naar schatting 18,8 miljoen zijn gediagnosticeerd, maar helaas zijn 7,0 miljoen mensen, of meer dan een kwart, zich er niet van bewust dat ze de ziekte hebben.
Wat is diabetes?
Diabetes is een ziekte waarbij het lichaam een alvleesklierhormoon, insuline genaamd, niet aanmaakt of niet goed gebruikt. Insuline helpt het lichaam glucose (suiker) efficiënt te gebruiken. Normaal gesproken zorgt insuline ervoor dat glucose de cellen binnenkomt om te worden gebruikt voor energie. In het geval van diabetes produceert het lichaam niet genoeg insuline of is de hoeveelheid die wordt geproduceerd niet volledig effectief. In plaats van de cellen in te gaan, blijft de glucose in het bloed, wat leidt tot hoge bloedglucosewaarden. Diabetes kan grote gezondheidsproblemen veroorzaken, zoals hoge bloeddruk, blindheid, nieraandoeningen en neuropathie. Langdurig hoge bloedglucosewaarden kunnen leiden tot celbeschadiging en complicaties op lange termijn.
Er zijn verschillende soorten diabetes. Type 1-diabetes is het gevolg van het onvermogen van het lichaam om insuline te produceren en komt voor bij ongeveer 5% van de mensen bij wie de ziekte wordt vastgesteld. Diabetes type 2 is het gevolg van het onvermogen van het lichaam om insuline op de juiste wijze te gebruiken, gecombineerd met een insulinetekort, en is verantwoordelijk voor de meeste gediagnosticeerde gevallen van diabetes in de Verenigde Staten. Er is sprake van pre-diabetes wanneer de bloedglucosespiegels van een persoon hoger zijn dan normaal, maar niet hoog genoeg om de diagnose diabetes type 2 te krijgen. Ongeveer 79 miljoen Amerikanen zijn pre-diabetes. Andere vormen van diabetes zijn het gevolg van specifieke genetische aandoeningen, operaties, medicijnen, infecties, pancreasziekten en andere ziekten.
Hoe houdt diabetes verband met pancreaskanker?
Diabetes kan zowel een risicofactor als een symptoom van alvleesklierkanker zijn. Alvleesklierkanker komt vaker voor bij mensen die al langer (meer dan 5 jaar) diabetes hebben dan bij mensen die geen diabetes hebben. Bij alvleesklierkankerpatiënten die minder dan vijf jaar diabetes hebben gehad, is het onduidelijk of de diabetes heeft bijgedragen aan de kanker of dat de precancereuze cellen de diabetes hebben veroorzaakt.
Ook suggereren onderzoeken dat nieuw beginnende diabetes bij mensen boven de 50 een vroeg symptoom van alvleesklierkanker kan zijn. Een plotselinge verandering in de bloedsuikerspiegel bij diabetici die voorheen goed gecontroleerde diabetes hadden, kan ook een teken zijn van alvleesklierkanker.
Welke voedingsmiddelen kunnen helpen diabetes onder controle te houden?
Mensen met diabetes en kanker hebben speciale voedingsbehoeften. Een individu kan zijn/haar bloedglucose en algehele gezondheid positief beïnvloeden door verstandig voedsel te kiezen. Door uitgebalanceerde maaltijden te eten, kunnen mensen hun bloedglucosespiegel zo dicht mogelijk bij het normale (niet-diabetes) niveau houden. De juiste balans van voedingsstoffen uit voeding, medicatie, lichaamsbeweging en voedingssupplementen is nodig om de bloedglucose onder controle te houden, lichamelijk te genezen, het gewicht op peil te houden en de kwaliteit van leven te verbeteren.
Geen enkel voedingsmiddel levert alle voedingsstoffen die een lichaam nodig heeft, dus goede voeding betekent het eten van een verscheidenheid aan voedingsmiddelen. Het is belangrijk om elke dag bij elke maaltijd voedingsmiddelen uit elke groep te eten.
Voedingsmiddelen zijn onderverdeeld in vijf hoofdgroepen:
- Vruchten en groenten (sinaasappelen, appelen, bananen, wortelen en spinazie)
- Grananen, granen en brood (tarwe, rijst, haver, zemelen en gerst)
- Vrije melkproducten (melk, kaas, en yoghurt)
- Vlees en vleesvervangers (vis, gevogelte, eieren, gedroogde bonen en noten)
- Vetten en oliën (olie, boter en margarine)
Het is belangrijk om elke dag bij elke maaltijd voedingsmiddelen uit elke voedingsgroep te eten. Maaltijden en tussendoortjes moeten zetmeel/granen, eiwitten, zuivel, fruit, groenten en vetten bevatten. Door bij elke maaltijd voedingsmiddelen uit elke voedingsgroep te eten, zorgt iemand ervoor dat het lichaam een goede balans heeft van alle voedingsstoffen die het nodig heeft om te functioneren. Het eten van maaltijden en snacks op regelmatige tijdstippen is ook noodzakelijk om de bloedsuikerspiegel onder controle te houden.
