Platt College traccia la sua origine a St. Joseph, Missouri, dove il primo Platt College fu fondato nel 1879. Il campus di San Diego è stato aperto nel gennaio 1980, offrendo una varietà di programmi di disegno. Cessò la sua affiliazione con la scuola del Missouri nel 1985.
A partire dal 1985, furono aggiunti al programma di studi Production Art, Graphic Design, Computer Graphic Design, Multimedia e Specialized Multimedia Diploma. Sfortunatamente, i programmi CAD/drafting dovettero essere abbandonati per la nuova ondata di campi di carriera.
La selezione di programmi offerti al Platt College San Diego fu ulteriormente migliorata nel 1995 con l’aggiunta di Associate of Applied Science Degrees. Nel 2002 l’impegno del College nel perseguire l’eccellenza accademica come parte della formazione professionale si è sviluppato ulteriormente con l’introduzione del Bachelor of Science Degree in Media Arts. Questo programma di laurea si concentra sulle aree specializzate di 3D Modeling / Design, Digital Filmmaking / EFX, e Web Design / Development.
Dal 2003, il Platt College San Diego ha ampliato le sue strutture a causa del crescente numero di interesse nel campo del digital media design. Questo ha portato ad un’espansione di tutto il campus, che va dal miglioramento degli uffici amministrativi alla costruzione di una nuova biblioteca on-campus.