Přibližně 25,8 milionu lidí ve Spojených státech, tedy asi 8,3 % populace, má diabetes. Odhaduje se, že 18,8 milionu z nich byla tato nemoc diagnostikována, ale bohužel 7,0 milionu lidí, tedy více než čtvrtina, o ní neví.
Co je to diabetes?
Cukrovka je onemocnění, při kterém tělo nevytváří nebo správně nevyužívá hormon slinivky břišní zvaný inzulín. Inzulín pomáhá tělu účinně využívat glukózu (cukr). Za normálních okolností inzulín umožňuje vstup glukózy do buněk, aby byla využita pro energii. V případě cukrovky buď tělo neprodukuje dostatek inzulínu, nebo množství, které se produkuje, není plně účinné. Místo toho, aby se glukóza dostala do buněk, zůstává v krvi, což vede k vysoké hladině glukózy v krvi. Cukrovka může způsobit závažné zdravotní problémy, jako je vysoký krevní tlak, slepota, onemocnění ledvin a neuropatie. Dlouhodobě vysoká hladina glukózy v krvi může vést k poškození buněk a dlouhodobým komplikacím.
Existuje několik typů cukrovky. Cukrovka 1. typu je důsledkem neschopnosti organismu produkovat inzulín a tvoří přibližně 5 % osob s touto diagnózou. Diabetes 2. typu je důsledkem neschopnosti organismu správně využívat inzulín v kombinaci s jeho nedostatkem a představuje většinu diagnostikovaných případů diabetu ve Spojených státech. Pre-diabetes vzniká, když je hladina glukózy v krvi vyšší než normální, ale není dostatečně vysoká na to, aby byla diagnostikována jako diabetes 2. typu. Přibližně 79 milionů Američanů trpí pre-diabetem. Další typy cukrovky jsou důsledkem specifických genetických podmínek, chirurgických zákroků, léků, infekcí, onemocnění slinivky břišní a dalších onemocnění.
Jak souvisí cukrovka s rakovinou slinivky břišní?
Cukrovka může být buď rizikovým faktorem, nebo příznakem rakoviny slinivky břišní. Rakovina slinivky břišní se častěji vyskytuje u osob, které mají dlouhodobou (více než 5 let) cukrovku, než u osob, které cukrovkou netrpí. U pacientů s rakovinou slinivky břišní, kteří mají cukrovku méně než pět let, není jasné, zda cukrovka přispěla ke vzniku rakoviny, nebo zda přednádorové buňky způsobila cukrovka.
Výzkumné studie také naznačují, že nově vzniklá cukrovka u lidí starších 50 let může být časným příznakem rakoviny slinivky. Náhlá změna hladiny cukru v krvi u diabetiků, kteří měli dříve dobře kontrolovanou cukrovku, může být také příznakem rakoviny slinivky.
Jaké potraviny mohou pomoci kontrolovat cukrovku?
Lidé s cukrovkou a rakovinou mají zvláštní výživové potřeby. Moudrým výběrem potravin může jedinec pozitivně ovlivnit hladinu glukózy v krvi a celkový zdravotní stav. Dobře vyváženou stravou mohou jedinci udržovat hladinu glukózy v krvi co nejblíže normálu (hladině bez diabetu). Správná rovnováha živin z potravin, léků, fyzické aktivity a doplňků stravy je nutná pro zlepšení kontroly hladiny glukózy v krvi, tělesného uzdravení, udržení hmotnosti a kvality života.
Žádná potravina nedodá tělu všechny potřebné živiny, takže správná výživa znamená jíst různé potraviny. Je důležité jíst každý den při každém jídle potraviny z každé skupiny.
Potraviny se dělí do pěti hlavních skupin:
- Ovoce a zelenina (pomeranče, jablka, banány, mrkev a špenát)
- Celozrnné obiloviny, cereálie a chléb (pšenice, rýže, oves, otruby a ječmen)
- Mléčné výrobky (mléko, sýry, a jogurty)
- Maso a náhražky masa (ryby, drůbež, vejce, sušené fazole a ořechy)
- Tuky a oleje (olej, máslo a margarín)
Je důležité jíst potraviny z každé skupiny potravin každý den při každém jídle. Jídla a svačiny by měly obsahovat škrob/obiloviny, bílkoviny, mléčné výrobky, ovoce, zeleninu a tuky. Konzumací potravin z každé skupiny potravin při každém jídle si jedinec zajistí správnou rovnováhu všech živin, které potřebuje ke svému fungování. Konzumace jídel a svačin v pravidelných časech je také nezbytná pro kontrolu hladiny cukru v krvi.
