Quinoa é um pseudo grão que é alto em proteína que tomou o mundo pela tempestade. Mais pessoas estão se voltando para a quinoa em vez de arroz em pratos por causa de seu alto teor de proteína, fibra e glúten. Os vegetarianos adoram particularmente esta planta e a sua versatilidade.

Se você come quinoa com frequência, você pode notar que não é tão barata quanto outros grãos. O custo mais alto é porque é valorizada pelo seu conteúdo proteico, e a maior procura leva a um aumento do preço. É por isso que muitos jardineiros querem aprender como ter sucesso no cultivo de quinoa em casa. Se você está esperando cultivar esta planta, não se intimide – não é difícil.

Interessantemente, embora a quinoa seja considerada um grão, ela não pertence à mesma família de outros grãos, como trigo ou aveia. Está relacionado com espinafres. Antes de ir para a sementeira, as flores transformam-se num belo tom de vermelho ou púrpura, para que possa actuar como uma planta ornamental que acrescenta altura ao seu jardim, também.

As melhores variedades de Quinoa

Quinoa vem em várias variedades. Algumas se desenvolvem em cores diferentes, e algumas são mais ornamentais do que outras. Aqui estão algumas que você pode querer experimentar:

  • Biobio: Se quer quinoa de estação mais curta, experimente biobio. Originária do Chile, esta variedade é vermelha com sementes brancas, e as sementes são menores do que as outras plantas. Embora amadureça cedo, também tem um alto rendimento.
  • Bright Brilliant: Esta variedade produz quinoa comestível, mas as cores fazem dela um ornamental favorito para plantar ao longo das bordas. Atinge apenas 2 metros de altura e desenvolve-se numa gama de cores – laranja, rosa, borgonha, branco e amarelo.
  • Buffy: Esta variedade é de cor polida e um cruzamento com Oro de Valle quinoa. Tem um alto rendimento e força de caule.
  • Baunilha Cereja: Como o nome sugere, esta variedade produz cachos de creme a cabeças de flores cor-de-rosa. As plantas atingem entre 3 a 5 metros de altura, agindo como uma borda ornamental ou um grão.
  • Baunilha Francesa: Pode adivinhar que esta planta tem a cor de um cone de gelado. Você estaria certo. Os caules atingem 1,80 m a 1,80 m de altura, com cabeças largas uniformes. As sementes são brancas ou polpas, e oferecem rendimentos fantásticos.

Como cultivar Quinoa

Zonas de cultivo

Quinoa é originária da América do Sul, mas pode cultivar este grão desde que viva nas zonas de dureza 4 a 10 do USDA. As zonas abaixo de 4 têm temperaturas muito frias por muito tempo. O Quinoa leva de 90 a 120 dias para amadurecer, portanto certifique-se de que sua estação de crescimento possa acomodar esse longo período de crescimento. Elas crescem melhor onde as temperaturas de verão não vão acima de 95℉ em junho, quando as plantas começam a florescer. A quinoa madura pode suportar alguma geada mas um congelamento durante o período de floração pode torná-la estéril.

Requisitos do Sol

Quinoa precisa de sol pleno para crescer adequadamente. Dito isto, alguma sombra durante a parte mais quente do dia é ideal.

Requisitos do solo

Felizmente, a quinoa ajusta-se à maioria dos tipos de solo, mas terá melhores resultados se a plantar numa argila fértil e bem drenada. Fixe o solo com uma aplicação de fertilizante orgânico para garantir que o solo tenha muitos nutrientes para suportar o crescimento das plantas. A Quinoa pode ser uma planta esfomeada!

O pH ideal é de 6,0-7,5, o que significa que este cereal prefere um solo ligeiramente ácido a neutro. Você pode adicionar musgo de turfa ou cobertura morta orgânica para criar o nível certo de pH.

Quando se planta Quinoa

As mudas de Quinoa têm pouca tolerância às temperaturas frias, por isso é melhor esperar até depois da última geada da primavera passar. As sementes brotam o melhor em temperaturas do solo de 60℉. Você também precisa ter certeza de plantar cedo o suficiente na estação para ter uma colheita, para que possa ser um ato de equilíbrio. Leva de 90 a 120 dias para ter uma colheita, portanto planeje de acordo.

Como plantar Quinoa

Quando a última geada passar, comece soltando e alterando a terra. Semeie as sementes de quinoa no solo em filas pares. Uma grama de sementes deve cobrir uma linha de 50 pés. As sementes mal devem ser cobertas com terra. Uma vez plantadas, mantenha a terra úmida para estimular a germinação. As sementes levam de 4 a 5 dias para germinarem. Reinplante quaisquer áreas que não germinaram após uma semana.