Het lichaam gebruikt calorieën uit koolhydraten voor energie en gebruikt eiwitten om magere lichaamsmassa op te bouwen. Het kiezen van voedingsmiddelen met complexe koolhydraten, zoals zetmeel en vezels, kan helpen bij het beheersen van de bloedsuikerspiegel. Plantaardige voeding bevat vezels die kunnen helpen bij het verlagen van de bloedsuikerspiegel en het cholesterolgehalte. Voedingsmiddelen met veel vezels zijn onder meer: granen met zemelen, gekookte bonen en erwten, volkorenbrood, fruit en groenten. Het eten van eiwitrijk voedsel en kleine hoeveelheden gezond vet bij elke maaltijd en snack kan ook helpen de bloedsuikerspiegel onder controle te houden. Eiwitrijk voedsel is onder meer: gedroogde bonen, erwten, linzen, mager vlees en magere zuivelproducten. Voedingsmiddelen met veel gezonde vetten zijn: olijf-, canola- en pindaolie, olijven, avocado’s, noten en zaden en vette vis zoals makreel, meerforel, haring, sardines, witte tonijn en zalm.
Moeten diabetici met alvleesklierkanker het eten van alle suiker vermijden?
Nee, tenzij dit het advies is van een arts of diëtist. Het schrappen van alle vormen van suiker uit het dieet zal niet leiden tot de dood van kankercellen, omdat kankercellen niet kunnen worden uitgehongerd. Glucose is de basisvoedingsbron voor alle cellen, ook voor kankercellen. In een persoon met kanker kunnen metabolische veranderingen ertoe leiden dat het lichaam lichaamsvet en vetvrije massa afbreekt om energie te produceren voor zowel kankercellen als gezonde cellen. Dit is het geval ongeacht de suikerinname. Het kan nodig zijn om voedingsmiddelen met veel eenvoudige suikers te vermijden als de betrokkene last heeft van waterige diarree na het eten van dergelijke voedingsmiddelen. Voedingsmiddelen met veel enkelvoudige suikers zijn onder andere rijke desserts, ijs, snoep, gezoete dranken en fruit verpakt in siroop.
Als de patiënt gewichtsverlies ervaart dat geen verband houdt met de bloedsuikercontrole, kan dit worden veroorzaakt door door kanker veroorzaakt gewichtsverlies, dat cachexie door kanker wordt genoemd. In deze situatie veroorzaken chemische veranderingen in het lichaam de afbraak van lichaamsvet en magere lichaamsmassa om energie te maken voor kanker en gezonde cellen. Het kan nodig zijn een ander supplement in het dieet op te nemen. Raadpleeg uw arts of diëtist om te bepalen welk supplement voor u geschikt is.
Wie kan mij helpen een geschikt dieet samen te stellen?
Als u of een dierbare alvleesklierkanker en diabetes heeft, kunt u overwegen een geregistreerde diëtist (RD) te raadplegen die verstand heeft van deze twee aandoeningen. Een geregistreerde diëtist heeft expertise in hoe het lichaam voedsel gebruikt en kan u leren hoe het voedsel dat u eet de bloedglucosespiegel beïnvloedt en hoe u diabetesmedicatie en maaltijdschema’s op elkaar kunt afstemmen. Een geregistreerde diëtist kan ook advies geven over voedingssupplementen die nuttig kunnen zijn voor patiënten die gewichtsverlies ervaren in verband met de kanker.
Raadpleeg een arts voor advies over de juiste behandeling van diabetes.
We zijn hier om te helpen
Voor meer informatie over diabetes of voor gratis, diepgaande en persoonlijke bronnen en informatie over alvleesklierkanker, neemt u contact op met een Patient Central Associate.
Informatie verstrekt door het Pancreatic Cancer Action Network, Inc. (“PanCAN”) is geen vervanging voor medisch advies, diagnose, behandeling of andere diensten in de gezondheidszorg. PanCAN kan u informatie verstrekken over artsen, producten, diensten, klinische proeven of behandelingen in verband met alvleesklierkanker, maar PanCAN beveelt geen enkele specifieke bron van gezondheidszorg aan en beveelt deze ook niet aan. Bovendien wordt u erop attent gemaakt dat alle persoonlijke informatie die u tijdens telefoon- en/of e-mailcontacten aan de medewerkers van PanCAN verstrekt, kan worden opgeslagen en gebruikt om PanCAN te helpen bij het vervullen van haar missie om patiënten met alvleesklierkanker bij te staan en genezing en behandelingen voor deze ziekte te vinden. Opgeslagen informatie over de kiezers kan worden gebruikt om PanCAN te informeren over programma’s en activiteiten. Informatie kan ook in geaggregeerde of beperkte vorm aan derden worden verstrekt om richting te geven aan toekomstig onderzoek naar en voorlichting over alvleesklierkanker. PanCAN zal geen persoonlijke, direct identificeerbare informatie (zoals uw naam of contactinformatie) aan dergelijke derden verstrekken zonder uw voorafgaande schriftelijke toestemming, tenzij de wet ons daartoe verplicht of ons dat toestaat. Voor meer informatie over hoe wij uw informatie kunnen gebruiken, kunt u ons privacybeleid vinden op onze website op https://www.pancan.org/privacy/.