Uprawa Quinoa: A Complete Guide on How to Plant, Grow, & Harvest Quinoa

Quinoa jest pseudo-ziarnem, które jest wysokie w białko, które wzięło świat przez burzę. Więcej ludzi zwraca się do quinoa zamiast ryżu w potrawach z powodu jego wysokiej zawartości białka, błonnika, bezglutenowe. Wegetarianie szczególnie kochają tę roślinę i jej wszechstronność.

Jeśli często jesz quinoa, możesz zauważyć, że nie jest ona tak tania jak inne ziarna. Wyższy koszt wynika z tego, że jest ona ceniona ze względu na zawartość białka, a wyższy popyt prowadzi do wzrostu ceny. Dlatego wielu ogrodników chce się dowiedzieć, jak odnieść sukces w uprawie quinoa w domu. Jeśli masz nadzieję na uprawę tej rośliny, nie daj się zastraszyć – to nie jest trudne.

Interesujące jest to, że chociaż quinoa jest uważana za zboże, nie należy do tej samej rodziny co inne zboża, takie jak pszenica czy owies. Jest spokrewniona ze szpinakiem. Kwiaty przed wysiewem przybierają piękny odcień czerwieni lub fioletu, dzięki czemu quinoa może pełnić rolę rośliny ozdobnej, która zwiększa wysokość ogrodu.

Najlepsze odmiany quinoa

Quinoa występuje w kilku odmianach. Niektóre rozwijają się w różnych kolorach, a niektóre są bardziej ozdobne niż inne. Oto kilka, które możesz chcieć wypróbować:

• Biobio: Jeśli chcesz krótszy sezon quinoa, spróbuj biobio. Pochodzi z Chile, ta odmiana jest czerwona z białymi nasionami, a nasiona są mniejsze niż u innych roślin. Chociaż dojrzewa wcześnie, ma również wysoką wydajność.
• Bright Brilliant: Ta odmiana produkuje jadalną quinoa, ale kolory sprawiają, że jest to ulubiona roślina ozdobna do sadzenia wzdłuż granic. Osiąga tylko 4 stopy wysokości i rozwija się w różnych kolorach – pomarańczowym, różowym, bordowym, białym i żółtym.
• Buffy: Ta odmiana ma kolor bufiasty i jest krzyżówką z quinoa Oro de Valle. Ma wysoką wydajność i wytrzymałość łodygi.
• Cherry Vanilla: Jak sama nazwa wskazuje, ta odmiana produkuje klastry kremowych do różowych główek kwiatowych. Rośliny osiągają od 3 do 5 stóp wysokości, działając jako ozdobna granica lub ziarno.
• French Vanilla: Można się domyślić, że ta roślina ma kolor rożka lodów. Miałbyś rację. Łodygi osiągnąć 6 do 7 stóp wysokości z jednolitych broadheads. Seeds are white or buff, and offer fantastic yields.

How to Grow Quinoa

Growing Zones

Quinoa pochodzi z Ameryki Południowej, ale można uprawiać to ziarno tak długo, jak mieszkasz w USDA hardiness zones 4 through 10. Strefy poniżej 4 mają temperatury, które są zbyt zimne dla zbyt długo. Quinoa potrzebuje 90-120 dni, aby dojrzeć, więc upewnij się, że Twój sezon wegetacyjny może pomieścić tak długi okres wzrostu. Najlepiej rosną tam, gdzie letnie temperatury nie przekraczają 95℉ w czerwcu, kiedy rośliny zaczynają kwitnąć. Dojrzała quinoa może znieść trochę mrozu, ale mróz podczas okresu kwitnienia może uczynić ją bezpłodną.

Wymagania słoneczne

Quinoa potrzebuje pełnego słońca, aby rosnąć prawidłowo. Na szczęście quinoa dostosowuje się do większości rodzajów gleby, ale najlepsze wyniki osiągnie, jeśli zasadzi się ją w żyznej, dobrze przepuszczalnej glinie. Nawożąc glebę nawozem organicznym, należy zapewnić jej wystarczającą ilość składników odżywczych, które wspomogą wzrost roślin. Quinoa może być głodną rośliną!

