Oblíbená rada, že bychom měli denně vypít velké množství vody, je založena na běžných chybách v uvažování – nikoli na vědeckých poznatcích.
By Brett Pelham, PhD
Pokud jste četli nedávný článek Marie del Russo na médiu Medium, možná jste s sebou začali nosit galonový džbán vody – a ujistili se, že ho každý den před spaním vyleštíte. Článek paní del Russo naznačuje, že vypití galonu vody denně může zlepšit kvalitu vaší pleti, zvýšit vaši energii, zbavit vás pupínků a dodat vám „velký lesk“. Problém s tímto tvrzením však spočívá v tom, že neexistují žádné dobré důkazy o tom, že by vám pití velkého množství vody v některém z těchto ohledů prospívalo. Nechápejte mě špatně. Nepřijímání žádné vody (prostřednictvím jídla nebo pití) po velmi dlouhou dobu vede ke smrti – zejména pokud se přehřejete. To je extrémní dehydratace.
Pití velkého množství vody má však pouze tři dobře zdokumentované účinky, z nichž pouze jeden zmiňuje článek del Russo. Za prvé vás nutí hodně čůrat. Ten byl v článku popsán.
Zadruhé, každodenní pití velkého množství vody škodí ledvinám. Nyní je pití galonu petroleje denně pro vaše ledviny jistě mnohem horší. Ale výzkumy ukazují, že pití velmi velkého množství vody má mírně negativní vliv na schopnost ledvin odlučovat toxiny.
Zatřetí, pití obrovského množství vody – mnohem více, než potřebujete na základě aktuální teploty a vlhkosti a vaší pracovní zátěže – vás zabíjí. Říká se tomu hyponatrémie. Začala se docela často stávat před několika desetiletími běžcům na dlouhé tratě, kteří se příliš obávali negativních účinků cvičení na dehydrataci a kteří to s pitím vody během závodů přeháněli. Zde je vyjádření lékařských odborníků z Mayo Clinic:
Pití nadměrného množství vody může způsobit nízkou hladinu sodíku tím, že přetíží schopnost ledvin vylučovat vodu. Protože sodík ztrácíte potem, může pití příliš velkého množství vody během vytrvalostních aktivit, jako jsou maratony a triatlony, také zředit obsah sodíku v krvi.
Proto běžci na dlouhé tratě obvykle nepijí během dlouhých běhů čistou vodu. Místo toho pijí věci s elektrolyty – protože chtějí zůstat naživu dostatečně dlouho, aby mohli závodit i další den.
Mnoho omylů týkajících se zdraví vychází ze dvou rozšířených mýtů – každý z nich zřejmě sehrál roli v tomto potenciálně nebezpečném článku na serveru Medium. Prvním mýtem je, že pokud je pro vás dobrá trocha něčeho, pak je jistě lepší toho hodně. Uvažte však, jak nebezpečný tento mýtus může být. Trocha aspirinu vás zbaví bolesti hlavy. Hodně aspirinu vás připraví o život. Sklenka vína je příjemná. Litr vína znamená otravu alkoholem.
Druhým mýtem je, že pokud je něco přírodní, musí to být pro vás dobré. Voda je jistě přírodní. Ale abychom parafrázovali skeptika Randiho Velikého, tabák, arzen, uran a ptačí trus jsou také přírodní a nejsou pro vás dobré. Pokud tedy chcete mít zářivější pleť, udržujte svůj obličej čistý a hydratovaný. To by mohlo trochu pomoci. A pokud cestujete do pouště, mějte s sebou dostatek Gatorade – nebo vody a banánů. Ale pokud jste jako většina ostatních lidí, nechte galonové džbány s vodou ve spíži a vypijte porci vody, jen když máte žízeň.
Proč tolik lidí tvrdí, že pití obrovského množství vody je pro vás dobré? Nejpravděpodobnějším důvodem je placebo efekt (neboli konfirmační zkreslení, neboli sebenaplňující se proroctví). Když lidé očekávají, že se po nějaké léčbě budou cítit lépe, obvykle se skutečně cítí lépe právě proto, že to očekávali. Pokud byste tedy celý den nosili v ruce jen oblázek, ale očekávali byste, že se vám díky tomu zlepší pleť, přesně to byste viděli v zrcadle. Proto prosím nechoďte kolem sebe dehydrovaní. Ale prosím, nepřivolávejte si ani hyponatremii.