Az Egyesült Államokban körülbelül 25,8 millió ember, a lakosság mintegy 8,3%-a szenved cukorbetegségben. Becslések szerint 18,8 milliónál diagnosztizálták, de sajnos 7,0 millió ember, vagyis több mint egynegyedük nem tudja, hogy beteg.
Mi a cukorbetegség?
A cukorbetegség olyan betegség, amelyben a szervezet nem termel vagy nem használja megfelelően az inzulin nevű hasnyálmirigy-hormont. Az inzulin segít a szervezetnek a glükóz (cukor) hatékony felhasználásában. Normális esetben az inzulin lehetővé teszi, hogy a glükóz a sejtekbe jusson, hogy energiaként hasznosuljon. Cukorbetegség esetén vagy a szervezet nem termel elegendő inzulint, vagy a termelt mennyiség nem teljesen hatékony. Ahelyett, hogy a sejtekbe jutna, a glükóz a vérben marad, ami magas vércukorszintet eredményez. A cukorbetegség súlyos egészségügyi problémákat okozhat, például magas vérnyomást, vakságot, vesebetegséget és neuropátiát. A tartósan magas vércukorszint sejtkárosodáshoz és hosszú távú szövődményekhez vezethet.
A cukorbetegségnek több típusa létezik. Az 1-es típusú cukorbetegség abból ered, hogy a szervezet nem képes inzulint termelni, és a diagnosztizált betegek körülbelül 5%-át teszi ki. A 2-es típusú cukorbetegség abból ered, hogy a szervezet nem tudja megfelelően felhasználni az inzulint, ami inzulinhiánnyal párosul, és az Egyesült Államokban a legtöbb diagnosztizált diabéteszes esetet teszi ki. Pre-diabéteszről akkor beszélünk, amikor a személy vércukorszintje magasabb a normálisnál, de nem elég magas ahhoz, hogy 2-es típusú cukorbetegségként diagnosztizálják. Körülbelül 79 millió amerikai prediabéteszes. A cukorbetegség egyéb típusai meghatározott genetikai feltételek, műtétek, gyógyszerek, fertőzések, hasnyálmirigybetegségek és egyéb betegségek következtében alakulnak ki.
Hogyan kapcsolódik a cukorbetegség a hasnyálmirigyrákhoz?
A cukorbetegség lehet a hasnyálmirigyrák kockázati tényezője vagy tünete. A hasnyálmirigyrák nagyobb valószínűséggel fordul elő azoknál, akiknek régóta (több mint 5 éve) fennálló cukorbetegségük van, mint azoknál, akiknek nincs cukorbetegségük. Az öt évnél rövidebb ideje cukorbetegségben szenvedő hasnyálmirigyrákos betegek esetében nem világos, hogy a cukorbetegség hozzájárult-e a rák kialakulásához, vagy a rákot megelőző sejtek okozták a cukorbetegséget.
Kutatási tanulmányok arra is utalnak, hogy az 50 év feletti embereknél újonnan jelentkező cukorbetegség a hasnyálmirigyrák korai tünete lehet. A vércukorszint hirtelen változása olyan cukorbetegeknél, akiknek korábban jól szabályozott cukorbetegségük volt, szintén a hasnyálmirigyrák jele lehet.
Milyen élelmiszerek segíthetnek a cukorbetegség szabályozásában?
A cukorbetegségben és rákban szenvedő embereknek különleges táplálkozási igényeik vannak. Az egyén az élelmiszerek bölcs megválasztásával pozitívan befolyásolhatja vércukorszintjét és általános egészségi állapotát. A kiegyensúlyozott étkezéssel az egyének a lehető legközelebb tarthatják vércukorszintjüket a normális (nem cukorbeteg) szinthez. Az élelmiszerekből, gyógyszerekből, fizikai aktivitásból és táplálékkiegészítőkből származó tápanyagok megfelelő egyensúlya szükséges a vércukorszint-szabályozás, a fizikai gyógyulás, a testsúly fenntartása és az életminőség javítása érdekében.
Nem egyetlen élelmiszer biztosítja a szervezet számára az összes szükséges tápanyagot, ezért a helyes táplálkozás többféle élelmiszer fogyasztását jelenti. Fontos, hogy minden nap minden étkezésnél minden csoportból fogyasszunk ételeket.
Az élelmiszereket öt fő csoportba soroljuk:
- Gyümölcsök és zöldségek (narancs, alma, banán, sárgarépa és spenót)
- Teljes gabonafélék, gabonafélék és kenyér (búza, rizs, zab, korpa és árpa)
- Tejtermékek (tej, sajt, és joghurt)
- Húsok és húspótlók (hal, baromfi, tojás, szárazbab és diófélék)
- zsírok és olajok (olaj, vaj és margarin)
Naponta minden étkezésnél fontos, hogy minden élelmiszercsoportból fogyasszunk ételeket. Az étkezéseknek és az uzsonnáknak tartalmazniuk kell keményítőt/gabonát, fehérjét, tejtermékeket, gyümölcsöket, zöldségeket és zsírokat. Azzal, hogy az egyén minden étkezés alkalmával minden élelmiszercsoportból fogyaszt élelmiszereket, biztosítja, hogy a teste megfelelő egyensúlyban rendelkezzen a működéséhez szükséges összes tápanyaggal. A rendszeres időben történő étkezések és uzsonnák fogyasztása a vércukorszint szabályozásához is szükséges.