Idealny poziom pH to 6,0-7,5, co oznacza, że to ziarno preferuje glebę lekko kwaśną do neutralnej. Możesz dodać mech torfowy lub ściółki organiczne, aby stworzyć odpowiedni poziom pH.

Kiedy sadzić Quinoa

Sadzonki Quinoa mają małą tolerancję na niskie temperatury, więc najlepiej poczekać, aż miną ostatnie wiosenne przymrozki. Nasiona najlepiej kiełkują w temperaturze gleby wynoszącej 60℉. Musisz również upewnić się, że sadzisz wystarczająco wcześnie w sezonie, aby mieć żniwa, więc może to być wyważony akt. Potrzeba 90-120 dni, aby mieć zbiory, więc zaplanuj odpowiednio.

Jak sadzić quinoa

Gdy minie ostatni mróz, zacznij od rozluźnienia i zmiany ziemi. Wysiej nasiona quinoa w glebie w równych rzędach. Jeden gram nasion powinien pokryć rząd o długości 50 stóp. Nasiona powinny być ledwie przykryte ziemią. Po ich zasadzeniu należy utrzymywać glebę w stanie wilgotnym, aby ułatwić kiełkowanie. Nasiona potrzebują od 4 do 5 dni, aby wykiełkować. Należy przesadzić wszystkie obszary, które nie wykiełkowały po tygodniu.

Rozstawianie

Gdy siewki mają cztery cale wysokości, zacznij stopniowo rozcieńczać rośliny do 18 cali od siebie. Quinoa jest wysoką rośliną, więc będzie rosła w górę. W suchym klimacie, quinoa osiąga około 4 stóp wysokości, ale z dużą ilością wody, może osiągnąć 8 stóp wysokości.

Jak dbać o Quinoa

Jak już zostanie uprawiona, quinoa jest rośliną odporną na suszę. Sprawdź, co musisz wiedzieć na temat pielęgnacji quinoa.

Podlewanie

Na początku należy regularnie podlewać. Quinoa potrzebuje równomiernie wilgotnej gleby do kiełkowania i wzrostu w ciągu pierwszych kilku tygodni. W miarę jak rośliny będą się rozrastać i zakorzenią się, podlewaj je podczas suszy, ale pozwól, aby pierwsze kilka centymetrów gleby wyschło pomiędzy kolejnymi podlewaniami. W okresie wzrostu potrzebuje około 10 cali wody.

Nawożenie

Quinoa pochodzi z Ameryki Południowej z regionu Andów. Plantatorzy w regionie andyjskim zazwyczaj nie używają żadnych nawozów ani obornika. Zamiast tego quinoa jest uprawiana w płodozmianie z ziemniakami lub innymi zbożami, aby pomóc zapewnić glebie potrzebne składniki odżywcze.

Możliwe, że mieszkasz w regionie znacznie różniącym się od Andyjczyków i masz inną żyzność gleby. Quinoa jest odporną rośliną, ale dobrze reaguje na nawozy azotowe. Należy jednak uważać, aby nie stosować zbyt dużo azotu. Przy nadmiarze azotu plony będą się zmniejszać. Podczas sadzenia należy trzymać się ogólnego nawozu 10-10-10. Side dress z nawozem azotowym 4 do 6 tygodni po posadzeniu.

Mulczowanie

Po rozcieńczeniu roślin do odpowiedniej odległości, umieść kilka cali mulczu wokół roślin quinoa, aby zatrzymać wzrost chwastów. Mulcz pomaga zapobiec wzrostowi chwastów i utrzymać wilgoć w glebie, jednocześnie regulując temperaturę gleby.

