Das Gleichgewicht der Darmbakterien steht in engem Zusammenhang mit Fettleibigkeit und Stoffwechselproblemen. Menschen, die einen Ernährungsberater aufsuchen, kommen häufig mit „SIBO“, einer bakteriellen Überwucherung des Dünndarms, und einer unerklärlichen Gewichtszunahme. Oft in Verbindung mit Verstopfung klagen die Patienten über Blähungen, Blähungen und Gewicht, das sie nicht loszuwerden scheinen, selbst wenn sie nur Salat essen, und/oder über eine sofortige Gewichtszunahme, wenn sie Kohlenhydrate essen.
„Candida“ oder Hefepilzüberwucherung kann ebenfalls eine Gewichtszunahme verursachen. Manchmal fühlt es sich eher wie Wassereinlagerungen an, aber insgesamt kann das Verlangen nach Kohlenhydraten oder Zucker alle Bemühungen um eine Gewichtsabnahme sabotieren und ein echtes Ungleichgewicht in der Ernährung verursachen. Zucker und Antibiotika sind in der Regel die Ursache für übermäßige Hefepilze, obwohl es nicht empfehlenswert ist, einfach alles wegzulassen, was Zucker und Hefe enthält, und sich von Fleisch und Gemüse zu ernähren.
Die Gewichtszunahme hängt mit Verstopfung in der Regel auf zwei Arten zusammen. Erstens verursacht chronische Verstopfung SIBO, und zweitens verursacht sie eine allgemeine Darmdysbiose (unausgewogene Darmbakterien) und allgemeine Wassereinlagerungen.
Eine dritte Ursache sind Bakterien direkt. Das Bakterium Akkermansia muciniphila wird mit Gewicht in Verbindung gebracht, und das Gleichgewicht einiger anderer Bakterien (Firmicutes und Bacteroidetes) ist mit Gewichtszunahme verbunden. Dies zeigt sich häufig bei Stuhltests von Patienten und Kunden. Dieses Gleichgewicht wird durch Ihre Ernährung und Ihren Lebensstil beeinflusst, insbesondere durch eine ballaststoffarme oder -reiche Ernährung. Ihre Bakterien können auch beeinflussen, wie viel Energie Sie aus der Nahrung aufnehmen, und Chemikalien produzieren, die Ihnen helfen, sich satt zu fühlen.
Wenn Sie also denken, dass Sie einfach nur die falschen Lebensmittel essen und der Versuchung nachgeben, könnte es in Wirklichkeit die Darmflora (und Ihr endokrines/hormonelles System) sein, die Heißhunger und einen gesteigerten Appetit hervorruft und so einen Teufelskreis schafft.
Es geht nicht immer nur darum, sich einzuschränken. Wenn Sie sich einschränken, kann das sogar zu Heißhunger auf die falschen Lebensmittel führen, die die unausgewogenen Darmbakterien überhaupt erst hervorbringen. Wenn Sie sich mit Ihrem Darm, Ihrer Ernährung und Ihrem Hormonsystem (und Entzündungen) befassen, haben Sie die besten Chancen auf ein müheloses und langfristiges Gewichtsmanagement.
Raffinierte und unraffinierte Lebensmittel
Essen Sie unraffinierte Lebensmittel – immer. Raffinierte Lebensmittel sind Mehle (Weißmehl ist am meisten raffiniert, Vollkorn am wenigsten). Mehlhaltige Lebensmittel“ scheinen den Hunger auf Kohlenhydrate zu fördern und können Heißhunger auslösen. Die Lösung besteht darin, nicht mehr nur Körner (Reis, Roggen, Weizen usw.) zu essen – oder sie nur in ihrer ganzen Form zu verzehren (was im Vereinigten Königreich nicht immer leicht zu bekommen ist) – und viel mehr stärkehaltige Lebensmittel wie Kartoffeln (klein und nicht gebacken), Süßkartoffeln, Wurzelgemüse, Erbsen und Bohnen zu verwenden. Es ist schwer, sich von diesen Lebensmitteln zu ernähren, und sie alle machen Ihre Darmflora sehr glücklich, indem sie das Wachstum der Bakterien, die für die Gewichtsabnahme wichtig sind, fördern.
Proteine und einige gesunde Fette helfen, den Heißhunger auf Zucker zu stillen, und sorgen dafür, dass Sie immer genug Flüssigkeit zu sich nehmen. Dies wird oft fälschlicherweise für Heißhunger oder Hunger gehalten.