Espaçamento

Quando as plântulas tiverem 4 polegadas de altura, comece a afinar gradualmente as plantas até 18 polegadas de distância. A Quinoa é uma planta alta, por isso elas continuarão a crescer para cima. Em climas secos, a quinoa atinge cerca de 4 pés de altura, mas com água abundante, pode atingir 8 pés de altura.

Como cuidar da Quinoa

Após estabelecida, a quinoa é uma planta robusta e resistente à seca. Dê uma olhada no que você precisa saber sobre como cuidar da quinoa.

Água

No início, regue regularmente. A quinoa precisa de um solo igualmente húmido para germinar e crescer nas primeiras semanas. À medida que as plantas crescem e se estabelecem, regue durante os períodos de seca, mas deixe secar os primeiros centímetros de solo entre a rega. Precisa de cerca de 10 polegadas de água durante o período de crescimento.

Fertilização

Quinoa é originária da América do Sul na região andina. Os cultivadores da região andina normalmente não utilizam fertilizantes ou estrume. Em vez disso, a quinoa é cultivada em rotação com batata ou outros grãos para ajudar a dar ao solo os nutrientes necessários.

Chances são, você vive em uma região muito diferente dos andinos e tem fertilidade de solo diferente. A Quinoa é uma cultura resistente, mas responde bem ao fertilizante nitrogenado. No entanto, você precisa ter cuidado para não aplicar nitrogênio em demasia. Os rendimentos irão diminuir na presença de excesso de nitrogênio. Ao plantar, mantenha-se fiel a um fertilizante geral 10-10-10. Vista-se lateralmente com adubo azotado 4 a 6 semanas após o plantio.

Mulching

Após ter afinado as suas plantas até à distância apropriada, coloque vários centímetros de adubo em redor das plantas de quinoa para parar o crescimento das ervas daninhas. A cobertura morta ajuda a prevenir o crescimento de ervas daninhas e a manter a humidade no solo enquanto regula a temperatura do solo.

Molha

Quinoa germina e brota rapidamente, mas o seu crescimento irá abrandar se estiver rodeada de ervas daninhas. Por esta razão, você precisa manter as ervas daninhas à distância. O mulching, como mencionado anteriormente, funciona bem, mas você precisa ser cauteloso. Na fase inicial, a quinoa assemelha-se ao quarto do cordeiro, uma erva daninha comum de jardim. Certifique-se de que não está removendo a planta errada e puxando a sua quinoa para cima.

Plantas de companhia para Quinoa

Quinoa cresce melhor com as seguintes plantas:

  • Feijões
  • Corn
  • Atenha
  • Garlica-9353>
  • Menta
  • Rue

Não cultivar quinoa com tomate (embora tenham um sabor espantoso cozinhado em conjunto).

Doenças e Pragas Comuns

Como muitas outras plantas, a quinoa cultivada na sua região nativa tende a não ter muitas pragas ou problemas de doenças. Aquelas na América do Sul podem ter alguns sulcos ligeiros, que é quando começa a puxar para cima do solo em torno da base da planta.

Se você não estiver na América do Sul, você pode ter alguns outros problemas comuns de pragas e doenças. Aqui estão alguns problemas que você pode ver.

Também é importante notar que nenhum pesticida é aprovado para uso na quinoa, portanto as únicas opções que os cultivadores orgânicos têm são métodos naturais e prevenção.

Afídeos

Afídeos podem ser encontrados na parte inferior das folhas, fazendo com que as folhas se enrolem e fiquem distorcidas. Use óleo de neem para matar afídeos. Os jardineiros também podem introduzir predadores, tais como escaravelhos e larvas verdes de rendas para matar a praga.

Cabbage Loopers

Cabbage loopers, também conhecidos como lagartas de polegada, são pequenas lagartas verdes vorazes que adoram devorar coleiras e quinoa. Uma vez estabelecidos, pode ser um desafio livrar-se deles. Para evitar que se apoderem, rode regularmente as suas colheitas e apanhe o que detectar. Incentive os predadores como pássaros e insetos benéficos. Use coberturas de linha para cultivos vulneráveis.

Se a infestação ficar grande, espinosade, piretrina e sprays BTK podem ajudar a mantê-los sob controle.

Míldio-doce

Se você vive em uma área com muita chuva, o míldio-doce será seu maior problema. As folhas terão manchas irregulares de descoloração rosa e amarela. Você pode encontrar alguma esporulação cinzenta na parte superior e inferior das folhas.

