チョコチップクッキーにこれ以上ないくらい、ヌテラを詰めました! このヌテラ入りチョコチップクッキーは、ベタベタで、とても簡単に作れます。 クッキーはブラウンバターで焼いて、さらにおいしくなりました！
クッキーのヌテラ詰めは、実は思っているよりずっと簡単できれいなんです。 雑味のない詰め物のクッキーのコツは、大きなクッキースクープです！
まず、ヌテラを凍らせることから始めます。 ワックスペーパーを敷いた皿に小さじ山盛り12杯を乗せ、冷凍庫に入れる。 クッキー生地を作り終える頃には、ヌテラはしっかりと固まり、手に取りやすくなっていますよ。 鍋にバターを入れて中火で溶かし、こっくりとした琥珀色になるまでかき混ぜ続けてください。
クッキー生地の詰め方は、クッキースコップに生地を半分ほど入れ、親指で中心を押して井戸を作るだけです。 冷凍したヌテラを真ん中に押し込み、上からさらにクッキー生地をかぶせます。
焼いている間にヌテラが漏れないように、すべての端を密閉することが重要です。
パーチメント紙を敷いた天板に、詰めたクッキー生地をすくい、焼きます!
最高のヌテラ詰めクッキーを作る理由
自分の角を立てるわけではありませんが、これはおそらく自宅で作れる最高のヌテラ詰めチョコチップクッキーでしょう。 このクッキーは、とても美味しいです！
クッキー生地にブラウンバターを使用することで、すべての違いが生まれます。 ヌテラとの相性も抜群で、リッチな味わいが楽しめます。 クッキーにはチョコレートの塊も入っているので、一口ごとにヌテラとチョコレートのプールを味わうことができるのです。
何より、このクッキーはとても簡単に作れます。 バターから生地、詰め物の工程まで。 大きなクッキースクープを使えば、すべてのクッキーが均等に詰められ、生地が手につくこともありません。
何より冷蔵庫に入れる時間がない! ほとんどのクッキーのレシピは、少なくとも4時間の冷蔵を必要としますが（これはとても罪深いことです）、私はこのクッキーが素早く簡単に作れることを確認したかったのです。 このように、クッキーの詰め物は、どんなデザートでも、大変な作業に見えることはありませんし、そうでなければなりません。
これらのクッキーをテストしていたとき、焼き時間と温度は大きな違いをもたらしました。 このクッキーは高い温度で焼くことが、中心部のネバネバを保つ秘訣だとわかりました。
このクッキーは、375Fで短時間焼成されています。 そうすることで、端のほうはしっかり焼き上がり、中心部はふんわりとした食感になります。 ヌテラはとろけすぎず、そのままの状態を保っています。
もうひとつの利点は、オーブンで焼いてもあまり広がらないということです。 つまり、大きなクッキングシートに一度に6枚ほど焼くことができるのです。 このクッキーを2回焼くだけで、手軽で簡単なヌテラ入りクッキーが1ダースできあがります！
さて、新鮮で温かいチョコレートチップクッキーほどおいしいものはない、と誰もが知っていますが、これらも例外ではありません。 このクッキーは、焼いた後すぐに食べるのがベストです。クーリングラックに移し、シーソルトを少し振り、15分ほど冷ましてから食べましょう。
完全に冷めてから食べてもいいですが、その分オイシーベースの粘度は保てません。 しかし、ヌテラ入りのクッキーは、いつ食べてもおいしいです。
他の詰め物デザートのレシピは、私のものをチェックしてください。
- White Chocolate Brownies Stuffed with Reese’s
- Nutella Stuffed Deep Dish Cookie
- Caramel Stuffed Nutella Truffles
Nutella Stuffed Chocolate Chip Cookieを作ったら必ずInstagramで@butternutbakeryをつけるかコメントを下に残してくださいね。 私のレシピがあなたのキッチンで活かされるのを見るのが大好きです。 このレシピをピンして後で保存するには、レシピカードのボタン、この記事の上か下のボタン、または上の写真のどれかを使うことができます。 Happy baking!
Description
These Nutella stuffed chocolate chip cookies are cookie HEAVEN ! ブラウンバターと一緒に焼き上げたリッチな味わいです。
Ingredients
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- 2 cups all-purpose flour
- 1 tsp baking soda
- 1/2 tsp salt
- 1 1/4 cup pack light brown sugar
- 3/4 cup unsalted butter.Of a lot of a lot of a lot of a lot of a lot of a lot of a lot of a lot of a lot of a lot of a lot in the country, 卵大1個＋卵黄1個
- バニラエッセンス 小さじ2
- ダークチョコレート4オンス, 細かく刻む
- ヌテラ約1/3カップ
- ふりかけ用薄力粉
作り方
- まずヌテラの下準備から始めます。 皿にワックスペーパーを敷き、小さじ山盛り12杯を皿に盛る。 9037>
- バターの焼き色は、鍋にバターを入れて中火にかけ、深い琥珀色になり、ナッツの香りが出てくるまで溶かします。 8～10分ほどかかります。
- 鍋の底をこすりながら耐熱容器に移し、バターを冷まします。
- オーブンを375Fに予熱し、大きなクッキングシートにパーチメントペーパーを敷く。
- 生地は、小麦粉、重曹、塩をボウルに入れて混ぜ、置いておく。
- 冷めたら、ブラウンバターと砂糖を電動ミキサーで混ぜ合わせる。 1分ほど混ぜますが、完全にまとまるわけではありません。
- 次に、卵、卵黄、バニラを混ぜます。
- 乾燥材料を混ぜ、刻んだチョコレートを入れます。
- 大きなクッキースコップで、クッキー生地を半分ほど入れ、中央を親指で押して井桁をつくります。 このとき、ヌテラはつまめるくらいに固まっていることが望ましい。 冷凍ヌテラを真ん中に押し込んで、さらにクッキー生地をかぶせる。
- 10～12分、または端がきつね色になるまで焼きます。 中心部はまだ少し生地が残っているように見えるでしょう。 冷庫に移し、温かいうちにシーソルトを少々振りかける。
- 約10～15分後、お召し上がりいただけます。 お楽しみに！
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