Küchenmaschinen sind wahre Zeitsparer in der Küche. Sie erledigen mühsame Vorbereitungsarbeiten wie das Hacken von Zwiebeln und das Zerkleinern von Käse, und sie können glatte Pürees und stückige Dips zubereiten. Aber wenn Sie der hohe Preis vieler Küchenmaschinen abgeschreckt hat, sind Sie nicht allein. Zum Glück wird es immer einfacher, Modelle unter 100 $ zu finden, und die besten Küchenmaschinen für den kleinen Geldbeutel können die gleichen Aufgaben wie die Spitzenmodelle erledigen – und das zu einem erschwinglichen Preis. Um Ihnen bei der Auswahl zu helfen, sollten Sie einige Dinge beachten.
Im Grunde sollte eine gute Küchenmaschine in der Lage sein, mit Hilfe von Scheibenaufsätzen zu hacken, zu mixen, zu mischen, zu schneiden und zu zerkleinern. Je nachdem, was und wie viel Sie zubereiten möchten, haben Sie verschiedene Möglichkeiten, was das Fassungsvermögen der Schüssel angeht. Die meisten Küchenmaschinen haben ein Fassungsvermögen von 7 bis 12 Tassen, aber wenn Sie keinen Platz für eine große Maschine haben, können Sie Ihre Zutaten in der Regel auch in zwei oder mehr Schüben verarbeiten.
Eine Pulse-Taste ist wichtig, um Zutaten in kurzen Stößen zu zerkleinern, ohne sie zu sehr zu verarbeiten. Breite Einfüllschächte sind praktisch für das Hinzufügen von Zutaten und bedeuten weniger Vorbereitungsaufwand beim Schneiden oder Zerkleinern der Zutaten. Während die meisten Maschinen Butter in Mehl für Gebäck und Kekse schneiden können, erfordern schwerere Rezepte wie Pizzateig einen starken Motor und eine schwere Basis, und Sie sollten vielleicht in Betracht ziehen, etwas mehr für eine leistungsstärkere Küchenmaschine auszugeben.
Was auch immer Sie vorhaben, die unten aufgeführten besten preisgünstigen Küchenmaschinen geben Ihnen die Werkzeuge, die Sie brauchen – ohne die Bank zu sprengen.
Die beste preisgünstige Küchenmaschine: Hamilton Beach 12-Cup Stack & Snap Food Processor
Diese großzügig bemessene 12-Tassen-Küchenmaschine von Hamilton Beach ist mit einem Preis von unter 50 Dollar erschwinglich und ist damit das beste Preis-Leistungs-Verhältnis hier, was die Kapazität angeht. Sie hat ein großes Einfüllrohr, in das eine Tomate passt, und einen zweiteiligen Schieber für schmale Teile, die normalerweise kippen würden, wenn sie auf die sich schnell bewegenden Scheiben für das Schneiden und Zerkleinern treffen. Der Deckel wird mit dem Stack-and-Snap-Design von Hamilton Beach an der Arbeitsschüssel befestigt, im Gegensatz zu den meisten Küchenmaschinen mit sperrigen Drehdeckeln. Die Funktions- und Geschwindigkeitstasten sind erhaben und leicht zu drücken und umfassen drei Einstellungen: eine Schneide-/Zerkleinerungsgeschwindigkeit, eine Pürier-/Mischgeschwindigkeit und eine Pulse-Taste zum Zerkleinern, um Rezepte mit mehreren Zutaten vor dem Mischen zu verarbeiten.
Das Beste für die Zubereitung von Dips: Hamilton Beach 10-Tassen-Küchenmaschine & Gemüsezerkleinerer
Wenn Sie jemals eine Küchenmaschine verwendet haben, um dicke Dips oder klebrige Nussbutter herzustellen, mussten Sie wahrscheinlich den Deckel abnehmen, um die Seiten der Schüssel abzukratzen, wenn Zutaten nach oben liefen oder spritzten. Diese 10-Tassen-Küchenmaschine von Hamilton Beach verfügt über einen innovativen, aber einfachen Aufsatz, mit dem Sie die Seiten der Arbeitsschüssel manuell abkratzen können, während die Maschine in Betrieb ist. Das spart nicht nur Zeit, sondern verhindert auch, dass Gummi- oder Silikonspatel zerschnitten werden, wenn Sie sie zum Reinigen der Schüssel verwenden. Dank des großen Fassungsvermögens des Arbeitsbehälters können Sie eine große Menge an Lebensmitteln hacken, schneiden und zerkleinern, bevor Sie ihn leeren müssen, und dank der zwei Geschwindigkeitsstufen können Sie eine Vielzahl von Rezepten zubereiten. Der einzige Nachteil? Diese Küchenmaschine hat einen etwas kleineren Einfüllschacht als die oben genannte, es fehlt ein zweiteiliger Stößel, und der Leistungsregler ist im Vergleich zu Tasten oder einem Touchpad nicht ganz so einfach zu bedienen.
Die Kompakteste: Ninja Food Chopper Express Chop
Mit seinen kompakten 16 Unzen (2 Tassen) ist dieses Gerät von Ninja eher ein Zerkleinerer als eine Küchenmaschine, aber es kann dennoch eine Vielzahl von Küchenaufgaben bewältigen. Die übereinander angeordneten Klingen eignen sich hervorragend zum Zerkleinern von Salsa, Knoblauch, Kräutern, Gemüse und Nüssen, ohne dass die Zutaten übermäßig zerkleinert werden, wie es bei anderen Modellen mit flachen Klingen der Fall ist. Ein einziger ergonomischer Knopf kann zum Zerkleinern gedrückt oder zum Mixen gehalten werden, z. B. für Dips, Soßen und sogar Eier für Omeletts oder gebratenen Reis in kleinen Mengen. Der Boden der Arbeitsschüssel ist mit einem Antihaftring versehen, damit sie während des Betriebs stabil bleibt. Der Ninja kann zwar nicht schneiden oder zerkleinern, aber angesichts seines günstigen Preises von 20 Dollar ist er eine gute Wahl für viele Rezeptvorbereitungen und lässt sich aufgrund seiner kompakten Abmessungen leicht verstauen.
Der beste Preis: Cuisinart FP-8SV Elemental Food Processor
Für ein etwas besseres Erlebnis bietet diese meistverkaufte 8-Tassen-Küchenmaschine von Cuisinart zwei Zerkleinerungsgrößen auf einer umkehrbaren Zerkleinerungsscheibe für zusätzliche Vielseitigkeit beim Hacken. Das zum Patent angemeldete SealTight Advantage-Verschlusssystem sorgt dafür, dass die Schüssel und der Deckel fest verschlossen sind (was bei billigeren Küchenmaschinen oft ein Problem ist). Noch besser: Wenn Sie Soßen oder Dips zubereiten, rastet das Hack- und Mixmesser ein, so dass Sie die Arbeitsschüssel zum Entleeren kippen können, ohne dass es herausfällt. Der breitere Einfüllschacht eignet sich für eine Reihe von ganzen Früchten und Gemüsesorten, und alle Teile sind abnehmbar und spülmaschinenfest, sodass die Reinigung ein Kinderspiel ist. Einige Rezensenten merken an, dass dieses Gerät manchmal Schwierigkeiten hat, Teig zu machen, aber für die überwiegende Mehrheit der Küchenmaschinenaufgaben wäre es eine zuverlässige Ergänzung für jede Küche.
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