Het gebruik van een keukenmachine bespaart veel tijd in de keuken. Ze zijn geschikt voor vervelende voorbereidende taken zoals het hakken van uien en het raspen van kaas, en kunnen gladde purees en grove dips maken. Maar als je je ooit hebt laten ontmoedigen door de hoge prijs van veel keukenmachines, ben je niet de enige. Gelukkig is het steeds makkelijker om modellen onder de $100 te vinden, en de beste budget keukenmachines kunnen dezelfde keukentaken uitvoeren als high-end modellen, allemaal voor een betaalbare prijs. Om u te helpen de opties te beperken, zijn hier een paar dingen om te overwegen.
Op het meest basale niveau moet een goede keukenmachine in staat zijn om te hakken, mixen, mengen, snijden en versnipperen met behulp van schijfhulpstukken. Afhankelijk van wat u wilt maken en hoeveel u wilt bereiden, hebt u opties als het gaat om de capaciteit van de kom. De meeste keukenmachines hebben een inhoud van 7 tot 12 kopjes, maar als u geen ruimte hebt voor een grote processor, onthoud dan dat u uw ingrediënten meestal in twee of meer porties kunt verwerken.
Een pulsknop is essentieel om ingrediënten in korte porties te kunnen hakken zonder te veel te verwerken. Brede invoergoten zijn handig voor het toevoegen van ingrediënten, en betekenen minder ingrediëntvoorbereiding bij het snijden of versnipperen. Hoewel de meeste machines boter in meel kunnen snijden voor gebak en koekjes, vereisen zwaardere recepten zoals pizzadeeg een sterke motor en een zware basis en kunt u overwegen iets meer uit te geven aan een keukenmachine voor zwaarder gebruik.
Wat u ook van plan bent te maken, de beste budget keukenmachines hieronder geven u het gereedschap dat u nodig hebt – zonder de bank te breken.
De beste budget keukenmachine: Hamilton Beach 12-cup Stack & Snap Food Processor
Deze royale 12-cup keukenmachine van Hamilton Beach is betaalbaar voor minder dan $ 50, waardoor het de beste waarde hier als het gaat om capaciteit. Het heeft een grote invoerbuis waar een tomaat in past, en heeft ook een tweedelige pusher voor smalle voorwerpen die normaal zouden kantelen wanneer ze de snel bewegende snij- en versnipperschijven tegenkomen. Het deksel wordt op de kom bevestigd met behulp van Hamilton Beach’s Stack and Snap ontwerp, in tegenstelling tot de meeste keukenmachines die lompe twist-on deksels hebben. De functie- en snelheidsknoppen zijn verhoogd en gemakkelijk in te drukken, en omvatten drie instellingen: een snij/versnipper snelheid; een puree/mix snelheid; en een pulsknop voor het hakken voor het verwerken van multi-ingrediënt recepten voor het mixen.
De beste voor het maken van dipsausjes: Hamilton Beach 10-kops keukenmachine & Groentehakker
Als u ooit een keukenmachine hebt gebruikt om dikke dips of kleverige notenboters te maken, moest u waarschijnlijk het deksel verwijderen om de zijkanten van de kom af te schrapen wanneer ingrediënten omhoog bewogen of spatten. Deze 10-kops keukenmachine van Hamilton Beach heeft een innovatief maar eenvoudig hulpstuk waarmee u handmatig de zijkanten van de werkkom kunt afschrapen terwijl de processor in gebruik is. Dit bespaart niet alleen tijd, maar kan ook voorkomen dat rubberen of siliconen spatels worden doorgesneden als u ze gebruikt om de kom schoon te maken. Dankzij de grote capaciteit van de kom kunt u veel voedsel hakken, snijden en versnipperen voordat u de kom hoeft te legen, en dankzij de twee snelheden kunt u een breed scala aan recepten maken. De enige nadelen? Deze processor heeft een iets kleinere vultrechter dan de processor hierboven, mist een tweedelige drukknop en de aan/uit-knop is niet zo gemakkelijk te bedienen in vergelijking met knoppen of een touchpad.
De meest compacte: Ninja Food Chopper Express Chop
Met zijn compacte inhoud van 16 ounce (2 kopjes) is deze keuze van Ninja meer een hakker dan een keukenmachine, maar hij kan nog steeds een breed scala aan keukentaken aan. Het gestapelde ontwerp van de messen biedt superieure hakresultaten voor items zoals salsa, knoflook, kruiden, groenten en noten, en het zal ingrediënten niet over-processen zoals sommige ontwerpen met platte bladen. Een enkele ergonomische knop kan worden ingedrukt om te hakken, of ingedrukt worden gehouden om dingen te mengen, zoals kleine dipsauzen, sauzen en zelfs eieren voor omeletten of gebakken rijst. De basis van de kom is voorzien van een antiaanbakrand zodat hij tijdens het werk stabiel blijft staan. Hoewel de Ninja niet in plakjes of blokjes kan snijden, is hij dankzij het betaalbare prijskaartje van $20 een uitstekende keuze voor veel receptbereidingen en kan hij dankzij zijn compacte formaat gemakkelijk worden opgeborgen.
De grootste uitspatting: Cuisinart FP-8SV Elemental Food Processor
Voor een iets betere ervaring biedt deze bestverkochte 8-kops keukenmachine van Cuisinart twee hakselformaten op een omkeerbare hakselschijf voor extra veelzijdigheid bij het hakken. Het SealTight Advantage-vergrendelingssysteem, waarvoor patent is aangevraagd, zorgt ervoor dat de kom en het deksel goed sluiten (vaak een probleem bij goedkopere keukenmachines). Nog beter: als u sauzen of dipsausjes maakt, vergrendelt het hak- en mengmes op zijn plaats zodat u de kom kunt kantelen om de inhoud te legen zonder dat deze eruit valt. In de bredere trechter passen verschillende soorten fruit en groenten, en alle onderdelen zijn uitneembaar en vaatwasmachinebestendig, zodat schoonmaken een fluitje van een cent is. Sommige recensenten merken op dat dit apparaat soms moeite heeft om deeg te maken, maar voor de overgrote meerderheid van de taken van de keukenmachine zou het een betrouwbare aanvulling zijn op elke keuken.
Bustle kan een deel van de verkoop ontvangen van producten die zijn gekocht op basis van dit artikel, dat onafhankelijk van de redactie- en verkoopafdelingen van Bustle tot stand is gekomen.