Stosowanie antybiotyków w celu promowania wzrostu, zwiększania wydajności paszy i zmniejszania śmiertelności w hodowli drobiu w pomieszczeniach zamkniętych jest niezrównoważone i zostało powiązane ze wzrostem oporności na antybiotyki u ludzi.
- Dlaczego warto skupić się na antybiotykach?
- Oporność na środki przeciwdrobnoustrojowe
- Odpowiedzialne stosowanie leków weterynaryjnych
- Unikanie prewencyjnego stosowania antybiotyków
- Best Practices to Prevent Medicine Residues in Milk
- Wytyczne ogólne
- Przypadkowe zanieczyszczenie mleka
- Procedury dotyczące krów zasuszonych
Dlaczego warto skupić się na antybiotykach?
Jedną z naszych kluczowych zasad zrównoważonego chowu zwierząt gospodarskich jest zmniejszenie zależności od leków weterynaryjnych bez narażania dobrostanu zwierząt.
Antybiotyki są szeroko stosowane u zdrowych zwierząt produkujących żywność w celu promowania wzrostu i zapobiegania chorobom. Praktyka ta przyczynia się do powstawania i rozprzestrzeniania się opornych bakterii zarówno w populacjach zwierząt, jak i ludzi. Oporne mikroorganizmy przenoszone przez zwierzęta, od których lub z których pozyskuje się żywność, mogą przenosić się na ludzi poprzez spożywanie skażonej żywności, bezpośredni kontakt ze zwierzętami lub poprzez środowisko (np. skażoną wodę). Globalny handel zwierzętami i żywnością znacznie zwiększa możliwości globalnego rozprzestrzeniania się oporności.
Ciągłe stosowanie i nadużywanie leków przeciwdrobnoustrojowych przyspiesza pojawianie się szczepów lekoopornych. Nieskuteczna kontrola zakażeń, słaba higiena i nieodpowiednie warunki obchodzenia się z żywnością umożliwiają dalsze rozprzestrzenianie się oporności. Ponadto, zależność od antybiotyków w systemie rolniczym sugerowałaby, że istnieją fundamentalne problemy ze sposobem zarządzania zwierzętami i że wymagane są zmiany, które zmniejszą zależność.
W tej sekcji dostarczymy rolnikom informacji i wskazówek z istniejących źródeł, które pozwolą zwierzętom być zdrowymi i w warunkach najwyższego dobrostanu bez konieczności stosowania antybiotyków i innych środków przeciwdrobnoustrojowych. Zapewnimy również wskazówki dotyczące odpowiedzialnego stosowania leków przeciwdrobnoustrojowych w sytuacjach, w których są one uważane za konieczne.
Oporność na środki przeciwdrobnoustrojowe
Oporność na środki przeciwdrobnoustrojowe to odporność mikroorganizmu (w tym bakterii, grzybów, wirusów i pasożytów) na lek, który był pierwotnie skuteczny w leczeniu infekcji wywołanych przez ten mikroorganizm. Oporne mikroorganizmy są w stanie oprzeć się atakowi leków przeciwdrobnoustrojowych, tak że standardowe leczenie staje się nieskuteczne, infekcje utrzymują się i istnieje zwiększone ryzyko rozprzestrzeniania się infekcji.
Oporność na środki przeciwdrobnoustrojowe zagraża skutecznemu zapobieganiu i leczeniu coraz większej liczby infekcji bakteryjnych, pasożytniczych, wirusowych i grzybiczych dotykających ludzi i zwierzęta. Pojawiają się i rozprzestrzeniają nowe mechanizmy oporności, co sprawia, że jest to coraz poważniejsze zagrożenie dla globalnego zdrowia publicznego.
Przyczyny oporności na antybiotyki, zdjęcie ze strony Światowej Organizacji Zdrowia www.who.int/drugresistance
Zastosowanie kocowej antybiotykoterapii krów zasuszonych jest szeroko rozpowszechnione, ale istnieją sposoby ukierunkowanego leczenia problematycznych krów oraz wskazówki dotyczące praktycznych technik, które mogą pomóc w zapobieganiu przypadkom mastitis. Zobacz stronę mastitis, aby uzyskać więcej szczegółów.
