Hvem har tænkt på, at det ville være en god idé at lade maden mugne, før man spiser den? Bare det at tænke på det lyder ulækkert, men det har på en eller anden måde affødt nogle af de mest berømte og lækre madvarer i verden. Det undskylder dem dog ikke for deres ulækre begyndelse. Fra den hulemodnede Roquefort til den mavepirrende casu marzu er der mange tvivlsomme oste derude, som vil få dig til at tænke to gange over, hvor din yndlingsost kommer fra.
Glædeligt nok er der masser af velsmagende oste, som ikke behøver at udvikle mug, før de anses for at være gode. Uanset om det er den alsidige cheddarost eller den snørklede mozzarella, er ost en af verdens mest lækre delikatesser, der passer godt til mange retter. Så det bør ikke komme som en overraskelse for dig, at Cheese Lovers Day faktisk er en ting!
Cheese Lovers Day er en fejring af de mange forskellige typer ost i verden, men det er ikke kun for ostekonnoisører med eksotiske smagsoplevelser. I stedet er det en dag, hvor du kan fejre dine yndlingsoste og samtidig lære nye oste at kende. Der er masser af muligheder for at smage nye oste, lære at lave dine egne eller endda opdage nye opskrifter, der gør rigeligt brug af ost. Alle er velkomne til at deltage i Cheese Lovers Day, uanset hvilken type ost du nyder, eller hvordan du kan lide at spise den.
Der er få fødevarer, der har en så rig og ekstravagant historie som ost. Nogle dele af verden er utroligt beskyttende og stolte af de oste, de fremstiller, på grund af de ingredienser og teknikker, de bruger til at fremstille dem. Alt lige fra den anvendte mælk til det miljø, osten er fremstillet i, vil give osten en unik smag eller lugt. For at gøre det hele endnu mere spændende kan forskellige oste fungere godt i forskellige opskrifter, og det er altid sjovt at afprøve forskellige blandinger i dine daglige opskrifter. Du kan pifte din mac and cheese op med noget håndværksost fra et marked, eller du kan prøve at lave din egen ost og tilføje lidt personligt præg og smag til den.
Osteverdenen er stor, men rummelig. Alle er velkomne til at fejre deres yndlingsost, og du skal ikke bekymre dig om de ostesnobber, der kun spiser de “fineste” dyre oste, som de har importeret fra hele verden.
Hvordan fejrer man Cheese Lovers Day
Det er nemt at fejre Cheese Lovers Day; du skal bare spise ost! Uanset om det er at lave en fin ostebaseret ret eller bare smide noget dyr ost i din sandwich, så fejrer alle Cheese Lovers Day på deres egen måde. Så længe det involverer ost, er du med! Hvis du vil fejre det mere udførligt, kan du invitere nogle venner og familiemedlemmer til ostefondue?