Har du nogensinde siddet fast i et slankekursplateau? Det virker som om, det er evigheder siden, du har set vægten bevæge sig, men en skæbnesvanger dag træder du på vægten, og på en eller anden måde har du tabt fem kilo fra den ene dag til den anden! I første omgang er du meget begejstret. Alt dit hårde arbejde har endelig givet pote!
Men så begynder du måske at spekulere på … er det muligt at tabe så meget fedt så hurtigt? Var det bare vandvægt? Er det et trick? Er din vægt i stykker?
Det korte svar er nej, det er ikke et trick. Du har sparket nogle seriøse fedmeflip i røven efter det vægttabsplateau, og du bør klappe dig selv på skulderen for alt dit hårde arbejde, din beslutsomhed og din evne til at sige nej til det stykke kage fra din kollegas fødselsdag i sidste uge.
Så hvad skete der? Det hurtige vægttab, der ses efter et plateau, betegnes ofte som et “whoosh” eller “whoosh-effekten”; ideen om, hvad “whoosh” egentlig er, er dog blevet voldsomt forsimplet. En simpel søgning på “whoosh-effekten” vil føre dig til den idé, at fedtceller mister fedt, fyldes med vand og til sidst kollapser. Dette koncept er faktisk forkert og har ingen videnskabelig opbakning, selv om whoosh-effekten stadig opleves af mange.
Adipocytter, eller fedtceller, er fyldt med triglycerider. Disse nødvendige brændstofreserver holder din krop i gang i perioder med sult, men i overdrevne mængder fører de også til den frygtede muffin-top. Når man er i et kalorieunderskud eller i en tilstand med øget energiforbrug, vil disse triglycerider blive brugt til energi, men cellen vil dog ikke efterfølgende fyldes med vand og “kollapse”. Det er faktisk blevet bevist, at vægttab ikke er korreleret med antallet af adipocytter i kroppen.
Den nøjagtige mekanisme for whoosh er stadig ukendt, men der er flere gyldige hypoteser baseret på stærk forskning. Den formodede synder er væskeophobning forårsaget af hurtige ændringer i kostvaner, motion eller vandindtag, som opstår, når folk beslutter sig for at “blive sunde”. Bioimpedansanalyse måler kropsfedt gennem elektriske strømme, der bevæger sig gennem kroppens vand. Flere offentliggjorte artikler har bemærket en stigning i fedtmasse lige før et drastisk fald, hvilket muligvis indikerer et problem med vandbalance/vandretention.
Din krop forsøger konstant at opretholde en tilstand af homøostase, og drastiske ændringer vil bringe denne balance ud af balance. Der er blevet stillet den hypotese, at whoosh også kan være et resultat af ophør af homeostatikrelaterede kompensationsmekanismer. Andre teorier omfatter hormonelle ændringer, især hos kvinder nær deres tid på måneden, og ændringer i kortisolniveauet som følge af øget motion eller stress.
“Vægttab fører ikke til nogen mærkbar ændring i antallet af adipocytter i fedtvævet.”
– MacLean, 2015
Og selv om vi videnskabeligt set stadig ikke kender årsagen til whoosh, forekommer fænomenet hyppigt, og de anekdotiske beviser på tusinder er svære at ignorere. Så næste gang du kæmper med et plateau på vægten og har lyst til at give op, skal du bare huske på, at du måske allerede har tabt fedtet, og at et tal, der taber whoosh, måske er lige om hjørnet.