1998-2006Edit
Serveuse surmenée et sous-payée, Nicole arrive à Salem avec le rêve de devenir mannequin et rencontre Eric Brady (Jensen Ackles). Eric convainc sa sœur Sami (Alison Sweeney) de donner à Nicole un contrat de mannequinat faisant atterrir Nicole sur la couverture du magazine Bella. Malgré son succès, Nicole semble cacher quelque chose. Il est finalement révélé que Nicole est suivie par son ex-petit ami, Jay. Alors qu’Eric et Nicole tombent amoureux, Jay, jaloux, menace de révéler les secrets de Nicole. Nicole se lie d’amitié avec Sami et Kate Roberts (Lauren Koslow), et organise même l’enterrement de vie de jeune fille de Sami. Lucas (Bryan Dattilo), le fils de Kate et ex-petit ami de Sami, commence à couvrir Nicole de cadeaux malgré la désapprobation de sa mère ; Lucas veut se servir de Nicole pour obtenir de Sami la garde de son fils Will. Pendant ce temps, la sœur de Nicole, Taylor Raines (Katherine Ellis), arrive à Salem et se lie d’amitié avec Eric. Lucas utilise cette relation pour éloigner Nicole et Eric afin de l’avoir pour lui tout seul. Taylor découvre les plans de Lucas et quitte la ville tandis que Nicole accepte de se marier en échange de 5 millions de dollars, laissant Eric dévasté et le chassant de la ville. Lorsque Victor Kiriakis (John Aniston) lui retire l’argent, Nicole décide d’aider Sami à récupérer la garde de Will. De plus, une brève peur du cancer oblige Nicole à réaliser l’erreur qu’elle a commise. Elle partage une brève réunion avec Eric et divorce de Lucas. Cependant, Eric aide Nicole à s’ouvrir sur son passé trouble et sur le fait que son père, Paul Mendez, l’a forcée à faire du porno quand elle était adolescente. Nicole se rapproche de Victor en révélant le complot de Kate pour le tuer et utilise également son petit-fils Brady Black (Kyle Lowder) dans ses plans. Victor et Nicole finissent par se marier le soir du Nouvel An 2002, mais Nicole simule sa mort avec l’aide de Jan Spears (Heather Lauren Olson), laissant Nicole dans le rôle de la riche veuve éplorée qui s’est entichée de son petit-fils par alliance. Cependant, les plans de Nicole commencent à s’effondrer lorsque Victor est découvert vivant. Pendant ce temps, dans un effort pour garder Brady pour elle, Nicole tente de défigurer son premier amour présumé mort, Chloe Lane (Nadia Bjorlin) pendant une opération chirurgicale avec l’aide de Stan (Dan Wells) et Tony DiMera (Thaao Penghlis). Nicole apprend que Stan est en fait Sami, déguisée, et menace de la dénoncer. Cependant, Sami dévoile les plans de Nicole et Brady la chasse de sa vie, croyant qu’elle est derrière la « mort » de Chloé. Nicole se lance ensuite dans les affaires avec Sami et Austin Reed (Austin Peck). En 2006, elle accepte de déménager à Los Angeles pour gérer la branche nouvellement acquise de l’entreprise. Avant de quitter la ville, Nicole a une aventure d’une nuit avec le père de Sami, Roman Brady (Josh Taylor).
Après son départ, il est mentionné que Nicole avait prévu d’épouser « un acteur de soap ». C’était vraisemblablement un clin d’œil au mariage de Zucker avec son ancien coéquipier de Days of Our Lives, Kyle Lowder, qui jouait Brady.
2008-présentEdit
Nicole refait surface en 2008 et annonce qu’elle et Victor sont toujours légalement mariés. Nicole engage EJ DiMera (James Scott) pour l’aider avec le divorce, seulement pour Nicole de découvrir qu’elle est toujours mariée à son premier mari, Trent Robbins (Roscoe Born), rendant ses mariages ultérieurs avec Lucas et Victor invalides. Nicole avait épousé Trent quand elle était à l’université, mais elle l’a quitté parce qu’il était violent ; cependant, elle n’a jamais demandé le divorce. EJ commence à utiliser Nicole pour rendre jalouse sa future ex-femme Sami et après que cette dernière l’ait largué, EJ et Nicole finissent par avoir des relations sexuelles dans un ascenseur. Nicole est l’un des principaux suspects lorsque Trent est retrouvé mort en septembre 2008, mais elle est disculpée. Nicole découvre plus tard qu’elle est enceinte, et sachant qu’elle n’était pas censée avoir d’enfants, Nicole considère l’enfant comme un « miracle ». EJ et Nicole emménagent ensemble, mais elle fait une fausse couche. Réalisant qu’EJ aimait leur bébé et pas elle, Nicole simule sa grossesse de peur qu’il ne la quitte. Nicole découvre qu’EJ est toujours amoureux de Sami, alors elle adopte le bébé de Mia McCormick (Taylor Spreitler) avec l’aide du Dr Richard Baker (John Callahan) et fait passer l’enfant pour le sien. Pour aggraver les choses, Nicole échange l’enfant de Mia avec celui de Sami et EJ, permettant ainsi à EJ d’élever l’enfant alors que Sami avait prévu de le tenir éloigné de l’enfant. Nicole donne un nom à l’enfant, Sydney, mais ses mensonges sont dévoilés lorsque le père de l’enfant, Chad Peterson-Woods (Casey Deidrick), tente de demander la garde de l’enfant. Nicole est envoyée en prison pour ses crimes et plus tard libérée avec l’aide d’Anna DiMera (Leann Hunley).
