Nous avons tous eu ces petites pensées séduisantes de régime : Peut-être que je pourrais juste réduire ces calories aujourd’hui. Je n’ai pas tellement faim…
Mais la science montre que sauter un repas ou s’autoriser à avoir faim est une habitude vraiment terrible – et en fait dangereuse – pour votre santé.
Vous avez entendu les mises en garde contre les régimes extrêmes. Vous savez que c’est mauvais, bien sûr. Mais vous n’êtes pas en train de piler du jus vert ou de vous affamer pendant des semaines. Donc votre régime est bon, non ? Non, pas du tout. Il n’est pas bon. Pas bien du tout si vous sautez des repas et essayez de perdre du poids en omettant de la nourriture (même si c’est de façon mineure comme attraper une poignée d’amandes au lieu du petit-déjeuner).
Les preuves se sont accumulées que beaucoup des effets négatifs sur la santé des régimes sévères sont également ressentis à plus petite échelle pendant ces minuscules périodes de privation moins intenses – comme attendre le dîner pour manger ou avoir faim après le déjeuner.
Votre corps ne fait pas la différence entre la famine et un plan de perte de poids – il va réagir de la même manière lorsqu’il n’a pas de carburant. Voici ce qui se passe réellement lorsque vous vous privez de nourriture.
Votre digestion se sent détraquée
Lorsque vous avez faim, votre estomac rétrécit. Vous avez probablement déjà entendu ça : Il se prépare à porter une charge plus petite. Cependant, votre digestion est également ralentie. Cela provoque souvent des effets secondaires très désagréables comme la constipation et les ballonnements. Lorsque vous gardez vos repas réguliers, votre digestion devient régulière aussi.
Votre cerveau abandonne en quelque sorte
Fait amusant : votre cerveau fonctionne avec des graisses. Il est aussi principalement composé de graisses, donc lorsque vous n’en avez pas assez, votre cerveau va ralentir.
Vous avez probablement déjà vécu cela. Vous vous êtes déjà senti spartiate lorsque vous n’avez pas mangé depuis un certain temps ? Ou peut-être avez-vous du mal à vous souvenir de certaines choses juste avant le déjeuner. Ce n’est pas seulement votre adoration de la nourriture qui vous distrait de votre vie quotidienne. Votre cerveau a littéralement décidé que le peu d’énergie dont vous disposez est mieux utilisé ailleurs. Dites adieu à votre capacité d’attention – c’est la première chose à disparaître. À moins que vous ne vouliez paraître stupide en réunion et devenir distrait au travail, ne sautez pas le déjeuner.
Les gens peuvent le voir sur vos cheveux et votre peau
La nourriture fait plus pour votre corps que de lui donner des calories. Il est également livré avec des nutriments comme les vitamines, les minéraux, les protéines. Votre corps utilise constamment ces éléments pour reconstituer les cellules mortes, faire pousser vos cheveux et vos ongles et assurer le bon déroulement de vos processus corporels. Lorsque vous manquez de nourriture, vous manquez également de ces nutriments. Par conséquent, votre peau aura forcément l’air moins fraîche, vos cheveux ne pousseront pas aussi bien et vous vous sentirez généralement épuisé. Votre corps a besoin d’un sérieux coup de jeune ; et il va en avoir l’air.
Vous commencez à avoir l’impression de détester tout
Nous n’exagérons même pas ici : Le cintre est réel.
La nourriture régulière maintient la glycémie régulière, aussi. Lorsque vous ne recevez pas la nourriture que votre corps attend, il fait chuter votre glycémie en réponse. Nous n’avons pas besoin de vous dire deux fois que ce n’est pas une bonne chose : c’est ce qui déclenche la fatigue, l’irritabilité et (dans les cas extrêmes) un risque accru de diabète. Vous en ressentirez les signes physiquement car chaque petite chose devient tellement plus difficile à gérer.
Pourquoi ? Parce que lorsqu’il est en mode famine, votre corps envoie toutes sortes d’hormones de stress. Nageant dans le cortisol, il est tout simplement plus difficile pour votre cerveau d’être rationnel.
Votre corps commence à planifier une frénésie de malbouffe
Même si vous manquez de calories maintenant, vous allez probablement les regagner plus tard – et même plus. En mode privation, votre cerveau est en alerte rouge pour obtenir des aliments hautement caloriques dès qu’il le peut, et en grande quantité. Vos envies seront probablement plus intenses, vous commencerez à vous demander pourquoi vous êtes si obsédé par la nourriture, et vous vous lancerez probablement dans l’aventure. Votre corps sera plus heureux dès que vous commencerez la frénésie – il essaie simplement de survivre, et il ne sait pas quand vous le nourrirez à nouveau. Sauf qu’au lieu d’un déjeuner équilibré et nutritif, vous pourriez juste aller chercher un énorme beignet à la gelée. Oups.
Vous préparez votre corps à la prise de poids lorsque vous recommencez à manger
Encore, votre corps ne cherche qu’à survivre. Il ne comprend pas que vous vouliez rentrer dans une taille 4. Tout ce qu’il sait, c’est qu’il n’a pas eu de nourriture pendant un certain temps, et qu’il manquait d’énergie.
Une fois qu’il a de l’énergie, il s’accroche à la vie. Et ça, mes amis, c’est comme ça que naissent les cellules graisseuses. C’est un peu comme la façon dont un ours s’engraisse pour l’hiver ; vos instincts font cela à plus petite échelle, en hébergeant des ressources pour la famine à venir.
C’est donc assez clair : sauter un repas ne fait rien de bénéfique pour votre santé (ou votre poursuite de perte de poids, d’ailleurs). Et si vous commencez à sauter des repas de façon chronique, c’est-à-dire à suivre un régime chronique, vous risquez de subir de graves atteintes à votre santé globale, allant du diabète à une durée de vie plus courte. Vous voulez vivre une vie longue et fructueuse ? Mangez trois repas par jour. C’est aussi simple qu’un sandwich.