Antibiotika v zemědělství

Používání antibiotik na podporu růstu, zvýšení účinnosti krmiva a snížení úmrtnosti v halových chovech drůbeže je neudržitelné a podílí se na nárůstu rezistence vůči antibiotikům u lidí.

Proč se zaměřit na antibiotika?“

Jednou z našich klíčových zásad udržitelného chovu hospodářských zvířat je snížení závislosti na veterinárních léčivých přípravcích, aniž by byla ohrožena pohoda zvířat.

Antibiotika se široce používají u zdravých zvířat určených k produkci potravin k podpoře růstu a prevenci onemocnění. Tato praxe přispívá ke vzniku a šíření rezistentních bakterií v populaci zvířat i lidí. Rezistentní mikroorganismy přenášené zvířaty určenými k produkci potravin se mohou šířit na člověka konzumací kontaminovaných potravin, z přímého kontaktu se zvířaty nebo prostřednictvím životního prostředí (např. kontaminovanou vodou). Celosvětový obchod se zvířaty a potravinami výrazně zvyšuje možnosti globálního šíření rezistence.

Pokračující používání a zneužívání antimikrobiálních léčiv urychluje vznik kmenů rezistentních vůči léčivům. Neúčinná kontrola infekcí, špatná hygiena a nevhodné podmínky manipulace s potravinami umožňují další šíření rezistence. Dále by závislost na antibiotikách v rámci zemědělského systému naznačovala, že existují zásadní problémy ve způsobu chovu zvířat a že jsou nutné změny, které tuto závislost sníží.

V této části poskytneme zemědělcům informace a pokyny z existujících zdrojů, které umožní chovat zvířata zdravá a v co nejlepších podmínkách welfare bez závislosti na antibiotikách a dalších antimikrobiálních látkách. Poskytneme také pokyny k odpovědnému používání antimikrobiálních léčiv v situacích, kdy jsou považována za nezbytná.

Příčiny rezistence vůči antibiotikům, obrázek ze Světové zdravotnické organizace www.who.int/drugresistance

Používání plošné antibiotické terapie suchostojných krav je rozšířené, ale existují způsoby, jak cíleně léčit problematické krávy, a pokyny k praktickým technikám, které mohou pomoci předcházet případům mastitidy. Více informací naleznete na stránce o mastitidě.

Odpovědné používání veterinárních léčiv

Odpovědné používání veterinárních léčiv je jedním z našich klíčových postupů udržitelného chovu hospodářských zvířat. Aliance pro odpovědné používání léčiv v zemědělství (Responsible Use of Medicines in Agriculture Alliance, RUMA) jej definuje jako „používání léčiv co nejméně a co nejvíce, jak je to nezbytné“.

Tradičně se antibiotika v zemědělství používají k léčbě a vyléčení nemocných zvířat (terapeutické), ke kontrole šíření onemocnění ve skupinách zvířat, kde jsou některá již nemocná a jiná ohrožená (metafylaxe) a k prevenci onemocnění nebo nemoci u jinak zdravé skupiny zvířat (profylaxe). Řada našich klíčových zásad a postupů se zabývá řešením problémů s nemocemi způsobenými chovem spíše změnou managementu než preventivním používáním antibiotik.

Responsible use means:
– Minimizing disease risk so that less treatments are required. To vyžaduje důraz na správné zdravotní plánování s důrazem na preventivní management, jako je dobrá hygiena, správně větrané budovy, účinná biologická bezpečnost, vhodné vakcinační programy založené na riziku založeném na důkazech, vhodná výživa a používání odolných plemen, nízká intenzita chovu a přístup k čisté vodě.
– Léčba nemocných zvířat v souladu s pokyny uvedenými na etiketě a od veterinárního lékaře farmy;
– Používání pouze těch antibiotik, která jsou předepsána veterinárním lékařem farmy;
– Zajištění, aby byl podán celý cyklus antibiotické léčby a nedošlo k poddávkování;
– Kriticky důležitá antibiotika pro léčbu lidí by neměla být používána jako první linie léčby u zvířat, pokud pro to neexistuje jasné vědecké odůvodnění.
– Antibiotika by se neměla používat jako preventivní opatření, pokud to není nezbytně nutné.

Ačkoli to nemá přímou souvislost, existuje potenciální vztah mezi intramamárním používáním antibiotik a rezistencí vůči antibiotikům prostřednictvím zkrmování odpadního mléka telatům.

Nejlepší postupy pro prevenci reziduí léčiv v mléce

.