Para combater o míldio, aumente o espaçamento entre as plantas para permitir uma maior circulação de ar. Não regar por cima.

Escaravelhos da mosca

Escaravelhos da mosca – assim chamados porque saltam de folha em folha – mastigam buracos nas folhas de quinoa em crescimento. Se você não tem uma infestação terrível, ignore-os. Eles não terão impacto na sua colheita de sementes.

Uma grande infestação, no entanto, pode ser um problema sério. Use uma cobertura flutuante em fila sobre as plantas para evitar que os adultos pousem e use um spray de alho para mantê-las afastadas. Você também pode criar armadilhas ao manchar vaselina em papelão e colocar os pedaços ao redor do seu jardim.

Insectos da Índia

Insectos da Índia danificam as flores e sementes. Eles são planos, ovais e pequenos, do tamanho de uma borracha de lápis. Estes insectos variam de cor de verde-pálido a castanho-amarelado. Tente introduzir predadores benéficos, tais como vespas parasitoides e aranhas de caranguejo.

Aranhas e caracóis

Aranhas e caracóis podem ser incrivelmente destrutivos. Eles comem buracos irregulares nas bordas das folhas, e podem devorar uma muda inteira durante a noite. Tome uma abordagem dupla para resolver um problema de caramujos. Primeiro, remova lugares que eles escondem durante o dia, como áreas de ervas daninhas, coberturas de solo, debaixo de pedras e tábuas, ou outros pontos frescos e abrigados. Em seguida, pegue à mão o que você vir, use armadilhas para lesmas e caramujos, e use folha de cobre para criar uma barreira. Se isso falhar, use soluções químicas como terra de diatomáceas e iscas orgânicas de lesmas e caramujos.

Lombrigas de arame

Lombrigas de arame são as larvas de escaravelhos de clique que gostam de comer jovens plântulas. Estas pragas gostam de comer as raízes das plantas jovens, fazendo-as murchar e morrer. O solo recentemente lavrado tende a ter uma maior população de vermes de arame. Tente espaçar as suas sementes uniformemente e plante na profundidade correcta.

Mofo branco

Mofo branco, também conhecido como oídio, é causado por um fungo transportado pelo ar. Você vai notar um olhar encharcado de água na base das plantas, caules murchos e eventualmente manchas de mofo branco difuso. Um spray de alho ou bicarbonato de sódio polvilhado em plantas recém regadas ajudará a destruir o fungo. Você também pode ajudar a preveni-lo cultivando plantas de quinoa a uma distância apropriada umas das outras, regando na base das plantas, e mantendo as ervas daninhas longe do seu jardim.

Colher e armazenar quinoa

As plantas de quinoa maduras são mais fáceis de colher quando você permite que elas passem por uma leve geada no outono. Verifique a sua zona de rigidez do USDA para determinar quando a primeira geada do ano é para o ano. As sementes estão prontas para colher 90-120 dias após o plantio, quando a semente é difícil de amassar com a unha.

Espere até que as plantas comecem a derramar as folhas para começar a colheita. Dobre as cabeças das sementes para dentro de um balde e corte-as. Mova-as para um local seco e tire as sementes. Para isso, use uma mão com luvas e despoje-se para cima no talo. Depois, dê um abanão duro para libertar a maioria das sementes.

Remover os detritos, soprando pequenos pedaços de terra e casco. Você também pode fazer isso despejando a quinoa de um recipiente para outro na frente de um ventilador. Depois, espalhe as sementes sobre uma tela para secar.

Após secar, a quinoa deve ser armazenada num recipiente hermético, num local fresco e escuro. Ela permanecerá fresca durante cerca de seis meses.

Lembrar, antes de cozinhar e comer, você precisa lavar a quinoa. As sementes têm um revestimento que ajuda a manter a praga afastada, mas não tem o melhor sabor para os humanos. Lavar é um passo simples, mas essencial.

Embora o rendimento varie com base nas condições de cultivo, pode esperar colher um quilo de quinoa para cada dez plantas.

Não se esqueça de verificar as nossas melhores receitas para usar toda a quinoa que está a cultivar.

Muitas pessoas assumem que grãos como a quinoa não conseguem crescer no seu quintal, mas estariam erradas. Se você tiver o clima e o solo certos, quinoa é fácil o suficiente para que a maioria dos jardineiros novatos possam lidar com isso. Considerando o alto preço na loja, cultivar quinoa pode poupar-lhe dinheiro e ajudá-lo a aprender uma nova habilidade como jardineiro. Deixe-nos saber como é!

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