Weeding

Quinoa kiełkuje i kiełkuje szybko, ale jej wzrost będzie powolny, jeśli jest otoczona chwastami. Z tego powodu, należy trzymać chwasty z daleka. Ściółkowanie, jak wspomniano wcześniej, działa dobrze, ale należy zachować ostrożność. We wczesnym stadium quinoa przypomina ćwiartkę jagnięcą, pospolity chwast ogrodowy. Upewnij się, że nie usuwasz niewłaściwej rośliny i nie wyrywasz quinoa.

Rośliny towarzyszące dla quinoa

Quinoa najlepiej rośnie z następującymi roślinami:

• Beans
• Corn
• Dill
• Garlic
• Mint
• Rue

Nie uprawiaj quinoa z pomidorami (choć smakują niesamowicie ugotowane razem).

Wspólne choroby i szkodniki

Jak wiele innych roślin, quinoa uprawiana w jej rodzimym regionie ma tendencję do nie posiadania wielu szkodników lub problemów z chorobami. Te w Ameryce Południowej mogą mieć jakieś lekkie grzbiety, które są, gdy zaczyna wyciągać się z gleby wokół podstawy rośliny.

Jeśli nie jesteś w Ameryce Południowej, możesz mieć kilka innych wspólnych problemów szkodników i chorób. Oto kilka problemów, które możesz zauważyć.

Należy również pamiętać, że żadne pestycydy nie są zatwierdzone do stosowania na quinoa, więc jedynymi opcjami, jakie mają hodowcy ekologiczni są metody naturalne i zapobieganie.

Mszyce

Mszyce można znaleźć na spodniej stronie liści, powodując ich zwijanie się i zniekształcanie. Aby zabić mszyce, należy użyć oleju neem. Ogrodnicy mogą również wprowadzić drapieżniki, takie jak chrząszcze i zielone larwy lacewing, aby zabić szkodnika.

Cabbage Loopers

Cabbage loopers, znane również jako robaki cala, są żarłoczne małe zielone gąsienice, które uwielbiają pożerać rośliny cole i quinoa. Kiedy już się zadomowią, pozbycie się ich może być nie lada wyzwaniem. Aby zapobiec ich występowaniu, należy regularnie zmieniać uprawę i usuwać zauważone gąsienice. Zachęcaj drapieżniki, takie jak ptaki i pożyteczne owady. Stosuj osłony rzędów dla wrażliwych upraw.

Jeśli infestacja jest duża, spinosad, pyretryna i opryski BTK mogą pomóc w utrzymaniu ich pod kontrolą.

Mączniak rzekomy

Jeśli mieszkasz na obszarze z dużą ilością opadów, mączniak rzekomy będzie Twoim największym problemem. Liście będą miały nieregularnie ukształtowane plamy różowych i żółtych przebarwień. Na wierzchniej i spodniej stronie liści może pojawić się szara sporulacja.

Aby zwalczyć mączniaka, zwiększ odstępy między roślinami, aby umożliwić większą cyrkulację powietrza. Nie podlewaj nad głową.

Chrząszcze muchówek

Chrząszcze muchówek – nazwane tak, ponieważ skaczą z liścia na liść – żują dziury w rosnących liściach quinoa. Jeśli nie masz strasznej plagi, zignoruj je. Nie będą one miały wpływu na zbiory nasion.

Duża infestacja, jednak, może być poważnym problemem. Użyj pływającego pokrycia rzędu na roślinach, aby zapobiec lądowaniu dorosłych i użyj sprayu czosnkowego, aby utrzymać je z dala. Możesz również stworzyć pułapki, rozmazując wazelinę na kartonie i umieszczając kawałki wokół ogrodu.

Lygusowate

Lygusowate uszkadzają kwiaty i nasiona. Są płaskie, owalne i małe, wielkości gumki do ścierania ołówka. Mają kolor od bladozielonego do żółtawo-brązowego. Spróbuj wprowadzić pożyteczne drapieżniki, takie jak pasożytnicze osy i pająki krabowe.