Tělo využívá kalorie ze sacharidů jako energii a bílkoviny využívá k tvorbě svalové hmoty. Výběr potravin s komplexními sacharidy, jako je škrob a vláknina, může pomoci při kontrole hladiny glukózy v krvi. Rostlinné potraviny obsahují vlákninu, která může pomoci snížit hladinu glukózy a cholesterolu v krvi. Mezi potraviny s vysokým obsahem vlákniny patří: obilné otruby, vařené fazole a hrách, celozrnné pečivo, ovoce a zelenina. Ke kontrole hladiny cukru v krvi může přispět také konzumace potravin s vysokým obsahem bílkovin a malého množství zdravých tuků při každém jídle a svačině. Mezi potraviny s vysokým obsahem bílkovin patří: sušené fazole, hrách, čočka, libové maso a nízkotučné mléčné výrobky. Mezi potraviny s vysokým obsahem zdravých tuků patří: olivový, řepkový a arašídový olej, olivy, avokádo, ořechy a semena a tučné ryby, jako je makrela, jezerní pstruh, sleď, sardinky, tuňák bílý a losos.
Měli by se diabetici s rakovinou slinivky vyhýbat konzumaci veškerého cukru?
Ne, pokud to není rada lékaře nebo dietologa. Vyřazení všech forem cukru ze stravy nepovede k zániku rakovinných buněk, protože rakovinné buňky nelze vyhladovět. Glukóza je základním zdrojem potravy pro všechny buňky, včetně rakovinných. U člověka s rakovinou mohou metabolické změny způsobit, že tělo odbourává tělesný tuk a libovou tělesnou hmotu, aby získalo energii pro rakovinné i zdravé buňky. To platí bez ohledu na příjem cukru. Může být nutné vyhnout se potravinám s vysokým obsahem jednoduchých cukrů, pokud má jedinec po konzumaci takových potravin problémy s vodnatým průjmem. Mezi potraviny s vysokým obsahem jednoduchých cukrů patří bohaté dezerty, zmrzlina, cukrovinky, slazené nápoje a ovoce balené v sirupu.
Pokud u pacienta dochází k úbytku hmotnosti, který nesouvisí s kontrolou hladiny cukru v krvi, může být příčinou úbytek hmotnosti vyvolaný rakovinou, tzv. nádorová kachexie. V této situaci chemické změny v těle způsobují odbourávání tělesného tuku a libové tělesné hmoty za účelem výroby energie pro rakovinné a zdravé buňky. Může být nutné zavést do stravy další doplněk. Poraďte se se svým lékařem nebo dietologem, abyste zjistili, který doplněk je pro vás vhodný.
Kdo mi může pomoci sestavit vhodný jídelníček?
Pokud máte vy nebo někdo z vašich blízkých rakovinu slinivky a cukrovku, zvažte konzultaci s registrovaným dietologem (RD), který těmto dvěma onemocněním rozumí. Registrovaný dietolog má odborné znalosti o tom, jak tělo využívá potravu, a může vás naučit, jak jídlo, které jíte, ovlivňuje hladinu glukózy v krvi a jak koordinovat léky na cukrovku a jídelní rozvrh. Registrovaný dietolog může také poskytnout pokyny ohledně doplňků stravy, které mohou být užitečné pro pacienty, u nichž dochází ke ztrátě hmotnosti v souvislosti s rakovinou.
Prosím, poraďte se s lékařem, který vám poradí, jak správně léčit cukrovku.
Jsme tu, abychom vám pomohli
Pro více informací o cukrovce nebo pro bezplatné, podrobné a individuální zdroje a informace o rakovině slinivky břišní kontaktujte spolupracovníka pacientské centrály.
Informace poskytla společnost Pancreatic Cancer Action Network, Inc. („PanCAN“) nenahrazují lékařské poradenství, diagnostiku, léčbu ani jiné zdravotnické služby. Společnost PanCAN vám může poskytovat informace o lékařích, produktech, službách, klinických studiích nebo léčbě související s rakovinou slinivky břišní, ale společnost PanCAN nedoporučuje ani neschvaluje žádný konkrétní zdroj zdravotní péče. Dále upozorňujeme, že veškeré osobní údaje, které poskytnete pracovníkům společnosti PanCAN během telefonické a/nebo e-mailové komunikace, mohou být uloženy a použity k tomu, aby pomohly společnosti PanCAN plnit její poslání, kterým je pomáhat pacientům s rakovinou slinivky břišní a hledat léky a způsoby její léčby. Uložené informace o voličích mohou být použity k informování o programech a aktivitách PanCAN. Informace mohou být také poskytnuty v souhrnné nebo omezené podobě třetím stranám za účelem vedení budoucího výzkumu a vzdělávání v oblasti rakoviny slinivky břišní. Společnost PanCAN neposkytne těmto třetím stranám osobní přímo identifikující údaje (jako je vaše jméno nebo kontaktní údaje) bez vašeho předchozího písemného souhlasu, pokud to není vyžadováno nebo povoleno zákonem. Další informace o tom, jak můžeme používat vaše údaje, naleznete na našich webových stránkách na adrese https://www.pancan.org/privacy/.
.