Facile, 30 minutes, les paquets d’aluminium de steak et de champignons à l’ail beurré sont un repas sain et copieux avec un steak juteux et des champignons tendres assaisonnés avec des herbes, de l’ail et du beurre fondu. Faites-les griller ou cuire au four pour un repas tout-en-un parfait !
MMMM ma bouche salive déjà devant ces paquets d’aluminium. Si vous en raffolez aussi, essayez les paquets de feuilles d’aluminium aux crevettes et brocoli au citron et aux herbes, les paquets de feuilles d’aluminium au steak à l’ail et aux pommes de terre, et les paquets de feuilles d’aluminium au saumon et aux asperges au beurre aux herbes.
Ce billet est une collaboration avec Beef. It’s What’s For Dinner. au nom de l’organisme Beef Checkoff. J’ai reçu des produits et une compensation – toutes les opinions sont les miennes.
Mon obsession pour les repas en papillote continue ! J’ai hâte de partager avec vous aujourd’hui ma dernière création en papillote en partenariat avec Beef. C’est ce qu’il y a pour le dîner. avec un steak juteux et des champignons tendres assaisonnés avec des herbes et de l’ail pour une grande saveur à laquelle vous ne pouvez pas résister. Ce repas plaît à tout le monde, à chaque fois !
Le bœuf est une protéine au goût délicieux et riche en nutriments sur laquelle vous pouvez compter pour obtenir la force et l’énergie nécessaires à vos journées chargées. Le bœuf fournit tous les acides aminés essentiels dont le corps a besoin pour soutenir l’activité physique et une vie forte et saine. Le fer contenu dans le bœuf (qui est plus facilement absorbé que le fer provenant de sources végétales !) peut aider à prévenir la fatigue – une bonne nouvelle pour tous ceux qui, comme moi, passent leur journée à courir après les petits de A à Z et partout entre les deux !
C’est un repas en trente minutes dont vous ne pouvez pas vous passer. Un seul bol, pas de préparation fastidieuse et un nettoyage facile, cette recette est tout ce que vous pourriez vouloir ! Il n’y a pas de combo tout à fait comme le steak et les champignons et cette recette les réunit de la façon la plus délicieuse et la plus facile avec des saveurs étonnantes que vous aurez envie. Vous devez absolument essayer ces incroyables paquets de feuilles d’aluminium au beurre et à l’ail pour steak et champignons!
Ce que les gens disent de ces paquets de feuilles d’aluminium au beurre et à l’ail pour steak et champignons
« C’était fantastique ! J’avais des steaks de croupe courts qui étaient sur la plus petite taille, donc je n’ai pas coupé le steak en morceaux. J’ai coupé des oignons, des poivrons et des champignons et je les ai mis sur les steaks puis j’ai versé le beurre et les assaisonnements dessus tout yum est tout ce que je peux dire. » – Karen
Paquets de feuilles d’aluminium de steak et de champignons à l’ail beurré
Ingrédients
- ▢ 1 livre de steak d’aloyau supérieur
- ▢ 1/2 livre de champignons entiers, coupés en deux
- ▢ 6 cuillères à soupe de beurre, fondu
- ▢ 1/2 cuillère à café de basilic séché
- ▢ 1/2 cuillère à café de persil séché
- ▢ 1/2 cuillère à café de thym séché
- ▢ 3 cuillères à café d’ail émincé
- ▢ sel et poivre, au goût
- ▢ thym frais ou persil, pour garnir
Instructions
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Préchauffer le gril ou le four à 400 degrés. Couper le steak en morceaux de 2 pouces et les placer dans un grand bol avec les champignons coupés en deux.
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Mélangez le beurre fondu, le basilic, le persil, le thym et l’ail. Verser sur le steak et les champignons et remuer pour enrober.
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Diviser le steak et les champignons entre quatre grands morceaux de papier d’aluminium (voir note 1) et envelopper, en pinçant les bords pour sceller le paquet. Griller pendant 12 à 15 minutes en retournant à mi-cuisson pour cuire uniformément OU cuire au four pendant 25 à 30 minutes jusqu’à ce que le steak soit cuit au degré de cuisson désiré (voir note 2).
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Ouvrir les paquets, garnir de persil ou de thym haché et servir immédiatement.
Notes
- Une autre option pour envelopper dans du papier d’aluminium est d’envelopper d’abord dans du papier parchemin, puis dans du papier d’aluminium.
- Pour ajouter de la couleur sur le steak lors de la cuisson au gril : ouvrez les sachets 2 à 3 minutes avant la cuisson et utilisez des pinces pour transférer la viande sur les grilles du gril, en la retournant jusqu’à ce qu’elle soit juste dorée de tous les côtés. Pour ajouter de la couleur lors de la cuisson au four : ouvrez les sachets 2 à 3 minutes avant la cuisson et mettez le four en mode gril à température élevée pendant quelques minutes.
Nutrition
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