Ślimaki i ślimaczki

Ślimaki i ślimaczki mogą być bardzo niszczycielskie. Jedzą nieregularne otwory w krawędziach liści i mogą pożreć całą sadzonkę w ciągu jednej nocy. Podejdź do problemu ślimaków w sposób dwutorowy. Po pierwsze, usuń miejsca, w których chowają się w ciągu dnia, takie jak chwasty, rośliny okrywowe, miejsca pod kamieniami i deskami lub inne chłodne, osłonięte miejsca. Następnie ręcznie wybierz wszystkie, które widzisz, użyj pułapek na ślimaki i użyj folii miedzianej, aby stworzyć barierę. Jeśli to się nie uda, użyj rozwiązań chemicznych, takich jak ziemia okrzemkowa i organiczne przynęty na ślimaki.

Wireworms

Wireworms to larwy chrząszczy klik, które lubią jeść młode siewki. Te szkodniki lubią jeść korzenie młodych roślin, powodując ich więdnięcie i śmierć. Niedawno uprawiana ziemia ma tendencję do posiadania większej populacji drutowców. Staraj się rozmieścić nasiona równomiernie i sadzić na odpowiedniej głębokości.

Biała pleśń

Biała pleśń, znana również jako mączniak rzekomy, jest powodowana przez grzyby przenoszone drogą powietrzną. Zauważysz nasiąknięty wodą wygląd u podstawy roślin, więdnących łodyg, a ostatecznie plamy rozmytej białej pleśni. Spryskanie świeżo podlanych roślin czosnkiem lub posypanie ich sodą oczyszczoną pomoże zniszczyć grzyba. Można również pomóc w zapobieganiu temu zjawisku poprzez uprawę roślin quinoa w odpowiedniej odległości od siebie, podlewanie u podstawy roślin i utrzymywanie chwastów z dala od ogrodu.

Zbieranie i przechowywanie Quinoa

Dojrzałe rośliny quinoa są łatwiejsze do zebrania, jeśli pozwolisz im przejść przez lekki mróz jesienią. Sprawdź swoją strefę twardości USDA, aby określić, kiedy pierwszy mróz roku jest dla roku. Nasiona są gotowe do zbioru 90-120 dni po posadzeniu, gdy nasiona są trudne do wgniecenia paznokciem.

Wait until the plants start to shed their leaves to start harvesting. Zgiąć główki nasion do wiadra i odciąć je. Przenieś się w suche miejsce i usuń nasiona. Aby to zrobić, użyj ręki w rękawiczce i usuń nasiona w górę łodygi. Następnie mocno nią potrząśnij, aby uwolnić większość nasion.

Usuń resztki przez zdmuchiwanie małych kawałków brudu i łuski. Można to również zrobić przesypując quinoa z jednego pojemnika do drugiego przed wentylatorem. Następnie rozłóż nasiona na sicie, aby wyschły.

Po wysuszeniu, quinoa musi być przechowywana w szczelnym pojemniku w chłodnym, ciemnym miejscu. Zachowa świeżość przez około sześć miesięcy.

Pamiętaj, że przed ugotowaniem i zjedzeniem, musisz umyć quinoa. Nasiona mają powłokę, która pomaga utrzymać szkodniki z dala, ale nie ma najlepszego smaku dla ludzi. Mycie jest prostym, ale niezbędnym krokiem.

Pomimo, że wydajność będzie się różnić w zależności od warunków uprawy, można spodziewać się zbiorów jednego funta quinoa na każde dziesięć roślin.

Nie zapomnij sprawdzić naszych najlepszych przepisów na wykorzystanie całej quinoa, którą uprawiasz.

Większość ludzi zakłada, że ziarna takie jak quinoa nie są w stanie rosnąć w ich przydomowym ogrodzie, ale byliby w błędzie. Jeśli masz odpowiedni klimat i glebę, quinoa jest na tyle łatwa, że większość początkujących ogrodników może sobie z nią poradzić. Biorąc pod uwagę wysoką cenę w sklepie, uprawa quinoa może zaoszczędzić twoje pieniądze i pomóc ci nauczyć się nowej umiejętności jako ogrodnik. Daj nam znać, jak Ci idzie!

.