Suosittu neuvo, jonka mukaan meidän pitäisi juoda paljon vettä joka päivä, perustuu yleisiin päättelyvirheisiin – ei tieteeseen.
By Brett Pelham, PhD
Jos olet lukenut Maria del Russon äskettäisen Medium-artikkelin, olet ehkä alkanut kantaa mukanasi gallonankannullista vettä – ja huolehtia siitä, että juot sen joka päivä nukkumaan mennessä. Maria del Russon artikkelin mukaan litran veden juominen päivässä voi parantaa ihosi laatua, lisätä energiaasi, poistaa finnit ja antaa sinulle ”suuren hehkun”. Ongelmana tässä väitteessä on kuitenkin se, että ei ole mitään hyvää näyttöä siitä, että runsas veden juominen olisi hyväksi millään näistä tavoista. Älä ymmärrä minua väärin. Jos et saa lainkaan vettä (ruoan tai juoman kautta) hyvin pitkään aikaan, se johtaa kuolemaan – etenkin jos ylikuumennut. Se on äärimmäistä nestehukkaa.
Mutta runsaalla veden juomisella on vain kolme hyvin dokumentoitua vaikutusta, joista vain yksi mainitaan del Russon artikkelissa. Ensinnäkin se saa sinut pissaamaan paljon. Artikkelissa käsiteltiin sitä.
Toiseksi, runsas veden juominen joka päivä on huono asia munuaisille. Nyt litran kerosiinin juominen päivässä on varmasti paljon pahempaa munuaisille. Mutta tutkimukset osoittavat, että hyvin suuren vesimäärän juominen vaikuttaa lievästi negatiivisesti munuaisten kykyyn seuloa myrkkyjä.
Kolmanneksi, valtavien vesimäärien juominen – paljon enemmän kuin tarvitset senhetkisen lämpötilan ja ilmankosteuden sekä työmäärän perusteella – tappaa sinut. Sitä kutsutaan hyponatremiaksi. Sitä alkoi tapahtua melko usein pari vuosikymmentä sitten pitkän matkan juoksijoille, jotka olivat hieman liikaa huolissaan liikunnan negatiivisista vaikutuksista nestehukkaan ja jotka juottivat liikaa vettä kisojen aikana. Mayo-klinikan lääketieteen asiantuntijat sanovat asian näin:
Ylisuurten vesimäärien juominen voi aiheuttaa matalaa natriumpitoisuutta hukuttamalla munuaisten kyvyn erittää vettä. Koska menetät natriumia hikoilun kautta, liiallinen veden juominen kestävyysurheilun, kuten maratonin ja triathlonin, aikana voi myös laimentaa veren natriumpitoisuutta.
Sen vuoksi pitkän matkan juoksijat eivät yleensä juo puhdasta vettä pitkien juoksulenkkien aikana. Sen sijaan he juovat elektrolyyttejä sisältäviä juomia – koska he haluavat pysyä hengissä tarpeeksi kauan kisatakseen toisen päivän.
Monet terveyteen liittyvät harhaluulot perustuvat kahteen yleiseen myyttiin – joista kummallakin näyttää olleen osansa tässä mahdollisesti vaarallisessa Medium-artikkelissa. Ensimmäinen myytti on, että jos vähän jotain on hyväksi, paljon on varmasti vielä parempi. Mutta mieti, kuinka vaarallinen tämä myytti voi olla. Pieni määrä aspiriinia poistaa päänsäryn. Paljon aspiriinia vie henkesi. Lasillinen viiniä on mukavaa. Gallona viiniä on alkoholimyrkytys.
Toinen myytti on, että jos jokin on luonnollista, sen täytyy olla hyväksi sinulle. Vesi on varmasti luonnollista. Mutta siteeratakseni skeptikko Randi Suurta, tupakka, arseeni, uraani ja lintujen ulosteet ovat myös luonnollisia, eivätkä ne ole hyväksi sinulle. Jos siis haluat säteilevämmän ihon, pidä kasvosi puhtaina ja kosteutettuina. Se saattaa auttaa hieman. Ja jos matkustat aavikolla, ota mukaan runsaasti Gatoradea – tai vettä ja banaaneja. Mutta jos olet kuten useimmat muutkin ihmiset, jätä gallonankannulliset vesipullot ruokakomeroosi ja juo annos vettä vain silloin, kun sinua janottaa.
Miksi niin monet ihmiset väittävät, että valtavan vesimäärän juominen on hyväksi sinulle? Todennäköisin syy on plasebovaikutus (aka confirmation bias, aka itseään toteuttava ennustus). Kun ihmiset odottavat, että jokin hoito saa heidät voimaan paremmin, he yleensä tuntevatkin olonsa paremmaksi juuri siksi, että he odottivat tätä. Jos siis kantaisit koko päivän mukanasi kiveä, mutta odottaisit, että se parantaisi ihoasi, näkisit peilistä juuri tämän. Älkää siis kulkeko ympäriinsä dehydratoituneena. Mutta älä myöskään aiheuta itsellesi hyponatremiaa.