Der Einsatz von Antibiotika zur Förderung des Wachstums, zur Steigerung der Futtereffizienz und zur Verringerung der Sterblichkeit in der Geflügelhaltung in Ställen ist nicht nachhaltig und wird mit der Zunahme der Antibiotikaresistenz beim Menschen in Verbindung gebracht.
Warum Antibiotika?
Einer unserer wichtigsten Grundsätze für eine nachhaltige Tierhaltung ist die Verringerung der Abhängigkeit von Tierarzneimitteln, ohne das Wohlergehen der Tiere zu gefährden.
Antibiotika werden in großem Umfang bei gesunden, der Lebensmittelerzeugung dienenden Tieren eingesetzt, um das Wachstum zu fördern und Krankheiten zu verhindern. Diese Praxis trägt zur Entstehung und Verbreitung resistenter Bakterien in Tier- und Menschenpopulationen bei. Resistente Mikroorganismen, die von zur Lebensmittelerzeugung gehaltenen Tieren übertragen werden, können durch den Verzehr kontaminierter Lebensmittel, durch direkten Kontakt mit Tieren oder über die Umwelt (z. B. kontaminiertes Wasser) auf den Menschen übertragen werden. Der weltweite Handel mit Tieren und Lebensmitteln vergrößert die Möglichkeiten für die globale Ausbreitung von Resistenzen erheblich.
Der fortgesetzte Einsatz und Missbrauch von antimikrobiellen Medikamenten beschleunigt das Auftreten arzneimittelresistenter Stämme. Unwirksame Infektionskontrolle, schlechte Hygiene und ungeeignete Bedingungen beim Umgang mit Lebensmitteln ermöglichen die weitere Ausbreitung der Resistenz. Darüber hinaus deutet eine Abhängigkeit von Antibiotika innerhalb eines Haltungssystems darauf hin, dass es grundlegende Probleme mit der Art und Weise gibt, wie Tiere gehalten werden, und dass Änderungen erforderlich sind, um die Abhängigkeit zu verringern.
In diesem Abschnitt werden wir Landwirten Informationen und Anleitungen aus bestehenden Quellen zur Verfügung stellen, die es ihnen ermöglichen, Tiere gesund und unter den bestmöglichen Bedingungen zu halten, ohne auf Antibiotika und andere antimikrobielle Mittel angewiesen zu sein. Wir werden auch Leitlinien für den verantwortungsvollen Einsatz von antimikrobiellen Medikamenten in Situationen bereitstellen, in denen dies als notwendig erachtet wird.
Antimikrobielle Resistenz
Antimikrobielle Resistenz ist die Resistenz eines Mikroorganismus (einschließlich Bakterien, Pilze, Viren und Parasiten) gegen ein Medikament, das ursprünglich für die Behandlung von durch diesen Mikroorganismus verursachten Infektionen wirksam war. Resistente Mikroorganismen sind in der Lage, dem Angriff antimikrobieller Arzneimittel zu widerstehen, so dass Standardbehandlungen unwirksam werden, Infektionen fortbestehen und ein erhöhtes Risiko der Ausbreitung der Infektion besteht.
Antimikrobielle Resistenz bedroht die wirksame Vorbeugung und Behandlung einer ständig wachsenden Zahl von bakteriellen, parasitären, viralen und Pilzinfektionen bei Mensch und Tier. Neue Resistenzmechanismen entstehen und verbreiten sich, was eine zunehmend ernste Bedrohung für die globale öffentliche Gesundheit darstellt.
Ursachen der Antibiotikaresistenz, Bild von der Weltgesundheitsorganisation www.who.int/drugresistance
Die flächendeckende antibiotische Behandlung von trockenen Kühen ist weit verbreitet, aber es gibt Möglichkeiten, problematische Kühe gezielt zu behandeln, und Anleitungen für praktische Techniken, die dazu beitragen können, Fälle von Mastitis zu verhindern. Weitere Einzelheiten finden Sie auf der Mastitis-Seite.
