L’equilibrio dei tuoi batteri intestinali è fortemente legato all’obesità e ai disturbi metabolici. Le persone che visitano un nutrizionista spesso presentano la ‘SIBO’, una crescita batterica del piccolo intestino, e un inspiegabile aumento di peso. Spesso insieme alla stitichezza, i clienti spesso si lamentano di gonfiore, vento e peso che non riescono a spostare anche quando non mangiano altro che lattuga; e/o aumento di peso istantaneo quando mangiano carboidrati.
Anche la ‘Candida’, o crescita eccessiva del lievito, può causare aumento di peso. A volte può sembrare più una ritenzione idrica, ma nel complesso, le voglie di carboidrati o zuccheri possono sabotare tutti gli sforzi per perdere peso e causare un vero squilibrio nella dieta. Lo zucchero e gli antibiotici sono generalmente la causa dell’eccesso di lievito in primo luogo, anche se semplicemente tagliando tutto ciò che è zuccherato e a base di lievito, e sopravvivendo con carne e verdura, non è raccomandato.
Il legame di aumento di peso con la stitichezza tende ad essere due volte. Uno, la stitichezza cronica causa la SIBO, e due, causa una disbiosi intestinale generale (batteri intestinali squilibrati) e una ritenzione idrica generale.
Una terza causa sono i batteri direttamente. Il batterio Akkermansia muciniphila è associato al peso, e l’equilibrio di alcuni altri batteri (Firmicutes e Bacteroidetes) è legato all’aumento di peso. Questo si vede spesso negli esami delle feci di molti pazienti e clienti. Questo equilibrio è influenzato dalla tua dieta e dal tuo stile di vita, in particolare una dieta a basso o alto contenuto di fibre. I tuoi batteri possono anche influenzare la quantità di energia che assorbi dal cibo e produrre sostanze chimiche che ti aiutano a sentirti pieno.
Quindi, quando pensi che stai semplicemente mangiando i cibi sbagliati e cedi alla tentazione, potrebbe in realtà essere la flora intestinale (e il tuo sistema endocrino/ormonale) che sta creando voglie e un aumento dell’appetito, creando un circolo vizioso.
Non si tratta sempre di limitarsi. La tua restrizione può anche portare a voglie di cibi sbagliati, che possono creare i batteri intestinali sbilanciati in primo luogo. Affronta il tuo intestino, la tua dieta e il tuo sistema ormonale (e l’infiammazione), e ti darai le migliori possibilità di gestire il peso senza sforzo e a lungo termine.
Cibi raffinati e non raffinati
Mangia cibi non raffinati – sempre. I cibi raffinati sono le farine (quella bianca è la più raffinata, quella integrale è la meno raffinata). I “cibi farinacei” sembrano stimolare la fame di carboidrati e possono creare voglie. Allontanarsi dal mangiare solo cereali (riso, segale, grano, ecc.) – o mangiarli solo nella loro forma intera (non sempre facile da ottenere nel Regno Unito) – e introdurre molti più cibi amidacei come patate (piccole e non al forno), patate dolci, verdure a radice, piselli e fagioli è la soluzione. È difficile mangiare troppo con questi cibi, e tutti rendono la tua flora intestinale davvero molto felice, alimentando e promuovendo la crescita del tipo di batteri per la perdita di peso.
Le proteine e alcuni grassi sani aiutano a gestire le voglie di zucchero e assicurarsi sempre di essere idratati. Questo viene spesso scambiato per voglie o fame.
Proteine e alcuni grassi sani aiutano a gestire le voglie di zucchero e assicurarsi sempre di essere idratati.