A bélbaktériumok egyensúlya nagyon erősen összefügg az elhízással és az anyagcserezavarokkal. A táplálkozási szakembert felkereső emberek gyakran jelentkeznek “SIBO”-val, vékonybélbaktériumok túlszaporodásával és megmagyarázhatatlan súlygyarapodással. Gyakran székrekedéssel együtt az ügyfelek gyakran panaszkodnak puffadásra, felfúvódásra és olyan súlyra, amit nem tudnak eltüntetni, még akkor sem, ha csak salátát esznek; és/vagy azonnali súlygyarapodásra, ha szénhidrátot esznek.
A “Candida”, vagyis az élesztőgombák túlszaporodása szintén okozhat súlygyarapodást. Néha ez inkább vízvisszatartásnak tűnhet, de összességében a szénhidrátok vagy cukrok utáni sóvárgás szabotálhat minden fogyásra irányuló erőfeszítést, és valódi egyensúlyhiányt okozhat az étrendben. A cukor és az antibiotikumok általában eleve a túlzott élesztőgombásodást okozzák, bár nem ajánlott egyszerűen kiiktatni mindent, ami cukros és élesztő alapú, és túlélni a húst és a zöldséget.
A súlygyarapodás és a székrekedés kapcsolata általában kettős. Egyrészt a krónikus székrekedés okozza a SIBO-t, másrészt pedig általános bélrendszeri diszbiózist (kiegyensúlyozatlan bélbaktériumok) és általános vízvisszatartást okoz.
A harmadik ok közvetlenül a baktériumok. Az Akkermansia muciniphila baktérium összefügg a testtömeggel, és néhány más baktérium (Firmicutes és Bacteroidetes) egyensúlya összefügg a súlygyarapodással. Ez gyakran látható nagyon sok beteg és ügyfél székletvizsgálatában. Ezt az egyensúlyt befolyásolja az étrend és az életmód, különösen az alacsony vagy magas rosttartalmú étrend. A baktériumai azt is befolyásolhatják, hogy mennyi energiát vesz fel az ételből, és olyan vegyi anyagokat termelnek, amelyek segítenek a jóllakottság érzésében.
Amikor tehát azt gondolja, hogy egyszerűen csak rossz ételeket eszik, és enged a kísértésnek, valójában a bélflóra (és az endokrin/hormonális rendszer) okozhatja a sóvárgást és a fokozott étvágyat, ami egy ördögi kört hoz létre.
Ez nem mindig egyszerűen a korlátozásról szól. A korlátozásod akár a rossz ételek utáni sóvárgáshoz is vezethet, ami eleve a kiegyensúlyozatlan bélbaktériumokat hozza létre. Foglalkozz a bélrendszereddel, foglalkozz az étrendeddel, és foglalkozz a hormonrendszereddel (és a gyulladással), és ezzel megadod magadnak a legjobb esélyt a könnyed és hosszú távú súlykontrollra.
Refiniált és finomítatlan élelmiszerek
Fogyasszon finomítatlan élelmiszereket – mindig. A finomított élelmiszerek a lisztek (a fehér a legfinomabb, a teljes kiőrlésű a legkevésbé finomított). A “lisztes ételek” úgy tűnik, hogy a szénhidrátok iránti éhségérzetet fokozzák, és sóvárgást okozhatnak. A megoldás az, ha eltávolodunk a gabonafélék (rizs, rozs, búza stb.) fogyasztásától – vagy ha csak egészben fogyasztjuk őket (az Egyesült Királyságban nem mindig könnyű hozzájutni) -, és sokkal több keményítőtartalmú ételt, például burgonyát (kicsiben és nem sütve), édesburgonyát, gyökérzöldségeket, borsót és babot fogyasztunk. Ezeken az ételeken nehéz túlevés, és ezek mind nagyon is boldoggá teszik a bélflórát, mivel táplálják és elősegítik a fogyókúrás baktériumtípus növekedését.
A fehérje és néhány egészséges zsír segít kezelni a cukor utáni sóvárgást, és mindig gondoskodjon a folyadékpótlásról. Ezt gyakran összetévesztik a sóvárgással vagy éhséggel.