12 aliments pour aider l’inversion du foie gras

Voici quelques aliments à inclure dans votre régime pour un foie sain :

Le café pour diminuer les enzymes anormales du foie

Des études ont montré que les buveurs de café atteints de stéatose hépatique ont moins de dommages au foie que ceux qui ne boivent pas cette boisson caféinée. La caféine semble diminuer la quantité d’enzymes hépatiques anormales des personnes à risque pour les maladies du foie.

Les verts pour prévenir l’accumulation de graisse

Il est démontré que le brocoli aide à prévenir l’accumulation de graisse dans le foie chez les souris. Manger plus de légumes verts, comme les épinards, les choux de Bruxelles et le chou frisé, peut également aider à la perte de poids générale. Essayez la recette de chili végétarien de la Fondation canadienne du foie, qui vous permet de réduire les calories sans sacrifier la saveur.

Le tofu pour réduire l’accumulation de graisse

Une étude de l’Université de l’Illinois sur des rats a révélé que les protéines de soja, contenues dans des aliments comme le tofu, peuvent réduire l’accumulation de graisse dans le foie. De plus, le tofu est pauvre en graisses et riche en protéines.

Le poisson pour l’inflammation et les niveaux de graisse

Les poissons gras comme le saumon, les sardines, le thon et la truite sont riches en acides gras oméga-3. Les acides gras oméga-3 peuvent aider à améliorer les niveaux de graisse du foie et à faire baisser l’inflammation. Essayez cette recette de flétan teriyaki, recommandée par la Fondation canadienne du foie, qui est particulièrement faible en gras.

Farine d’avoine pour l’énergie

Les glucides provenant de grains entiers comme la farine d’avoine donnent de l’énergie à votre corps. Leur teneur en fibres vous remplit également, ce qui peut vous aider à maintenir votre poids.

Les noix pour améliorer le foie

Ces noix sont riches en acides gras oméga-3. La recherche révèle que les personnes atteintes de maladie du foie gras qui mangent des noix ont amélioré les tests de la fonction hépatique.

L’avocat pour aider à protéger le foie

Les avocats sont riches en graisses saines, et la recherche suggère qu’ils contiennent des produits chimiques qui pourraient ralentir les dommages au foie. Ils sont également riches en fibres, ce qui peut aider à contrôler le poids. Essayez cette salade rafraîchissante d’avocat et de champignons de Fatty Liver Diet Review.

Le lait et d’autres produits laitiers à faible teneur en matières grasses pour protéger des dommages

Les produits laitiers sont riches en protéines de lactosérum, qui peuvent protéger le foie de dommages supplémentaires, selon une étude de 2011 sur des rats.

Les graines de tournesol pour les antioxydants

Ces graines au goût de noix sont riches en vitamine E, un antioxydant qui peut protéger le foie de dommages supplémentaires.

L’huile d’olive pour le contrôle du poids

Cette huile saine est riche en acides gras oméga-3. Elle est plus saine pour la cuisson que la margarine, le beurre ou le shortening. Les recherches montrent que l’huile d’olive aide à réduire les niveaux d’enzymes du foie et à contrôler le poids. Essayez cette prise respectueuse du foie sur un plat mexicain traditionnel de LiverSupport.com.

L’ail pour aider à réduire le poids corporel

Cette herbe n’ajoute pas seulement de la saveur aux aliments, mais des études expérimentales montrent également que les suppléments de poudre d’ail peuvent aider à réduire le poids corporel et la graisse chez les personnes atteintes de maladie du foie gras.

Le thé vert pour moins d’absorption des graisses

Les données soutiennent que le thé vert peut aider à interférer avec l’absorption des graisses, mais les résultats ne sont pas encore concluants. Les chercheurs étudient si le thé vert peut réduire le stockage des graisses dans le foie et améliorer la fonction hépatique. Mais le thé vert a également de nombreux avantages, de la réduction du cholestérol à l’aide au sommeil.

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