Tento jednoduchý smetanový dresink s pestem je vynikající na každém salátu! Navíc k jeho přípravě stačí jen 5 ingrediencí a 5 minut.
Mám ráda dobré domácí salátové zálivky! Tahle je skvělá i s obyčejnou zeleninou a domácími krutony, ale skvěle se hodí i k našemu salátu se steaky a tortellini.
oblíbený salát Old Spaghetti Factory
Zdravím své milovníky pesta! Tento super jednoduchý recept je inspirován jednou z našich oblíbených restaurací – Old Spaghetti Factory. Už jste tam někdy byli? Před každým jídlem tam podávají malý salát, který je přelitý tou nejlahodnější smetanovou zálivkou s pestem, kterou jsme se pro vás dnes pokusili znovu vytvořit.
Nevím jak vy, ale salát je něco, co máme v lednici vždycky, i když ne vždycky se jí, pokud k němu nemáme nějakou báječnou zálivku. Naštěstí je tento dresink s pestem velmi jednoduchý a je tak lahodný, že promění každý salát v milion dolarů!!!
Ano, milujeme ranč a další klasické dresinky z lahví, ale někdy prostě nemůžete udělat nic lepšího než domácí dresink. Pokud milujete pesto, vřele doporučujeme vyzkoušet tento jednoduchý recept. Je opravdu vynikající a dodá salátu tolik chuti. My obvykle přidáváme jen krutony, ale přidání hoblinek parmazánu nebo kuřecích proužků by bylo ještě lepší. 😉
5 ingrediencí + 5 minut!
Na přípravu tohoto lahodného pesto dresinku stačí jen pět ingrediencí!
- nízkotučné podmáslí
- majonéza
- zakysaná smetana
- pesto
- strouhaný parmezán
Jediné, co musíte udělat, je vyšlehat všechny ingredience, dokud se dobře nespojí. Uchovávejte v chladničce ve vzduchotěsné nádobě, dokud nebudete připraveni k podávání. Pokud máte rádi pikantní, přidejte trochu papriky, kajenského pepře nebo pálivé omáčky. Tento krémový pesto dresink chutná skvěle nejen na salátu, ale můžete ho použít i na zeleninový dip, sendvičovou pomazánku a dokonce i na marinádu na kuře. Pro krémovější dresink použijte plnotučné podmáslí. Pokud nemáte podmáslí po ruce, můžete si vyrobit vlastní. Zbytek nálevu naplňte mlékem. Místo majonézy můžete také použít obyčejný jogurt/řecký jogurt a samozřejmě si zkuste vyrobit vlastní domácí pesto!“
Jak dozrát avokádo: V tomto receptu je zapotřebí velmi zralé avokádo a to, které najdete v obchodě s potravinami, je obvykle ještě trochu tvrdé. Avokádo můžete nechat rychleji dozrát tak, že ho spolu s jedním jablkem nebo banánem vložíte do hnědého papírového sáčku, přehnete ho a sáček necháte několik dní ležet na lince.
Skladování: Skladujte tento dresink ve vzduchotěsné nádobě v chladničce po dobu až jednoho týdne.
- Domácí ranč
- Cilantro-limetkový dresink
- Jahodový vinaigrette
- Citronový makový dresink
- Caesar salátový dresink
Recept na salátový dresink s pestem
Složení
- 1/2 šálku low-nízkotučného podmáslí
- 1/2 šálku majonézy
- 1/2 šálku zakysané smetany
- 3 PL pesta
- 2 PL strouhaného parmezánu
-
V míse, vyšlehejte všechny přísady, dokud se dobře nespojí.
-
Uchovejte v chladu, dokud nebude připravena k podávání. VYCHUTNEJTE SI!
Připravujete tento recept? Označte nás!
Sdílejte ho s námi na Instagramu pomocí hashtagu #lilluna, abychom viděli, co v kuchyni tvoříte!
Líbí se vám tento recept?
Připněte si ho hned!
Připněte si ho hnedPřipněte si ho hned
Recept upraven podle Savory Sweet Life.