We’ve all had those seductive little diet thoughts: Może mógłbym po prostu obciąć te kalorie dzisiaj. Nie jestem aż tak głodna…
Ale nauka pokazuje, że pomijanie posiłków lub pozwalanie sobie na chodzenie głodnym jest naprawdę okropnym – i w rzeczywistości niebezpiecznym – nawykiem dla twojego zdrowia.
Słyszałeś ostrzeżenia przed ekstremalnymi dietami. Wiesz, że to jest złe, na pewno. Ale nie pijesz zielonego soku ani nie głodzisz się tygodniami. Więc twoja dieta jest w porządku, prawda? Nie. Nie jest w porządku. Nie jest w ogóle w porządku, jeśli pomijasz posiłki i próbujesz zrzucić wagę poprzez pomijanie jedzenia (nawet jeśli jest to w niewielkim stopniu, jak chwytanie garści migdałów zamiast śniadania).
Dowody wskazują, że wiele negatywnych skutków zdrowotnych ciężkich diet jest również odczuwalnych na mniejszą skalę podczas tych drobnych, mniej intensywnych okresów niedostatku – jak czekanie do kolacji na jedzenie lub głodowanie po obiedzie.
Twoje ciało nie zna różnicy między głodówką a planem odchudzania – będzie reagować w ten sam sposób, gdy nie będzie miało paliwa. Oto, co naprawdę się dzieje, gdy zmusisz się do głodówki.
Twoje trawienie czuje się nie tak
Gdy jesteś głodny, twój żołądek się kurczy. Pewnie już to słyszałeś: Przygotowuje się do przenoszenia mniejszego ładunku. Jednak twoje trawienie również ulega spowolnieniu. To często powoduje naprawdę nieprzyjemne skutki uboczne, takie jak zaparcia i wzdęcia. Kiedy utrzymujesz regularne posiłki, twoje trawienie również staje się regularne.
Twój mózg po prostu jakby się poddaje
Fun fact: Twój mózg działa na tłuszczu. Jest też w większości zbudowany z tłuszczu, więc kiedy nie masz go wystarczająco dużo, twój mózg zwalnia.
Prawdopodobnie doświadczyłeś tego wcześniej. Czy kiedykolwiek czułeś się spacyfikowany, gdy nie jadłeś przez jakiś czas? A może masz problemy z zapamiętywaniem rzeczy tuż przed obiadem. To nie jest tylko twoje uwielbienie dla jedzenia, które odciąga cię od codziennego życia. Twój mózg dosłownie zdecydował, że tę niewielką ilość energii, którą masz, lepiej spożytkować gdzie indziej. Pożegnaj się ze swoją podzielnością uwagi – to pierwsza rzecz, która zniknie. Jeśli nie chcesz brzmieć głupio na spotkaniach i stać się zapominalski w pracy, nie pomijaj lunchu.
Ludzie mogą to zobaczyć na twoich włosach i skórze
Żywność robi dla twojego ciała więcej niż tylko dostarcza mu kalorii. Zawiera również składniki odżywcze, takie jak witaminy, minerały i białka. Twoje ciało nieustannie używa tych rzeczy do uzupełniania martwych komórek, wzrostu włosów i paznokci oraz utrzymywania procesów w organizmie w ruchu. Kiedy brakuje Ci pożywienia, brakuje Ci również tych składników odżywczych. Twoja skóra będzie więc wyglądać mniej świeżo, włosy nie będą rosnąć tak bujnie, a Ty będziesz czuć się po prostu ogólnie zużyta. Twoje ciało jest w potrzebie jakiegoś poważnego sprucing; i to będzie wyglądać w ten sposób.
Zaczynasz czuć się tak, jakbyś nienawidził wszystkiego
Nawet nie przesadzamy tutaj: Hanger jest prawdziwe.
Regularne jedzenie utrzymuje regularne cukru we krwi, zbyt. Kiedy nie dostajesz jedzenia, którego oczekuje twoje ciało, w odpowiedzi wysyła ono twój cukier we krwi w dół. Nie musimy ci dwa razy powtarzać, że to nie jest dobra rzecz: to właśnie powoduje zmęczenie, drażliwość i (w skrajnych przypadkach) zwiększone ryzyko zachorowania na cukrzycę. Będziesz czuć znaki fizycznie, ponieważ każda mała rzecz dostaje tylko tyle trudniejsze do obsługi.
Dlaczego? Ponieważ kiedy jest w trybie głodu, twoje ciało wysyła wszystkie rodzaje hormonów stresu. Pływając w kortyzolu, Twojemu mózgowi jest po prostu trudniej zachować racjonalność.
Twoje ciało zaczyna planować popijawę śmieciowego jedzenia
Nawet jeśli teraz brakuje Ci kalorii, prawdopodobnie odzyskasz je później – a potem trochę. W trybie deprywacji Twój mózg jest w czerwonym pogotowiu, by zdobyć wysokokaloryczne jedzenie tak szybko, jak to tylko możliwe – i to w dużej ilości. Twoje zachcianki będą prawdopodobnie bardziej intensywne, zaczniesz się zastanawiać, dlaczego masz taką obsesję na punkcie jedzenia i prawdopodobnie po prostu się na nie zdecydujesz. Twoje ciało będzie szczęśliwsze, jak tylko zaczniesz się objadać – po prostu próbuje przetrwać i nie jest pewne, kiedy znów je nakarmisz. Z wyjątkiem tego, że zamiast zrównoważonego, pożywnego lunchu, możesz po prostu pójść na ogromnego pączka z galaretką. Ups.
Przygotowujesz swoje ciało na przyrost wagi, kiedy już zaczniesz znowu jeść
Ponownie, twoje ciało po prostu idzie na przetrwanie. Nie rozumie, że chcesz się zmieścić w rozmiar 4. Wszystko, co wie, to to, że nie dostało żadnego jedzenia przez jakiś czas, i że zabrakło mu energii.
Odkąd dostaje trochę energii, trzyma się dla drogiego życia. I w ten sposób, przyjaciele, rodzą się komórki tłuszczowe. Twój instynkt robi to na mniejszą skalę, gromadząc zasoby na nadchodzący głód.
Jasne jest więc, że pomijanie posiłków nie przynosi żadnych korzyści dla twojego zdrowia (lub utraty wagi, jeśli o to chodzi). A jeśli zaczniesz pomijać posiłki chronicznie, aka przewlekła dieta, prawdopodobnie doświadczysz poważnych uszczerbków na ogólnym zdrowiu, które obejmują od cukrzycy do krótszego życia. Chcesz żyć długo i owocnie? Jedz trzy posiłki dziennie. To jest tak proste jak kanapka.