A szervezet a szénhidrátokból származó kalóriákat használja fel energiaként, a fehérjét pedig a sovány testtömeg felépítéséhez. Az összetett szénhidrátokat, például keményítőt és rostokat tartalmazó élelmiszerek választása segíthet a vércukorszint szabályozásában. A növényi alapú élelmiszerek rostokat tartalmaznak, amelyek segíthetnek a vércukor- és koleszterinszint csökkentésében. A rostban gazdag élelmiszerek közé tartoznak: korpás gabonafélék, főtt bab és borsó, teljes kiőrlésű kenyér, gyümölcsök és zöldségek. A magas fehérjetartalmú élelmiszerek és kis mennyiségű egészséges zsiradék fogyasztása minden étkezéshez és uzsonnához szintén segíthet a vércukorszint szabályozásában. A magas fehérjetartalmú élelmiszerek közé tartoznak: szárított bab, borsó, lencse, sovány húsok és alacsony zsírtartalmú tejtermékek. Az egészséges zsírokban gazdag élelmiszerek közé tartoznak: olíva-, repce- és mogyoróolaj, olajbogyó, avokádó, diófélék és magvak, valamint zsíros halak, például makréla, tavi pisztráng, hering, szardínia, albacore tonhal és lazac.
A hasnyálmirigyrákos cukorbetegeknek kerülniük kell minden cukor fogyasztását?
Nem, kivéve, ha ezt orvos vagy dietetikus tanácsolja. A cukor minden formájának elhagyása az étrendből nem eredményezi a rákos sejtek pusztulását, mert a rákos sejteket nem lehet kiéheztetni. A glükóz minden sejt alapvető táplálékforrása, beleértve a rákos sejteket is. Egy rákos személynél az anyagcsere-változások arra késztethetik a szervezetet, hogy lebontsa a testzsírt és a sovány testtömeget, hogy energiát nyerjen mind a rákos sejtek, mind az egészséges sejtek számára. Ez a cukorbeviteltől függetlenül így van. Szükséges lehet az egyszerű cukrokban gazdag ételek kerülése, ha az egyén az ilyen ételek fogyasztása után vizes hasmenéssel járó problémákat tapasztal. Az egyszerű cukrokban gazdag ételek közé tartoznak a gazdag desszertek, a fagylalt, a cukorkák, az édesített italok és a szirupba csomagolt gyümölcsök.
Ha a beteg a vércukorszint-szabályozástól független fogyást tapasztal, azt a rák okozta fogyás, az úgynevezett rákos kachexia okozhatja. Ebben a helyzetben a szervezetben bekövetkező kémiai változások a testzsír és a sovány testtömeg lebontását okozzák, hogy energiát nyerjenek a rákos és az egészséges sejtek számára. Szükségessé válhat egy másik táplálékkiegészítő bevezetése az étrendbe. Forduljon orvosához vagy dietetikusához, hogy megtudja, melyik kiegészítő a megfelelő az Ön számára.
Ki segíthet a megfelelő étrend összeállításában?
Ha Ön vagy egy hozzátartozója hasnyálmirigyrákban és cukorbetegségben szenved, fontolja meg, hogy konzultáljon egy regisztrált dietetikussal (RD), aki érti ezt a két állapotot. A bejegyzett dietetikus szakértelemmel rendelkezik abban, hogy a szervezet hogyan használja fel az élelmiszereket, és megtaníthatja Önnek, hogy az elfogyasztott ételek hogyan befolyásolják a vércukorszintet, és hogyan hangolja össze a cukorbetegségre adott gyógyszereket és az étkezési ütemtervet. A bejegyzett dietetikus útmutatást adhat a táplálékkiegészítőkkel kapcsolatban is, amelyek hasznosak lehetnek a daganatos betegséggel összefüggő fogyást tapasztaló betegek számára.
A cukorbetegség megfelelő kezelésével kapcsolatos útmutatásért forduljon orvosához.
Segítünk
A cukorbetegséggel kapcsolatos további információkért vagy a hasnyálmirigyrákkal kapcsolatos ingyenes, mélyreható és személyre szabott forrásokért és információkért forduljon a betegközpont munkatársához.
Az információkat a Pancreatic Cancer Action Network, Inc. bocsátotta rendelkezésre. (“PanCAN”) nem helyettesíti az orvosi tanácsadást, diagnózist, kezelést vagy más egészségügyi szolgáltatást. A PanCAN tájékoztatást nyújthat Önnek a hasnyálmirigyrákkal kapcsolatos orvosokról, termékekről, szolgáltatásokról, klinikai vizsgálatokról vagy kezelésekről, de a PanCAN nem ajánl és nem támogat semmilyen konkrét egészségügyi forrást. Ezenkívül kérjük, vegye figyelembe, hogy a PanCAN munkatársainak a telefonos és/vagy e-mailes kommunikáció során megadott személyes adatait a PanCAN tárolhatja és felhasználhatja annak érdekében, hogy segítse a PanCAN-t a hasnyálmirigyrákos betegek segítésében, valamint a hasnyálmirigyrák gyógymódjainak és kezeléseinek megtalálásában. A tárolt választói információk felhasználhatók a PanCAN programjainak és tevékenységeinek tájékoztatására. Az információk összesített vagy korlátozott formában harmadik feleknek is átadhatók a jövőbeni hasnyálmirigyrák-kutatási és oktatási erőfeszítések irányítása érdekében. A PanCAN az Ön előzetes írásbeli hozzájárulása nélkül nem ad át személyes, közvetlenül azonosító adatokat (például az Ön nevét vagy elérhetőségi adatait) az ilyen harmadik feleknek, kivéve, ha erre jogszabály kötelezi vagy engedélyezi. További információkat arról, hogy hogyan használhatjuk fel az Ön adatait, az adatvédelmi szabályzatunkat a weboldalunkon találja a https://www.pancan.org/privacy/.
címen.