Har du någonsin fastnat i en platå för viktminskning? Det verkar som om det har varit en evighet sedan du såg vågen röra sig, men en ödesdiger dag kliver du upp på vågen och på något sätt har du gått ner fem kilo över en natt! Till att börja med är du väldigt upprymd. Allt ditt hårda arbete har äntligen gett resultat!
Men sedan börjar du kanske undra… är det möjligt att förlora så mycket fett så snabbt? Var det bara vattenvikt? Är det ett trick? Är din våg trasig?
Det korta svaret är nej, det är inget trick. Du sparkade rejält med fett efter den där viktnedgångsplatån och du borde klappa dig själv på axeln för allt ditt hårda arbete, din beslutsamhet och din förmåga att säga nej till tårtbiten från din arbetskamrats födelsedag förra veckan.
Så vad hände? Den snabba viktnedgång som ses efter en platå kallas ofta för en ”whoosh” eller ”the whoosh effect”; idén om vad ”whoosh” egentligen är har dock förenklats kraftigt. En enkel sökning på whoosh-effekten leder dig till idén att fettceller förlorar fett, fylls med vatten och slutligen kollapsar. Detta koncept är faktiskt falskt och har inget vetenskapligt stöd, även om whoosh-effekten fortfarande upplevs av många.
Adipocyter, eller fettceller, är fyllda med triglycerider. Dessa nödvändiga bränslereserver håller kroppen igång vid svält, men i för stora mängder leder de också till den fruktade muffintoppen. Vid ett kaloriunderskott eller ett tillstånd med ökad energiförbrukning kommer dessa triglycerider att användas för energi, men cellen kommer inte därefter att fyllas med vatten och ”kollapsa”. Det har faktiskt visat sig att viktnedgång inte korrelerar med antalet adipocyter i kroppen.
Den exakta mekanismen för whoosh är fortfarande okänd, men det finns flera giltiga hypoteser baserade på stark forskning. Den misstänkta boven är vattenretention som orsakas av snabba förändringar i kostvanor, motion eller vattenintag som sker när människor bestämmer sig för att ”bli hälsosamma”. Bioimpedansanalys mäter kroppsfett genom elektriska strömmar som färdas genom kroppsvatten. Flera publicerade artiklar har noterat en ökning av fettmassan strax före en drastisk minskning, vilket möjligen tyder på ett problem med vattenbalans/vattenretention.
Din kropp försöker hela tiden upprätthålla ett tillstånd av homeostas och drastiska förändringar kommer att rubba den balansen. Det har antagits att whoosh också kan vara ett resultat av att sluta homeostasrelaterade kompensationsmekanismer. Andra teorier inkluderar hormonella förändringar, särskilt hos kvinnor nära deras tid i månaden, och förändringar i kortisolnivåerna på grund av ökad motion eller stress.
”Viktminskning leder inte till någon märkbar förändring av antalet adipocyter i fettvävnaden.”
– MacLean, 2015
Och även om vi vetenskapligt sett fortfarande inte känner till orsaken till whoosh, så uppträder fenomenet ofta och de anekdotiska bevisen från tusentals är svåra att ignorera. Så nästa gång du kämpar med en platå på vågen och vill ge upp, kom ihåg att du kanske redan har förlorat fettet och att en sifferdroppande whoosh kan vara precis runt hörnet.