A Platt College eredete a Missouri állambeli St. Joseph-be vezethető vissza, ahol 1879-ben alapították az első Platt College-ot. A San Diego-i kampuszt 1980 januárjában nyitották meg, amely különböző tervezési programokat kínál. A Missouri iskolával való kapcsolata 1985-ben szűnt meg.
1985-től kezdődően a tanterv kiegészült a Production Art, a Graphic Design, a Computer Graphic Design, a Multimedia és a Specialized Multimedia Diploma programmal. Sajnos a CAD/tervezési programokat el kellett hagyni a karrierterületek új hulláma miatt.
A Platt College San Diegóban kínált programok választéka 1995-ben tovább bővült az Associate of Applied Science diplomák felvételével. 2002-ben a főiskola elkötelezettsége a tudományos kiválóságra való törekvés iránt a karrierképzés részeként tovább fejlődött a Bachelor of Science Degree in Media Arts bevezetésével. Ez a szak a 3D modellezés / tervezés, a digitális filmkészítés / EFX és a webdesign / fejlesztés speciális területeire összpontosít.
2003-ra a Platt College San Diego kibővítette létesítményeit a digitális médiatervezés területén tapasztalható növekvő érdeklődés miatt. Így az egész kampusz bővítéséhez vezetett, kezdve az adminisztrációs irodák javításától és egy vadonatúj kampuszon belüli könyvtár építésétől.