少し前に、あるメニューでベイクド・ゴートチーズを見つけ、それ以来ずっと頭の中で作りたい作りたいと思い続けています。 
私は山羊のチーズの大ファンで、クリーミーさとピリッとした風味が大好きです! マイクはあまり好きではありません。 以前、彼はその味を山羊を舐めたようだと表現していました。 と言っていました。 でも、山羊を舐めたことがなくて、山羊のチーズに満足できない人のために、このディップは完璧なクリーミーなおいしさです! マイクも悪くないと言っていました。 クリームチーズとパルメザンチーズ、そして新鮮なハーブとニンニクを加えることで、最高の味を引き出しているのだと思います。 手持ちのハーブを使い、お好みでミックス&してください。 このディップは、これから始まる秋の集まりにぴったりです（おいサンクスギビング、もうすぐだぞ！）。
Baked Herb & Garlic Goat Cheese Dip
ガーリックとハーブの香りがするクリーミーでチーズのような温かいディップです。
コースです。前菜
Ingredients
- ゴートチーズ 8オンス
- クリームチーズ 4オンス（柔らかくしておく）
- 1/4cup Parmesan cheese, shredded or shaved
- 2clovesgarlic, minced
- 1/4cupfresh herbs, みじん切り（ローズマリー、バジル、タイム、オレガノ）
- 大さじ1～2杯のオリーブオイル
- 小麦粉
作り方
-
予熱オーブンで350℃にしておく。
-
フードプロセッサーでゴートチーズ、クリームチーズ、パルメザンチーズ、ガーリックを混ぜ合わせる。 (お好みでハーブを半分ほど入れてもよい)。
-
チーズを耐熱皿に敷き詰め、15～20分、黄金色に輝くまで焼く。 (
-
オリーブオイルをかけ、新鮮なハーブとコショウをトッピングする。
-
トーストしたバケットやクラッカーとともにすぐにいただく。
さて、あなたはゴートチーズのファンですか？それともマイクと一緒に、ヤギを舐めたような味がする – ハア！
-Manda
では、教えてください。