Matberedare sparar mycket tid i köket. De tar itu med tråkiga matberedningsuppgifter som att hacka lök och strimla ost, och de kan vispa upp smidiga puréer och grova dips. Men om du någonsin har blivit avskräckt av det höga priset på många matberedare är du inte ensam. Lyckligtvis blir det allt lättare att hitta modeller under 100 dollar, och de bästa budgetmatberedarna kan utföra samma köksuppgifter som avancerade modeller, allt till ett överkomligt pris. För att hjälpa dig att begränsa alternativen när du handlar är här några saker att tänka på.
En bra matberedare ska på den mest grundläggande nivån kunna hacka, blanda, mixa, mixa, skära och strimla med hjälp av tillbehör. Beroende på vad du vill göra och hur mycket du vill förbereda har du alternativ när det gäller skålens kapacitet. De flesta matberedare har en kapacitet på mellan 7 och 12 koppar, men om du inte har plats för en stor beredare är det bara att komma ihåg att du vanligtvis kan bearbeta dina ingredienser i två eller flera omgångar.
En pulsknapp är viktig för att kunna hacka ingredienser i korta omgångar utan att överbearbeta. Breda matningsrännor är praktiska för att lägga till ingredienser och innebär mindre ingrediensförberedelse när du skär eller strimlar. Medan de flesta maskiner kan skära smör till mjöl för bakverk och kex, kräver tyngre recept som pizzadeg en stark motor och en tung bas och du kanske vill överväga att spendera lite mer pengar på en mer tung matberedare.
Oavsett vad du planerar att göra, kommer de bästa budgetmatberedarna nedan att ge dig verktygen du behöver – utan att spränga banken.
Den bästa budgetmatberedaren: Hamilton Beach 12-Cup Stack & Snap Food Processor
Denna generösa 12-cup matberedare från Hamilton Beach har ett överkomligt pris på under 50 dollar, vilket gör den till det bästa värdet här när det gäller kapacitet. Den har ett stort matningsrör som kan rymma en tomat och har även en tvådelad tryckare för smala föremål som normalt skulle luta när de möter de snabba skiv- och strimlingsskivorna. Locket fästs på arbetsskålen med hjälp av Hamilton Beachs Stack and Snap-design, till skillnad från majoriteten av matberedare som har skrymmande vridbara lock. Funktions- och hastighetsknapparna är upphöjda och lätta att trycka på och har tre inställningar: en hastighet för skiva/rivning, en hastighet för puré/blandning och en pulsknapp för hackning för att införliva recept med flera ingredienser innan de blandas.
Det bästa för att göra dippar: Hamilton Beach 10-Cup Food Processor & Vegetable Chopper
Om du någonsin har använt en matberedare för att göra tjocka dippar eller klibbiga nötter smör, var du troligen tvungen att ta bort locket för att skrapa ner sidorna av skålen när ingredienserna rörde sig upp eller stänkte. Den här matberedaren med 10 koppar från Hamilton Beach har ett innovativt men enkelt tillbehör som gör att du manuellt kan skrapa ner sidorna på arbetsskålen medan matberedaren används. Detta sparar inte bara tid, utan kan också förhindra att spatlar av gummi eller silikon skärs av om du använder dem för att rengöra skålen. Arbetsskålen med stor kapacitet gör att du kan hacka, skära och strimla mycket mat innan du behöver tömma den, och designen med två hastigheter gör att du kan göra ett brett utbud av recept. De enda nackdelarna? Den här processorn har en något mindre ränna än den ovan, saknar en tvådelad tryckare och effektratten är inte lika lätt att använda jämfört med knappar eller en pekplatta.
Den mest kompakta: Ninja Food Chopper Express Chop
Med en kompakt storlek på 16 ounces (2 koppar) är det här valet från Ninja mer en hackare än en matberedare, men den kan ändå ta sig an en mängd olika köksuppgifter. Den staplade utformningen av bladen ger överlägsen hackning för saker som salsa, vitlök, örter, grönsaker och nötter, och den kommer inte att bearbeta ingredienser för mycket som vissa konstruktioner med platta blad. En enda ergonomisk knapp kan pulseras för att hacka, eller hållas nedtryckt för att blanda saker, t.ex. små dipartier, såser och till och med ägg för användning i omeletter eller stekt ris. Arbetsskålens botten är omgärdad med en nonstickring så att den förblir stabil under användning. Även om Ninja inte har förmågan att skära eller strimla är den, med tanke på den överkomliga prislappen på 20 dollar, ett utmärkt val för många receptförberedande uppgifter, och den kan lätt förvaras tack vare sitt kompakta fotavtryck.
The Best Splurge: Cuisinart FP-8SV Elemental Food Processor
För en något mer uppgraderad upplevelse erbjuder denna bästsäljande matberedare med 8 koppar från Cuisinart två fragmenteringsstorlekar på en vändbar fragmenteringsskiva för extra mångsidighet när du hackar. Dess patentsökta SealTight Advantage-låsningssystem säkerställer att skålen och locket låser tätt (ofta ett problem med billigare matberedare). Ännu bättre, om du gör såser eller dippar, låses hack- och mixbladet på plats så att du kan tippa arbetsskålen för att tömma innehållet utan att det faller ut. Den bredare mynningsrännan kan passa en rad hela frukter och grönsaker, och alla delar är avtagbara och diskmaskinsäkra, vilket gör rengöringen till en barnlek. Vissa recensenter noterar att den här enheten ibland har svårt att göra deg, men för de allra flesta jobb med matberedare skulle den vara ett pålitligt tillskott i vilket kök som helst.
Bustle kan få en del av försäljningen från produkter som köpts från den här artikeln, som skapades oberoende av Bustles redaktions- och försäljningsavdelningar.