Amintha a csokis süti már nem is lehetne jobb, megtöltöttem Nutellával! Ezek a Nutellával töltött csokis sütik ooey gooey és olyan egyszerű elkészíteni. A sütiket barna vajjal is megsütöttem, hogy még egy extra réteg finom ízt kapjanak!
Hogyan készítsünk nutellával töltött sütiket
A Nutellával töltött sütiket valójában sokkal egyszerűbb és tisztább, mint gondolnád. A rendetlenségmentes töltött süti trükkje egy nagy sütikanal!
A Nutella fagyasztásával kezdjük. Töltsön 12 mokkáskanálnyit egy viaszpapírral bélelt tányérra, és tegye be a fagyasztóba. Mire elkészül a süteménytészta, a Nutella már szilárd és könnyen felvehető lesz.
A süteménytészta elkészítéséhez először a barna vajat kell előkészíteni. Olvasszuk fel a vajat egy serpenyőben közepesen magas hőfokon, és addig keverjük, amíg gazdag borostyánszínűvé nem válik. Hagyja kihűlni, mielőtt hozzákezdene a tésztához.
A sütitészta megtöltéséhez egyszerűen töltse meg a sütikanalat körülbelül félig a tésztával, és nyomja a hüvelykujját a közepébe, hogy egy mélyedés keletkezzen. Nyomja a fagyasztott Nutella-darabot a közepébe, és fedje be a tetejét további süteménytésztával.
Nagyon fontos, hogy minden szélét lezárjuk, hogy a Nutella ne szivárogjon ki sütés közben.
Kanalazzuk a töltött süteménytésztát egy sütőpapírral bélelt tepsibe, és süssük meg!
Mitől lesznek ezek a legjobb nutellával töltött sütik
Nem akarom magamat dicsérni, de valószínűleg ezek a legjobb Nutellával töltött csokis sütik, amiket otthon készíthetsz. Ragadósak, tele vannak ízzel, és csordultig vannak Nutellával!
A barna vaj használata a süti tésztájában mindent megváltoztat. Gazdag ízt ad, ami nagyon jól működik a Nutellával. A sütik tele vannak csokoládédarabkákkal is, így minden harapásnál egy tócsa Nutellát ÉS csokoládét kapunk.
A legfontosabb, hogy ezeket a sütiket nagyon könnyű elkészíteni. A vajtól kezdve a tésztán át a töltési folyamatig. Egy nagy sütiskanál használata biztosítja, hogy minden süti egyenletesen legyen megtöltve, és nem lesz tele a kezed tésztával.
Mindenekelőtt nincs hűtőben töltött idő! A legtöbb sütirecept legalább 4 óra hűtést igényel (amiben annyira bűnös vagyok), de én azt akartam, hogy ezek a sütik gyorsan és egyszerűen elkészíthetőek legyenek. A sütik, vagy bármilyen desszert megtöltése nem szabad, hogy ijesztő feladatnak tűnjön vagy legyen.
Hogyan kell sütni a nutellával töltött sütiket
Amikor ezeket a sütiket teszteltem, a sütési idő és a hőmérséklet nagy különbséget jelentett. Úgy találtam, hogy ezeket a sütiket magasabb hőmérsékleten sütni a kulcs ahhoz, hogy megmaradjon a ragacsos közepe.
Ezeket a sütiket 375 F-on sütöttem rövid ideig. Ez lehetővé teszi, hogy a szélek átsüljenek, míg a közepe szép puha marad. A Nutella megmarad anélkül, hogy túlságosan megolvadna.
Egy másik bónusz, hogy nem terülnek szét túlságosan a sütőben. Vagyis egy nagy sütőlapon egyszerre kb. 6 sütit lehet sütni. Mindössze két sütés alatt egy tucat gyors és egyszerű Nutellával töltött sütit kapsz!
A Nutellával töltött csokis sütik legjobb tálalási ideje
Mindannyian tudjuk, hogy nincs jobb egy friss és meleg csokis sütinél, és ez sem kivétel.
A sütiket a legjobb röviddel a sütés után fogyasztani. Tegyük át a sütiket egy hűtőrácsra, szórjuk meg őket egy kis tengeri sóval, és hagyjuk kb. 15 percig hűlni, mielőtt belevágnánk.