Voyant que Nicole est toujours attachée à Sydney, EJ s’arrange pour qu’elle fasse partie de la vie de Sydney et vive dans le manoir, ce qui l’amène à la demander en mariage afin que Nicole soit une « figure maternelle » pour les enfants d’EJ. Nicole accepte et recommence à tomber amoureuse de lui. Le jour de leur mariage, EJ rencontre la sœur de Nicole, Taylor (Natalia Livingston), et c’est le coup de foudre. Après des semaines de tromperie, EJ demande le divorce à Nicole, qui en sort brisée. Nicole est embauchée comme secrétaire d’EJ et elles commencent à travailler ensemble pour qu’EJ remporte l’élection et devienne maire de Salem. Pendant l’élection, leur relation amoureuse évolue mais Nicole se retient de craindre qu’EJ ne finisse par la blesser à nouveau. Lorsqu’il la demande en mariage en février 2012, Nicole accepte, mais découvre qu’EJ l’a trompée une fois de plus avec Sami. Elle quitte le manoir en trombe et se rend sur la place de la ville où elle rencontre Daniel Jonas (Shawn Christian). Pendant leur discussion, Nicole s’évanouit et Daniel l’emmène à l’hôpital pour découvrir que Nicole est enceinte.
Nicole s’inquiète de voir sa grossesse se terminer à nouveau par une fausse couche et voulant s’éloigner d’EJ, elle lui cache sa grossesse avec l’aide de Daniel et de Rafe Hernandez (Galen Gering). EJ découvre que Nicole est enceinte et Rafe intervient en prétendant que l’enfant est le sien, ce qui les amène, Nicole et lui, à inventer cette histoire pour cacher le bébé à EJ. En mai 2012, Nicole est stressée par EJ et commence à avoir des douleurs à l’estomac, mais elle se rend à l’hôpital à temps et tout se passe bien. Nicole entame une relation amoureuse avec Daniel mais en raison des priorités de sa fille à l’époque, il rompt avec lui. En août 2012, un tremblement de terre frappe Salem et Nicole entre en travail prématuré, mais heureusement, Daniel parvient à arrêter les contractions et à maintenir la grossesse en bonne santé. Elle entame alors une rivalité avec Jennifer Horton (Melissa Reeves) craignant que Daniel ne se remette en couple avec Jenn. En octobre 2012 et à 37 semaines de grossesse, Nicole se rend à sa visite prénatale mais son médecin lui annonce que son bébé est mort. Désemparée, Nicole fait le deuil de sa deuxième perte mais ne le dit pas à Daniel, craignant qu’il ne se remette avec Jenn en voyant qu’il n’y a pas de bébé. Le même jour, Nicole se dispute avec Jennifer dans les escaliers de la place du village et tombe en plein travail. Nicole donne naissance à son fils mort-né et, voyant l’occasion qui se présente, elle accuse Jennifer de l’avoir poussée. Un mois plus tard, la vérité éclate et voyant qu’elle n’a plus rien, elle tente de se suicider mais Rafe et Daniel interviennent juste à temps pour l’en empêcher.