Der verantwortungsvolle Einsatz von Tierarzneimitteln
Der verantwortungsvolle Einsatz von Tierarzneimitteln ist eine unserer wichtigsten nachhaltigen Praktiken in der Tierhaltung. Die Responsible Use of Medicines in Agriculture Alliance (RUMA) definiert dies als „Einsatz von Medikamenten so wenig wie möglich und so viel wie nötig“.
Traditionell werden Antibiotika in der Landwirtschaft eingesetzt, um kranke Tiere zu behandeln und zu heilen (Therapeutic), um die Ausbreitung von Krankheiten in Tiergruppen zu kontrollieren, von denen einige bereits krank und andere gefährdet sind (Metaphylaxis) und um Krankheiten in einer ansonsten gesunden Gruppe von Tieren zu verhindern (Prophylaxis). Einige unserer wichtigsten Grundsätze und Praktiken zielen darauf ab, durch die Tierhaltung verursachte Krankheitsprobleme durch eine Änderung des Managements und nicht durch den Einsatz von vorbeugenden Antibiotika zu lösen.
Verantwortungsvoller Einsatz bedeutet:
– Minimierung des Krankheitsrisikos, so dass weniger Behandlungen erforderlich sind. Dies erfordert eine gute Gesundheitsplanung mit Schwerpunkt auf präventivem Management, wie z.B. gute Hygiene, gut belüftete Ställe, wirksame Biosicherheit, geeignete Impfprogramme auf der Grundlage evidenzbasierter Risiken, angemessene Ernährung und die Verwendung resistenter Rassen, geringe Besatzdichte und Zugang zu sauberem Wasser.
– Behandlung kranker Tiere gemäß den Anweisungen auf dem Etikett und des Hoftierarztes;
– Ausschließliche Verwendung von Antibiotika, die von einem Hoftierarzt verschrieben wurden;
– Sicherstellung, dass eine vollständige Antibiotikabehandlung verabreicht wird und keine Unterdosierung vorliegt;
– Kritisch wichtige Antibiotika für die Behandlung beim Menschen sollten nicht als Erstbehandlung bei Tieren eingesetzt werden, es sei denn, es gibt eine klare wissenschaftliche Begründung dafür.
– Antibiotika sollten nicht als vorbeugende Maßnahme eingesetzt werden, es sei denn, dies ist absolut notwendig.
Vermeidung des vorbeugenden Einsatzes von Antibiotika
Haltungsbedingte Krankheitsprobleme sollten durch eine Änderung des Managements und nicht durch den vorbeugenden Einsatz von Antibiotika gelöst werden.
Vorbeugende Behandlung mit Antibiotika bei Tieren sollte:
– nur bei Tieren angewendet werden, bei denen ein hohes Risiko für bakterielle Erkrankungen diagnostiziert wurde
– nur dann erfolgen, wenn sie von einem Tierarzt auf der Grundlage epidemiologischer und klinischer Erkenntnisse verschrieben wurden
– nicht routinemäßig angewendet werden
– nicht als Ausgleich für schlechte Hygiene oder unzureichende Haltungsbedingungen eingesetzt werden.
Kritische Antibiotika für die Behandlung von Menschen sollten nicht präventiv bei Tieren oder als erste Behandlungslinie eingesetzt werden, es sei denn, es gibt eine klare wissenschaftliche Begründung dafür.
Obwohl kein direkter Zusammenhang besteht, gibt es einen potenziellen Zusammenhang zwischen dem Einsatz von Antibiotika in der Gebärmutter und Antibiotikaresistenzen durch die Verfütterung von Abfallmilch an Kälber.
Best Practices to Prevent Medicine Residues in Milk
Allgemeine Richtlinien
Zufällige Kontamination von Milch
Verfahren für trockene Kühe