Odpowiedzialne stosowanie leków weterynaryjnych
Odpowiedzialne stosowanie leków weterynaryjnych jest jedną z naszych kluczowych, zrównoważonych praktyk hodowlanych. Organizacja Responsible Use of Medicines in Agriculture Alliance (RUMA) definiuje to jako „używanie leków tak mało, jak to możliwe i tak dużo, jak to konieczne”.
Tradycyjnie, antybiotyki w rolnictwie były używane do leczenia i wyleczenia chorych zwierząt (Terapia), do kontroli rozprzestrzeniania się choroby w grupach zwierząt, gdzie niektóre są już chore, a inne są zagrożone (Metafilaksja) oraz do zapobiegania chorobie lub chorobie w grupie zwierząt, które są zdrowe (Profilaktyka). Wiele z naszych kluczowych zasad i praktyk dotyczy rozwiązywania problemów chorobowych spowodowanych przez hodowlę poprzez zmianę sposobu zarządzania, a nie poprzez stosowanie antybiotyków zapobiegawczych.
Rozsądne stosowanie oznacza:
– Minimalizowanie ryzyka choroby tak, aby wymagana była mniejsza liczba zabiegów. Wymaga to położenia nacisku na dobre planowanie zdrowotne podkreślające zarządzanie zapobiegawcze, takie jak dobra higiena, odpowiednio wentylowane budynki, skuteczne bezpieczeństwo biologiczne, odpowiednie programy szczepień oparte na ryzyku opartym na dowodach, odpowiednie żywienie oraz stosowanie ras odpornych, niskie wskaźniki obsady i dostęp do czystej wody.
– Leczenie chorych zwierząt zgodnie z instrukcjami na etykiecie i od lekarza weterynarii gospodarstwa;
– Stosowanie wyłącznie antybiotyków przepisanych przez lekarza weterynarii gospodarstwa;
– Zapewnienie podania pełnego kursu antybiotykoterapii i unikanie podawania zbyt małych dawek;
– Krytycznie ważne antybiotyki stosowane w leczeniu ludzi nie powinny być stosowane jako leki pierwszego rzutu u zwierząt, chyba że istnieje ku temu wyraźne uzasadnienie naukowe.
– Antybiotyki nie powinny być stosowane jako środek zapobiegawczy, chyba że jest to absolutnie konieczne.
Unikanie prewencyjnego stosowania antybiotyków
Problemy chorobowe wynikające z hodowli powinny być rozwiązywane poprzez zmianę sposobu zarządzania, a nie poprzez prewencyjne stosowanie antybiotyków.
Zapobiegawcze leczenie antybiotykami u zwierząt powinno:
– być stosowane tylko u zwierząt, u których zdiagnozowano wysokie ryzyko wystąpienia choroby bakteryjnej
– występować tylko wtedy, gdy zostało przepisane przez lekarza weterynarii i na podstawie wiedzy epidemiologicznej i klinicznej
– nie być stosowane rutynowo
– nie być stosowane w celu zrekompensowania złej higieny lub nieodpowiednich warunków hodowli.
Krytycznie ważne antybiotyki stosowane w leczeniu ludzi nie powinny być stosowane zapobiegawczo u zwierząt lub jako pierwsza linia leczenia, chyba że istnieje ku temu wyraźne uzasadnienie naukowe.
Choć nie jest to powiązane bezpośrednio, istnieje potencjalny związek między stosowaniem antybiotyków wewnątrzmacicznie a opornością na antybiotyki poprzez karmienie cieląt zużytym mlekiem.
Best Practices to Prevent Medicine Residues in Milk
Wytyczne ogólne
Przypadkowe zanieczyszczenie mleka
Procedury dotyczące krów zasuszonych
.