Het Scarsdale Dieet menu is gebaseerd op een zeven dagen plan, zodra u een week van het plan voltooid u gewoon weer volgen voor de tweede week. Dit dieet plan zal een zorgvuldig opgebouwde inname die laag is in koolhydraten en vet om uw gewichtsverlies te stimuleren. Het dieet is ook laag in calorieën wat bijdraagt aan de snelle resultaten.
Het maaltijdplan bestaat uit 43% eiwit, 34,5% koolhydraten en 22,5% vet wat resulteert in gewichtsverlies van ongeveer een pond per dag. Kunstmatige zoetstoffen zijn toegestaan en het drinken van ten minste vier glazen water per dag is een must. Kruiderijen, specerijen en kruiden mogen worden gebruikt om smaak aan voedsel toe te voegen. Dressings die zijn toegestaan zijn mosterd, azijn, citroen en suikervrije ketchup. Eiwitbrood is ook een must – te koop bij de kruidenier of gebruik dit eiwitbroodrecept
Toegestane dranken zijn water, thee, koffie, dieetdrank, calorievrije frisdrank of club frisdrank. Koffie en thee mogen alleen gezoet worden met kunstmatige zoetstoffen. Enkele basisregels voor drank zijn: geen alcohol, melk, room, honing of suiker. Zie de pagina over Scarsdale dieetdranken voor alle details.
Dag één
Ontbijt (elke dag hetzelfde)
- 1/2 grapefruit
- 1 snee toast gemaakt met eiwitbrood
- thee/koffie/diet soda/water
Lunch
- koude vleeswaren (vlees, geen vulmiddelen) met tomaten
- thee/koffie/dieet frisdrank/water
diner
- gebakken vis of schaaldieren
- groene salade
- een sneetje eiwitbrood
- 1/2 grapefruit
- thee/koffie/dieet frisdrank/water
Dag Twee
Lunch
- vruchtensalade
- thee/koffie/dieet frisdrank/water
Diner
- schoongebraden hamburger
- tomaten, selderij, komkommer
- spruitjes
- thee/koffie/dieet frisdrank/water
Driedag
Lunch
- tonijnsalade op basis van citroensap en azijn (olie uit blikje laten lopen)
- 1/2 grapefruit
- een sneetje proteïnebrood
- thee/koffie/dieet frisdrank/water
Diner
- gebraden varkensvlees
- groene salade
- thee/koffie/dieet frisdrank/water
Dag Vier
Lunch
- twee eieren (zonder olie gekookt)
- landkaas
- bonen of tomaten
- een plakje eiwitbrood
- thee/koffie/dieet frisdrank/water
diner
- gebraden/geroosterde/gebarbecuede kipfilet (vel en zichtbaar vet verwijderd voor het eten)
- tomaatjes, selderij, komkommer
- spinazie, groene paprika of snijbonen
- thee/koffie/dieet frisdrank/water
Vijfdaagse
Lunch
- gesorteerde magere kaasschijfjes
- spinazie
- een sneetje eiwitbrood
- thee/koffie/dieet frisdrank/water
Diner
- gebakken vis of schaaldieren
- groene salade
- een sneetje eiwitbrood
- thee/koffie/dieet frisdrank/water
Dag Zes
Lunch
- fruitsalade
- thee/koffie/dieet frisdrank/water
Diner
- gebraden/geroosterde/gebarbecuede kip of kalkoenfilet (vel en zichtbaar vet verwijderen alvorens te eten)
- tomaat &sla
- 1/2 grapefruit
- thee/koffie/dieet frisdrank/water
Dag Zeven
Lunch
- kip of kalkoenfilet warm of koud geserveerd (met vel en zichtbaar vet verwijderd)
- tomaat &wortelen
- kool
- broccoli of bloemkool
- thee/koffie/dieet frisdrank/water
diner
- gebraden lamsvlees
- pijpsgerecht, komkommer, selderij & tomatensalade
- spruitjes
- thee/koffie/dieet frisdrank/water