Os processadores de alimentos são sérios poupadores de tempo na cozinha. Eles lidam com tarefas tediosas de preparação de alimentos, como picar cebolas e triturar queijo, e podem fazer purês suaves e molhos com pedaços. Mas se você já foi desencorajado pelo alto preço de muitos processadores de alimentos, você não está sozinho. Felizmente, está a tornar-se mais fácil encontrar modelos abaixo dos 100 dólares, e os melhores processadores de alimentos de baixo orçamento podem realizar as mesmas tarefas de cozinha que os modelos topo de gama, tudo isto por um preço acessível. Para ajudá-lo a reduzir as opções ao fazer compras, aqui estão algumas coisas a considerar.

No nível mais básico, um bom processador de alimentos deve ser capaz de cortar, misturar, misturar, fatiar e triturar usando acessórios de disco. Dependendo do que você quer fazer e de quanto você quer preparar, você tem opções quando se trata da capacidade da tigela. A maioria dos processadores de alimentos varia de 7 a 12 copos, mas se não tiver espaço para um processador grande, basta lembrar que normalmente pode processar os ingredientes em dois ou mais lotes.

Um botão de pulso é essencial para ser capaz de picar ingredientes em rajadas curtas sem processar em excesso. Rampas de alimentação largas são convenientes para adicionar ingredientes, e significam menos preparação de ingredientes ao fatiar ou triturar. Enquanto a maioria das máquinas pode cortar manteiga em farinha para pastelaria e biscoitos, receitas mais pesadas como massa de pizza requerem um motor forte e uma base pesada e você pode querer considerar gastar um pouco mais em um processador de alimentos mais pesado.

O que quer que você planeje fazer, os melhores processadores de alimentos de orçamento abaixo lhe darão as ferramentas que você precisa – sem quebrar o banco.

Este processador de alimentos de 12-copos de Hamilton Beach tem um preço acessível a menos de $50, tornando-o o melhor valor aqui quando se trata de capacidade. Tem um tubo de alimentação grande que pode caber num tomate, e também tem um empurrador de duas partes para itens estreitos que normalmente se inclinariam ao encontrar o cortador rápido e os discos trituradores. A tampa prende-se à tigela de trabalho usando o design Hamilton Beach’s Stack e Snap, ao contrário da maioria dos processadores de alimentos que têm tampas volumosas de torção. Os botões de função e velocidade são levantados e fáceis de pressionar, e incluem três ajustes: uma velocidade fatia/shred; uma velocidade puree/mix; e um botão pulsar para picar para incorporar receitas multiingredientes antes de misturar.

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The Best For Making Dips: Hamilton Beach 10-Cup Processador de Alimentos & Picador de Vegetais

Se já usou um processador de alimentos para fazer molhos grossos ou manteigas pegajosas de nozes, provavelmente teve de remover a tampa para raspar os lados da tigela quando os ingredientes se moviam para cima ou salpicavam. Este processador de alimentos de 10 copos da Hamilton Beach possui um acessório inovador mas simples que lhe permite raspar manualmente as laterais da tigela de trabalho enquanto o processador está a ser utilizado. Isto não só poupa tempo, como também pode evitar que as espátulas de borracha ou silicone sejam cortadas se as usar para limpar a tigela. A tigela de trabalho de grande capacidade permite-lhe cortar, fatiar e triturar muita comida antes de ter de a esvaziar, e o design de duas velocidades permite-lhe fazer uma vasta gama de receitas. Os únicos inconvenientes? Este processador tem uma calha ligeiramente mais pequena do que a anterior, não tem um empurrador de duas partes e o mostrador de alimentação não é tão fácil de usar em comparação com botões ou uma almofada táctil.

O Mais Compacto: Ninja Food Chopper Express Chop

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Medindo em um compacto 16 onças (2 xícaras), este picador da Ninja é mais um picador do que um processador de alimentos, mas ainda é capaz de lidar com uma ampla gama de tarefas de cozinha. O design empilhado das lâminas oferece um corte superior para itens como salsa, alho, ervas aromáticas, vegetais e nozes, e não vai processar ingredientes em excesso como alguns designs de lâmina plana. Um único botão ergonômico pode ser pulsado para cortar, ou segurado para misturar itens, incluindo molhos, molhos e até mesmo ovos para usar em omeletes ou arroz frito. A base da tigela de trabalho é margeada com um anel antiaderente para que permaneça estável durante a operação. Embora o Ninja não tenha a capacidade de fatiar ou triturar, quando você considera sua etiqueta de preço acessível de $20, ele é uma ótima escolha para muitas tarefas de preparação de receitas, e armazena facilmente devido à sua pegada compacta.

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The Best Splurge: Cuisinart FP-8SV Elemental Food Processor

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Para uma experiência um pouco mais atualizada, este processador de alimentos de 8 xícaras mais vendido da Cuisinart oferece dois tamanhos de trituração em um disco de trituração reversível para uma versatilidade extra ao picar. O seu sistema de bloqueio SealTight Advantage com patente pendente garante que a tigela e a tampa bloqueiam bem (muitas vezes um problema com processadores de alimentos mais baratos). Melhor ainda, se estiver a fazer molhos ou molhos, a lâmina picadora e misturadora bloqueia no lugar para que possa inclinar a tigela de trabalho para esvaziar o conteúdo sem que este caia para fora. A calha mais larga pode caber numa gama de frutas e legumes inteiros, e todas as partes são removíveis e laváveis na máquina de lavar louça, fazendo da limpeza uma brisa. Alguns revisores observam que esta unidade às vezes se esforça para fazer massa, mas para a grande maioria dos trabalhos de processamento de alimentos, ela faria uma adição confiável a qualquer cozinha.

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