Anvendelsen af antibiotika til at fremme væksten, øge fodereffektiviteten og reducere dødeligheden i indendørs fjerkræopdræt er uholdbar og har været involveret i stigningen i antibiotikaresistens hos mennesker.
- Hvorfor fokusere på antibiotika?
- Antimikrobiel resistens
- Den ansvarlige brug af veterinærmedicin
- Undgå forebyggende brug af antibiotika
- Best Practices to Prevent Medicine Residues in Milk
- Generelle retningslinjer
- Generelle retningslinjer
- Accidentel forurening af mælk
- Accidental Contamination of Milk
- Procedurer for tørre køer
Hvorfor fokusere på antibiotika?
Et af vores vigtigste principper for bæredygtigt husdyrhold er at reducere afhængigheden af veterinærmedicin uden at bringe dyrenes velfærd i fare.
Antibiotika anvendes i vid udstrækning hos sunde fødevareproducerende dyr for at fremme væksten og forebygge sygdomme. Denne praksis bidrager til fremkomsten og spredningen af resistente bakterier i både dyre- og menneskepopulationer. Resistente mikroorganismer, der bæres af fødevareproducerende dyr, kan spredes til mennesker gennem indtagelse af kontaminerede fødevarer, ved direkte kontakt med dyr eller via miljøet (f.eks. kontamineret vand). Den globale handel med dyr og fødevarer øger i høj grad mulighederne for global spredning af resistens.
Den fortsatte brug og misbrug af antimikrobielle lægemidler fremskynder fremkomsten af lægemiddelresistente stammer. Ineffektiv infektionsbekæmpelse, dårlig hygiejne og uhensigtsmæssige betingelser for håndtering af fødevarer muliggør yderligere spredning af resistens. Endvidere tyder en afhængighed af antibiotika i et landbrugssystem på, at der er grundlæggende problemer med den måde, hvorpå dyrene forvaltes, og at der er behov for ændringer, der reducerer afhængigheden.
I dette afsnit vil vi give landmændene oplysninger og vejledning fra eksisterende kilder, som vil gøre det muligt at holde dyrene sunde og under de bedste velfærdsbetingelser uden at være afhængige af antibiotika og andre antimikrobielle stoffer. Vi vil også give vejledning om ansvarlig brug af antimikrobielle lægemidler i situationer, hvor det skønnes nødvendigt.
Antimikrobiel resistens
Antimikrobiel resistens er en mikroorganismes (herunder bakterier, svampe, vira og parasitter) resistens over for et lægemiddel, som oprindeligt var effektivt til behandling af infektioner forårsaget af den pågældende mikroorganisme. Resistente mikroorganismer er i stand til at modstå angreb fra antimikrobielle lægemidler, således at standardbehandlinger bliver ineffektive, infektioner fortsætter, og der er en øget risiko for spredning af infektionen.
Antimikrobiel resistens truer den effektive forebyggelse og behandling af en stadig større række bakterielle, parasitære, virale og svampeinfektioner, der rammer mennesker og dyr. Der opstår og spredes nye resistensmekanismer, hvilket gør dette til en stadig alvorligere trussel mod den globale folkesundhed.
Orsager til antibiotikaresistens, billede fra Verdenssundhedsorganisationen www.who.int/drugresistance
Brug af generel antibiotikabehandling af tørre køer er udbredt, men der findes måder at behandle problematiske køer målrettet på og vejledning om praktiske teknikker, der kan hjælpe med at forebygge tilfælde af mastitis. Se siden om mastitis for at få flere oplysninger.
Den ansvarlige brug af veterinærmedicin
Den ansvarlige brug af veterinærmedicin er en af vores vigtigste bæredygtige praksis for husdyrbrug. Responsible Use of Medicines in Agriculture Alliance (RUMA) definerer dette som “at bruge medicin så lidt som muligt og så meget som nødvendigt”.
Traditionelt er antibiotika i landbruget blevet brugt til at behandle og helbrede syge dyr (terapeutisk), til at kontrollere sygdomsspredning i grupper af dyr, hvor nogle allerede er syge og andre er i fare (metafylakse), og til at forebygge sygdom eller sygdom i en ellers sund gruppe af dyr (profylakse). En række af vores nøgleprincipper og -praksis drejer sig om at løse sygdomsproblemer, der er forårsaget af husdyrholdet, ved at ændre forvaltningen snarere end ved at anvende forebyggende antibiotika.
Selvansvarlig anvendelse betyder:
– Minimering af sygdomsrisikoen, så der er behov for færre behandlinger. Dette kræver, at der lægges vægt på god sundhedsplanlægning med vægt på forebyggende forvaltning som f.eks. god hygiejne, korrekt ventilerede bygninger, effektiv biosikkerhed, passende vaccinationsprogrammer baseret på evidensbaserede risici, passende ernæring og brug af resistente racer, lav belægningsgrad og adgang til rent vand.
– Behandling af syge dyr i overensstemmelse med anvisningerne på etiketten og fra bedriftens dyrlæge;
– Kun anvendelse af antibiotika, der er ordineret af en dyrlæge på bedriften;
– Sikring af, at der gives et fuldt antibiotikaforløb, og at der ikke er underdosering;
– Kritisk vigtige antibiotika til behandling af mennesker bør ikke anvendes som første linje til behandling af dyr, medmindre der er en klar videnskabelig begrundelse for det.
– Antibiotika bør ikke anvendes som en forebyggende foranstaltning, medmindre det er absolut nødvendigt.
Undgå forebyggende brug af antibiotika
Sygdomsproblemer, der skyldes husdyrholdet, bør løses ved at ændre forvaltningen snarere end ved forebyggende brug af antibiotika.
Præventiv behandling med antibiotika hos dyr bør:
– kun anvendes til dyr, der er diagnosticeret som værende i høj risiko for bakteriesygdom
– kun finde sted, når det er ordineret af en dyrlæge og på grundlag af epidemiologisk og klinisk viden
– ikke anvendes rutinemæssigt
– ikke anvendes til at kompensere for dårlig hygiejne eller utilstrækkelige holdningsforhold .
Kritisk vigtige antibiotika til behandling af mennesker bør ikke anvendes forebyggende hos dyr eller som første behandling, medmindre der er en klar videnskabelig begrundelse herfor.
Og selv om der ikke er nogen direkte sammenhæng, er der en potentiel sammenhæng mellem intramammær antibiotikaanvendelse og antibiotikaresistens gennem fodring af spildmælk til kalve.
Best Practices to Prevent Medicine Residues in Milk
Generelle retningslinjer
Generelle retningslinjer
Accidentel forurening af mælk
Accidental Contamination of Milk
Procedurer for tørre køer
