Jako by čokoládové sušenky už nemohly být lepší, naplnila jsem je Nutellou! Tyto čokoládové sušenky plněné Nutellou jsou ooey gooey a jejich příprava je tak snadná. Sušenky jsou navíc upečené s hnědým máslem pro další vrstvu lahodné chuti!
Jak udělat sušenky plněné nutellou
Naplnění sušenek Nutellou je ve skutečnosti mnohem jednodušší a čistší, než si možná myslíte. Trik na plněné sušenky bez nepořádku spočívá ve velké naběračce na sušenky!
Nejprve začnete zmrazením Nutelly. Na talířek vyložený voskovaným papírem dejte 12 vrchovatých lžiček a dejte ho do mrazáku. Než skončíte s přípravou těsta na sušenky, bude Nutella pevná a snadno se bude nabírat.
Pro přípravu těsta na sušenky musíte nejprve připravit hnědé máslo. Máslo rozpusťte v hrnci na středním ohni a stále míchejte, dokud nezíská sytě jantarovou barvu. Než se pustíte do těsta, nechte ho vychladnout.
Těsto na sušenky naplníte tak, že jednoduše naplníte naběračku asi do poloviny těstem a palcem zatlačíte do středu, aby se vytvořila jamka. Do středu vtlačte zmražený kousek Nutelly a vršek zakryjte dalším těstem na sušenky.
Důležité je dbát na to, aby byly všechny okraje utěsněné, aby Nutella při pečení nevytekla ven.
Plněné těsto na sušenky přendejte na plech vyložený pergamenovým papírem a upečte!
Co dělá tyto sušenky plněné nutellou nejlepšími
Nechci se chlubit, ale tohle jsou pravděpodobně nejlepší čokoládové sušenky plněné nutellou, které si můžete doma připravit. Jsou lepkavé, plné chuti a přetékají Nutellou!
Použití hnědého másla v těstě na sušenky dělá všechno jinak. Dodá jim bohatou chuť, která se skvěle doplňuje s Nutellou. Sušenky jsou také plné kousků čokolády, takže s každým kousnutím získáte bazén Nutelly A čokolády.
Nejdůležitější je, že tyto sušenky jsou tak snadné na přípravu. Od másla přes těsto až po proces plnění. Použití velké naběračky na sušenky zajistí, že všechny sušenky budou rovnoměrně naplněné a nebudete mít těsto všude po rukou.
Především není třeba trávit čas v lednici! Většina receptů na sušenky vyžaduje alespoň 4 hodiny chlazení (za což jsem tak vinna), ale chtěla jsem se ujistit, že tyto sušenky jsou rychlé a snadné na přípravu. Plnění sušenek, nebo vlastně jakéhokoli dezertu, by nemělo vypadat jako náročný úkol.
Když jsem tyto cookies testovala, doba pečení a teplota udělaly velký rozdíl. Zjistila jsem, že pečení těchto sušenek při vyšší teplotě je klíčem k zachování toho lepivého středu.
Tyto sušenky se pečou při teplotě 375F po krátkou dobu. Díky tomu se okraje propečou, zatímco střed zůstane pěkně měkký. Nutella zůstane neporušená, aniž by se příliš roztekla.
Dalším bonusem je, že se v troubě příliš neroztáhnou. To znamená, že na velkém plechu můžete péct asi 6 sušenek najednou. Během pouhých dvou dávek pečení budete mít tucet rychlých a snadných sušenek plněných nutellou!“
Nejlepší doba pro podávání čokoládových sušenek plněných nutellou
Všichni víme, že není nic lepšího než čerstvé a teplé čokoládové sušenky, a tyto nejsou výjimkou.
Nejlepší doba pro konzumaci těchto sušenek je krátce po jejich upečení. Přeneste je na chladicí mřížku, posypte je trochou mořské soli a nechte je asi 15 minut vychladnout, než se do nich pustíte.