Le premier amour de Nicole, Eric Brady (Greg Vaughan), revient à Salem en tant que prêtre. Il lui offre un emploi de secrétaire à l’église, ce que Nicole accepte. Alors qu’ils continuent à travailler ensemble, les vieux sentiments de Nicole pour Eric refont surface. Sachant qu’il est prêtre et ne peut pas être avec elle, Nicole souffre de ne pas être avec lui. En juin 2013, Eric est drogué et séduit par Kristen DiMera. En raison de coïncidences survenues cette nuit-là, comme le fait que Nicole trouve un Eric délirant dans sa chambre d’hôtel peu après le départ de Kristen, Eric est amené à croire que c’est Nicole qui l’a violé. Il la confronte à ce sujet. Bien que Nicole admette ses sentiments envers lui pendant la confrontation, elle nie à plusieurs reprises tout acte répréhensible. Eric ne la croit pas, concluant que Nicole a agi selon ses sentiments. Désemparée par la fausse accusation d’Eric, Nicole ne veut plus rien avoir à faire avec lui. Après qu’Eric ait été suspendu de la prêtrise en raison du scandale sexuel, Nicole lui pardonne et, avec Daniel, ils travaillent ensemble pour prouver l’innocence d’Eric. Sachant qu’Eric refusera son aide en raison de ses sentiments pour lui, Nicole invente une fausse histoire d’amour avec Daniel, assurant à Eric qu’elle a tourné la page. Ce mensonge choque à la fois Daniel et Eric. Daniel est d’abord réticent, car Nicole a inventé le mensonge avant de l’en informer, mais il accepte de jouer le jeu, prenant Eric par surprise. Depuis qu’il a découvert la nouvelle histoire d’amour de Nicole, Eric commence à rêver de Nicole et n’est pas sûr de ce qu’il ressent pour elle. Lorsque Nicole et Eric commencent à passer plus de temps ensemble pour blanchir son nom, les anciens sentiments d’Eric pour Nicole refont surface. Cela devient particulièrement évident après la séance de photos de Nicole, lorsqu’Eric se souvient d’une ancienne séance de photos avec Nicole lorsqu’elle était mannequin pour la comtesse Wilhelmina. La relation de Nicole et Eric devient plus mutuelle, les laissant tous deux confus et incertains quant à leur réaction. Le 13 janvier 2014, Nicole et Eric sont kidnappés par le docteur en potion de Kristen, car les deux se sont trop approchés de la vérité sur la nuit où Eric a été drogué. Le docteur les a attachés ensemble dans le sous-sol du complexe d’appartements de Daniel. Il allait initialement effacer leurs souvenirs avec ses drogues, mais au lieu de cela, il ouvre une conduite de gaz dans le sous-sol et laisse Nicole et Eric mourir, soit par asphyxie, soit par une éventuelle explosion. C’est dans cette situation désespérée qu’Eric avoue qu’il aime Nicole. Elle a été brièvement fiancée à Eric, mais ils ont rompu et elle est actuellement fiancée à Daniel. Malheureusement, le soir du Nouvel An 2015, Brady, son demi-frère Eric, Jennifer Horton et Daniel sont impliqués dans un tragique accident de voiture dû au fait qu’Eric conduisait en état d’ivresse. L’accident laisse Daniel en état de mort cérébrale, et Brady a besoin d’une transplantation cardiaque. Avec la permission de Maggie, Daniel est débranché et son cœur est donné à Brady. Eric est ensuite envoyé en prison pour avoir causé la mort de Daniel, laissant Nicole le cœur brisé. En 2016, Chloe Lane tente une seconde gestation pour autrui pour Nicole après une première tentative ratée. Dans une tempête de neige avec Chloe, Nicole accouche sans le savoir de son propre enfant conçu par fécondation in vitro. Chloe lui dit de donner un nom au bébé avant de perdre connaissance. Nicole nomme la petite fille Holly et apprend plus tard que l’enfant appartient à elle et à feu Daniel Jonas. Cela fait de Maggie Horton la grand-mère paternelle du bébé.
Nicole a eu une relation avec Deimos Kiriakis, puis ils se sont fiancés avant de le larguer. En octobre 2018, il est révélé que Nicole a vécu à Nashville Tennessee dans l’ancien appartement de Sarah Horton (Linsey Godfrey) avec Holly. Quand Eric arrive pour lui avouer son amour, elle révèle qu’elle est mariée à Xander, qui la fait chanter avec un enregistrement qui la révèle comme l’assassin de Deimos. Lorsque Nicole s’échappe de l’emprise de Xander, elle se rend dans un entrepôt pour rencontrer Eric ; là, elle se retrouve piégée et on apprend qu’elle est morte suite à une explosion. Lorsqu’elle réapparaît soudainement, elle se révèle être Kristen sous un masque et une perruque, utilisant l’identité de Nicole pour tenter de séduire Brady afin qu’il la reprenne. Elle tente également de voler l’entreprise familiale des DiMera à son frère Stefan, ce qui échoue lorsque Stefan l’empêche de récupérer la propriété de l’ancienne entreprise de Nicole. Xander vole ensuite le masque après s’être lassé de Kristen, qui se fait passer pour son sosie jusqu’à ce qu’elle puisse le récupérer. Son plan finit par se retourner contre elle après avoir été exposée lors de la fête d’anniversaire de John et Marlena.
En septembre 2019, Nicole est découverte vivante et vivant à Chicago. Il est révélé qu’elle a volontairement laissé Kristen voler son identité pour protéger Holly. Eric jure de les ramener toutes les deux à la maison maintenant que le stratagème de Kristen a été démêlé. Le 14 juillet 2020, lors d’une petite cérémonie intime au Brady Pub, Nicole Walker et Eric Brady échangent enfin leurs vœux et Nicole se dit qu’il lui a fallu 20 ans pour en arriver là. La mouche du coche est que, bien qu’elle ne soit pas invitée au mariage, Sami est de retour.