Ha későbbre is meg akarjuk tartani, a mikróban is nagyon könnyen felmelegednek! Melegítsük őket kb. 15 másodpercig, és újra olyan melegek és olvadékonyak lesznek, mint frissen a sütőből.
Azokat is fogyaszthatjuk, amikor már teljesen kihűltek, csak nem fogják ugyanazt a nyúlós, ragacsos állagot megtartani. De végül is egy Nutellával töltött süti attól még átkozottul jó süti, mindegy, hogy mikor eszel belőle!
Még több töltött desszertreceptért nézd meg az én:
- White Chocolate Brownies Stuffed with Reese’s
- Nutellával töltött Deep Dish Cookie
- Caramel Stuffed Nutella Truffles
Mondd meg nekem, hogy @butternutbakery az Instagramon, vagy hagyj egy kommentet alul, ha elkészíted ezeket a Nutellával töltött csokis sütiket. Imádom látni, ahogy a receptjeim életre kelnek a Te konyhádban! A recept kitűzéséhez és későbbi elmentéséhez használhatod a receptkártyán található gombot, a bejegyzés feletti vagy alatti gombokat, vagy a fenti fotók bármelyikét. Boldog sütést!”
Nyomtatás
leírás
Ezek a Nutellával töltött csokis sütik a süti MENNYORSZÁG! A közepük nyúlós ragacsos, és barna vajjal sütötték ki őket a gazdag ízért.
Ingredients
Scale1x2x3x
- 2 csésze általános liszt
- 1 tsp sütőpor
- 1/2 tsp só
- 1 1/4 csésze csomagolt világos barna cukor
- 3/4 csésze sótlan vaj, megbarnított és lehűtött
- 1 nagy tojás + 1 tojássárgája
- 2 teáskanál vaníliakivonat
- 4 oz étcsokoládé, apróra vágva
- Nagyjából 1/3 csésze Nutella
- Pelyhes tengeri só a megszóráshoz
Eljárás
- Kezdjük a Nutella előkészítésével. Béleljünk ki egy tányért viaszpapírral, és kanalazzunk rá 12 mokkáskanálnyit. Tedd be a fagyasztóba, amíg nekilátsz a tésztának.
- A vajat egy serpenyőben közepesen magas hőfokon olvaszd meg, amíg mély borostyánszínű nem lesz, és diós aromát áraszt. Ez körülbelül 8-10 percet vesz igénybe.
- Tegyük át egy hőálló edénybe, kaparjuk le a serpenyő alját, és hagyjuk a vajat kihűlni. Kicsit melegnek kell lennie, amikor elkezdi a tészta készítését.
- A sütőt melegítse elő 375 F-ra, és egy nagy sütőlapot béleljen ki sütőpapírral.
- A tésztához keverje össze a lisztet, a sütőport és a sót egy tálban, majd tegye félre.
- Amikor kihűlt, elektromos keverővel keverje össze a barna vajat és a cukrot. Keverjük körülbelül egy percig, de nem fog teljesen összeállni. Egy kicsit csomós marad, ami nem baj.
- Ezután keverjük bele a tojást, a tojássárgáját és a vaníliát.
- Keverjük bele a száraz hozzávalókat, majd forgassuk bele az apróra vágott csokoládét.
- Egy nagy sütiskanalat használva töltsük meg körülbelül félig a süteménytésztával, majd nyomjuk a közepébe a hüvelykujjunkat, hogy egy mélyedés keletkezzen. Ekkorra a Nutellának már elég szilárdnak kell lennie ahhoz, hogy felvehető legyen. Nyomj egy pötty fagyasztott Nutellát a közepébe, majd fedd be még több süteménytésztával. Ügyeljen arra, hogy szorosan zárja le, hogy a Nutella ne olvadjon ki.
- Süssük 10-12 percig, vagy amíg a széle aranybarna nem lesz. A közepe még egy kicsit tésztás lesz. Tegyük át egy hűtőrácsra, és még melegen szórjuk meg egy kis tengeri sóval.
- Körülbelül 10-15 perc elteltével készen állunk, hogy belevágjunk. Jó étvágyat!
Kulcsszavak: nutellával töltött sütik, nutellával töltött csokis sütik