Pokud si potřebujete nějaké nechat na později, velmi snadno se ohřejí i v mikrovlnné troubě! Ohřejte je asi na 15 vteřin a budou zase tak teplé a rozpuštěné, jako byly čerstvě vytažené z trouby.
Můžete si je vychutnat, i když úplně vychladnou, jen si nezachovají stejnou mazlavou konzistenci. Ale koneckonců, sušenka plněná Nutellou je pořád zatraceně dobrá sušenka, ať už ji jíte kdykoli!
Pro více receptů na plněné dezerty se podívejte na můj:
- Bílé čokoládové brownies plněné Reese’s
- Hluboké sušenky plněné Nutellou
- Karamelové lanýže plněné Nutellou
Ujistěte se, že mě označíte @butternutbakery na Instagramu nebo zanecháte komentář níže, pokud budete dělat tyto čokoládové sušenky plněné Nutellou. Ráda vidím, jak mé recepty ožívají ve VAŠÍ kuchyni! Chcete-li si tento recept připnout a uložit na později, můžete použít tlačítko na kartě receptu, tlačítka nad nebo pod tímto příspěvkem nebo na některé z výše uvedených fotografií. Šťastné pečení!
Vytisknout
Popis
Tyto čokoládové sušenky plněné Nutellou jsou sušenkové NEBE! Uprostřed jsou ooey gooey a pečené s hnědým máslem pro bohatou chuť.
Složení
Váha1x2x3x
- 2 hrnky hladké mouky
- 1 lžička jedlé sody
- 1/2 lžičky soli
- 1 1/4 hrnku baleného světlého hnědého cukru
- 3/4 hrnku nesoleného másla, zhnědlé a vychlazené
- 1 velké vejce + 1 žloutek
- 2 lžičky vanilkového extraktu
- 4 oz hořké čokolády, jemně nasekané
- Přibližně 1/3 šálku Nutelly
- Vločková mořská sůl na posypání
- Začněte přípravou Nutelly. Vyložte talíř voskovým papírem a naneste na něj 12 vrchovatých lžiček. Zatímco se pustíte do těsta, dejte ho do mrazáku.
- Máslo rozpusťte v hrnci na středním plameni, dokud nedosáhne sytě jantarové barvy a nevydá oříškovou vůni. To trvá asi 8-10 minut.
- Přendejte do žáruvzdorné nádoby, seškrábněte dno pánve a nechte máslo vychladnout. Když začnete připravovat těsto, mělo by být na dotek trochu teplé.
- Předehřejte troubu na 375 F a vyložte velký plech na sušenky pergamenovým papírem.
- Pro přípravu těsta smíchejte v míse mouku, jedlou sodu a sůl a dejte stranou.
- Po vychladnutí smíchejte hnědé máslo a cukr pomocí elektrického mixéru. Míchejte asi minutu, ale úplně se to nespojí. Zůstane to trochu hrudkovité, což je v pořádku.
- Dále vmíchejte vejce, žloutek a vanilku.
- Přimíchejte suché přísady a pak vmíchejte nasekanou čokoládu.
- Pomocí velké naběračky na sušenky ji naplňte asi do poloviny těstem a pak palcem zatlačte do středu, aby se vytvořila jamka. V tuto chvíli by měla být Nutella dostatečně tuhá, aby se dala nabrat. Do středu vtlačte kopeček zmražené Nutelly a poté jej zakryjte dalším těstem na sušenky. Ujistěte se, že jste vytvořili těsné těsnění, aby se Nutella neroztekla.
- Pečte 10-12 minut nebo dokud nejsou okraje zlatohnědé. Střed bude stále vypadat trochu těstovitě. Přendejte je na chladicí mřížku a ještě teplé je posypte trochou mořské soli.
- Přibližně po 10-15 minutách se do nich můžete pustit. Dobrou chuť!
Klíčová slova: nutelou plněné sušenky, nutelou plněné čokoládové sušenky
.