Som om chokladkakor inte kunde bli bättre så fyllde jag dem med Nutella! Dessa Nutella fyllda chocolate chip cookies är ooey gooey och så enkla att göra. Kakorna är också bakade med brunt smör för ett extra lager av läcker smak!
Hur man gör nutellafyllda kakor
Att fylla kakor med Nutella är faktiskt mycket enklare och renare än vad du kanske tror. Tricket till en kladdfri fylld kaka är en stor kakskopa!
Du börjar först med att frysa in Nutella. Häll upp 12 rejäla teskedar på en tallrik klädd med vaxpapper och ställ in den i frysen. När du är klar med kakdegen kommer Nutella att vara fast och lätt att ta upp.
För att göra kakdegen måste du först förbereda det bruna smöret. Smält smöret i en kastrull på medelhög värme och fortsätt röra tills det får en fyllig bärnstensfärg. Låt det svalna innan du börjar med degen.
För att fylla kakdegen fyller du helt enkelt din kakspade ungefär halvvägs med degen och trycker tummen i mitten för att skapa en grop. Tryck in den frysta Nutellabiten i mitten och täck toppen med mer kakdeg.
Det är viktigt att se till att alla kanter är förseglade så att Nutella inte läcker ut under gräddningen.
Skopa upp den fyllda kakdegen på en bakplåtspappersklädd plåt och grädda!
Vad gör dessa till de bästa nutellafyllda kakorna
Inte för att citera mig själv, men det här är förmodligen de bästa nutellafyllda chokladkakorna du kan göra hemma. De är kladdiga, fulla av smak och överflödande med Nutella!
Att använda brunt smör i kakdegen gör hela skillnaden. Det ger en fyllig smak som fungerar så bra tillsammans med Nutella. Kakorna är också laddade med chokladbitar så med varje tugga får du en pool av Nutella OCH choklad.
Mestadels är de här kakorna så enkla att göra. Från smöret till degen till fyllningsprocessen. Att använda en stor kakspade garanterar att alla kakor blir jämnt fyllda och att du inte får degen över hela händerna.
Och framför allt finns det ingen kylskåpstid! De flesta kakrecept kräver minst 4 timmars kylning (vilket jag är så skyldig till) men jag ville se till att de här kakorna var snabba och enkla att göra. Att fylla kakor, eller vilken efterrätt som helst för den delen, ska inte verka som eller vara en skrämmande uppgift.
Hur man bakar nutellafyllda kakor
När jag testade dessa kakor gjorde gräddningstiden och temperaturen stor skillnad. Jag kom fram till att bakning av dessa kakor vid högre temperatur är nyckeln till att behålla den kladdiga mitten.
De här kakorna bakas vid 375F under en kort tid. Detta gör att kanterna gräddas igenom medan mitten förblir fin och mjuk. Nutellan förblir i takt utan att bli FÖR smält utan att bli FÖR smält.
En annan bonus är att de inte sprider sig för mycket i ugnen. Vilket innebär att du kan baka ungefär 6 kakor åt gången på en stor plåt. På bara två bakelserier har du ett dussin snabba och enkla nutellafyllda kakor!
Bästa tiden att servera nutellafyllda chokladkakor
Nu vet vi alla att det inte finns något bättre än en fräsch och varm chokladkakaka, och de här är inget undantag.
Bästa tiden att äta de här kakorna är strax efter att de har gräddats. För över kakorna till ett kylgaller, strö över dem med lite havssalt och låt dem svalna i cirka 15 minuter innan du gräver i dem.
Om du behöver spara några till senare, värms de också väldigt lätt i mikrovågsugnen! Värm dem i cirka 15 sekunder och de blir lika varma och smältande som när de kom ut ur ugnen.
Du kan njuta av dem när de har svalnat helt, de kommer bara inte att ha samma ooey gooey konsistens. Men när allt kommer omkring är en Nutellafylld kaka fortfarande en jäkligt god kaka oavsett när du äter den!
För fler fyllda dessertrecept, kolla in min:
- White Chocolate Brownies Stuffed with Reese’s
- Nutella Stuffed Deep Dish Cookie
- Caramel Stuffed Nutella Truffles
Se till att tagga mig @butternutbakery på Instagram eller lämna en kommentar nedan om du gör dessa Nutella Stuffed Chocolate Chip Cookies. Jag älskar att se mina recept komma till liv i DITT kök! Om du vill fästa det här receptet och spara det för senare kan du använda knappen på receptkortet, knapparna ovanför eller nedanför det här inlägget eller på någon av bilderna ovan. Happy baking!
Description
These Nutella stuffed chocolate chip cookies are cookie HEAVEN! De är ooey gooey i mitten och bakade med brunt smör för en rik smak.
Ingredienser
Skala1x2x3x
- 2 koppar allmängods mjöl
- 1 tsk bakpulver
- 1/2 tsk salt
- 1 1/4 kopp packat ljusbrunt socker
- 3/4 kopp osaltat smör, brynt och kylt
- 1 stort ägg + 1 äggula
- 2 tsk vaniljextrakt
- 4 oz mörk choklad, finhackad
- Ungefär 1/3 kopp Nutella
- Flockigt havssalt att strö över
Instruktioner
- Start med att förbereda Nutella. Klä en tallrik med vaxpapper och fördela 12 rejäla teskedar på tallriken. Ställ den i frysen medan du börjar med degen.
- För att bryna smöret smälter du det i en kastrull på medelhög värme tills det får en djup bärnstensfärg och avger en nötaktig arom. Detta tar ungefär 8-10 minuter.
- Överför till en värmesäker behållare, skrapa botten av kastrullen och låt smöret svalna. Det ska vara lite varmt vid beröring när du börjar göra degen.
- Förvärm ugnen till 375F och klä en stor bakplåtspapper med pergamentpapper.
- För degen blandar du ihop mjöl, bakpulver och salt i en skål och lägger det åt sidan.
- När det har svalnat blandar du ihop det bruna smöret och sockret med hjälp av en elektrisk mixer. Blanda i ungefär en minut men det kommer inte att gå ihop helt och hållet. Det kommer att förbli lite klumpigt vilket är okej.
- Nästan, blanda i ägget, äggulan och vaniljen.
- Mixa de torra ingredienserna och blanda sedan i den hackade chokladen.
- Med hjälp av en stor kakspade fyller du den ungefär halvvägs med kakdegen och trycker sedan tummen i mitten för att skapa en grop. Vid den här tiden ska Nutella vara tillräckligt fast för att kunna tas upp. Tryck en klick frusen Nutella i mitten och täck sedan med mer kakdeg. Se till att du skapar en tät förslutning så att Nutella inte smälter ut.
- Bak i 10-12 minuter eller tills kanterna är gyllenbruna. Centern kommer fortfarande att se lite degig ut. Överför dem till ett kylgaller och strö över lite havssalt medan de fortfarande är varma.
- Efter cirka 10-15 minuter är du redo att hugga i. Njut!
Nyckelord: nutella fyllda kakor, nutella fyllda chocolate chip cookies
.