12 Lebensmittel, die bei der Umkehrung der Fettleber helfen

Hier sind einige Lebensmittel, die Sie in Ihre lebergesunde Ernährung aufnehmen sollten:

Kaffee zur Senkung abnormaler Leberenzyme

Studien haben gezeigt, dass Kaffeetrinker mit Fettlebererkrankungen weniger Leberschäden haben als diejenigen, die dieses koffeinhaltige Getränk nicht trinken. Koffein scheint die Menge an abnormalen Leberenzymen bei Menschen mit einem Risiko für Lebererkrankungen zu senken.

Grünzeug verhindert Fettablagerungen

Brokkoli trägt bei Mäusen nachweislich dazu bei, Fettablagerungen in der Leber zu verhindern. Der Verzehr von mehr Grünzeug wie Spinat, Rosenkohl und Grünkohl kann auch bei der allgemeinen Gewichtsabnahme helfen. Probieren Sie das Rezept der Canadian Liver Foundation für ein vegetarisches Chili, mit dem Sie Kalorien einsparen können, ohne auf Geschmack verzichten zu müssen.

Tofu reduziert Fettablagerungen

Eine Studie der University of Illinois an Ratten ergab, dass Sojaprotein, das in Lebensmitteln wie Tofu enthalten ist, Fettablagerungen in der Leber reduzieren kann. Außerdem ist Tofu fettarm und enthält viel Eiweiß.

Fisch gegen Entzündungen und Fette

Fettreiche Fische wie Lachs, Sardinen, Thunfisch und Forelle sind reich an Omega-3-Fettsäuren. Omega-3-Fettsäuren können dazu beitragen, die Leberfettwerte zu verbessern und Entzündungen zu verringern. Probieren Sie dieses Teriyaki-Rezept für Heilbutt, das von der Canadian Liver Foundation empfohlen wird und besonders fettarm ist.

Haferflocken als Energielieferant

Kohlenhydrate aus Vollkornprodukten wie Haferflocken liefern Ihrem Körper Energie. Ihr Ballaststoffgehalt macht außerdem satt, was Ihnen helfen kann, Ihr Gewicht zu halten.

Walnüsse zur Verbesserung der Leber

Diese Nüsse sind reich an Omega-3-Fettsäuren. Untersuchungen haben ergeben, dass sich die Leberfunktionstests bei Menschen mit einer Fettlebererkrankung, die Walnüsse essen, verbessert haben.

Avocado zum Schutz der Leber

Avocados enthalten viele gesunde Fette und Forschungsergebnisse deuten darauf hin, dass sie Chemikalien enthalten, die Leberschäden verlangsamen können. Außerdem sind sie reich an Ballaststoffen, die bei der Gewichtskontrolle helfen können. Probieren Sie diesen erfrischenden Avocado- und Pilzsalat aus Fatty Liver Diet Review.

Milch und andere fettarme Milchprodukte schützen vor Schäden

Milchprodukte enthalten viel Molkeprotein, das die Leber vor weiteren Schäden schützen kann, wie eine Studie aus dem Jahr 2011 an Ratten ergab.

Sonnenblumenkerne für Antioxidantien

Diese nussig schmeckenden Samen enthalten viel Vitamin E, ein Antioxidans, das die Leber vor weiteren Schäden schützen kann.

Olivenöl zur Gewichtskontrolle

Dieses gesunde Öl ist reich an Omega-3-Fettsäuren. Es ist beim Kochen gesünder als Margarine, Butter oder Backfett. Forschungen haben ergeben, dass Olivenöl dazu beiträgt, die Leberenzymwerte zu senken und das Gewicht zu kontrollieren. Probieren Sie diese leberfreundliche Variante eines traditionellen mexikanischen Gerichts von LiverSupport.com.

Knoblauch hilft bei der Reduzierung des Körpergewichts

Dieses Kraut verleiht Speisen nicht nur Geschmack, sondern experimentelle Studien zeigen auch, dass die Einnahme von Knoblauchpulver bei Menschen mit einer Fettlebererkrankung zur Reduzierung von Körpergewicht und Fett beitragen kann.

Grüner Tee für weniger Fettabsorption

Daten belegen, dass grüner Tee die Fettabsorption beeinträchtigen kann, aber die Ergebnisse sind noch nicht schlüssig. Die Forscher untersuchen, ob grüner Tee die Fetteinlagerung in der Leber verringern und die Leberfunktion verbessern kann. Grüner Tee hat aber auch viele andere Vorteile, von der Senkung des Cholesterinspiegels bis hin zur Unterstützung des Schlafs.

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