1998-2006Edit
Přepracovaná a špatně placená servírka Nicole přichází do Salemu se snem stát se modelkou a potkává Erica Bradyho (Jensen Ackles). Eric přesvědčí svou sestru Sami (Alison Sweeney), aby Nicole dala smlouvu na modeling a Nicole se dostala na obálku časopisu Bella. Navzdory úspěchu se zdá, že Nicole něco skrývá. Nakonec vyjde najevo, že Nicole sleduje její bývalý přítel Jay. Když se Eric a Nicole do sebe zamilují, žárlivý Jay vyhrožuje, že prozradí Nicolino tajemství. Nicole naváže přátelství se Samim a Kate Robertsovou (Lauren Koslow), dokonce naplánuje Samimu rozlučku se svobodou. Katein syn a Samiin bývalý přítel Lucas (Bryan Dattilo) začne Nicole zasypávat dárky i přes nesouhlas své matky; Lucas chce Nicole využít, aby od Sami získal do péče svého syna Willa. Mezitím do Salemu přijíždí Nicolina sestra Taylor Rainesová (Katherine Ellisová), která se spřátelí s Ericem, a Lucas tohoto vztahu využívá, aby Nicole a Erica od sebe oddělil a mohl ji mít pro sebe. Taylor Lucasovy intriky odhalí a odjede z města, zatímco Nicole souhlasí se sňatkem výměnou za 5 milionů dolarů, což Erica zničí a vyžene ho z města. Když ji Victor Kiriakis (John Aniston) připraví o peníze, Nicole se rozhodne pomoci Sami získat Willa zpět do své péče. Také krátký strach z rakoviny donutí Nicole, aby si uvědomila chybu svého jednání. Prožije krátké shledání s Ericem a rozvede se s Lucasem. Eric však Nicole pomůže otevřít se její problematické minulosti a tomu, že ji její otec Paul Mendez jako teenagerku nutil k pornografii. Nicole se přimkne k Victorovi tím, že odhalí Kateino spiknutí s cílem ho zabít, a také využije jeho vnuka Bradyho Blacka (Kyle Lowder) ve svých plánech. Victor a Nicole se nakonec na Silvestra roku 2002 vezmou, jen aby Nicole s pomocí Jan Spearsové (Heather Lauren Olsonová) předstírala jeho smrt a Nicole zůstala bohatou truchlící vdovou, která se zamilovala do svého nevlastního vnuka. Nicoliny plány se však začnou hroutit, když je Victor objeven živý. Mezitím se Nicole ve snaze udržet si Bradyho pro sebe pokusí za pomoci Stana (Dan Wells) a Tonyho DiMery (Thaao Penghlis) během operace znetvořit jeho domnělou mrtvou první lásku Chloe Laneovou (Nadia Bjorlin). Nicole se dozví, že Stan je ve skutečnosti převlečená Sami, a vyhrožuje, že ji odhalí. Sami však místo toho odhalí Nicoliny intriky a Brady ji vyhodí ze svého života v domnění, že stojí za Chloeinou „smrtí“. Nicole se později pustí do podnikání se Sami a Austinem Reedem (Austin Peck). V roce 2006 souhlasí, že se přestěhuje do Los Angeles, aby řídila nově získanou pobočku společnosti. Před odjezdem z města má Nicole známost na jednu noc se Samiiným otcem Romanem Bradym (Josh Taylor).
Po jejím odjezdu je zmíněno, že Nicole měla v plánu provdat se za „nějakého seriálového herce“. To byla pravděpodobně narážka na Zuckerovo manželství s jejím bývalým kolegou ze seriálu Dny našeho života Kylem Lowderem, který hrál Bradyho.
2008-současnostRedakce
Nicole se znovu objevuje v roce 2008 a oznamuje, že jsou s Victorem stále legálně manželé. Nicole si najme EJ DiMera (James Scott), aby jí pomohl s rozvodem, jen aby Nicole zjistila, že je stále vdaná za svého prvního manžela Trenta Robbinse (Roscoe Born), čímž se její další manželství s Lucasem a Victorem stávají neplatnými. Nicole si Trenta vzala ještě na vysoké škole, ale opustila ho, protože ji týral; žádost o rozvod však nikdy nepodala. EJ začne Nicole využívat, aby přiměl svou brzy bývalou ženu Sami žárlit, a poté, co ho Sami opustí, skončí EJ a Nicole sexem ve výtahu. Nicole je hlavní podezřelou, když je v září 2008 nalezen mrtvý Trent, ale je zproštěna viny. Nicole později zjistí, že je těhotná, a protože ví, že neměla mít děti, považuje Nicole dítě za „zázrak“. EJ a Nicole se k sobě nastěhují jen proto, aby Nicole potratila. Když si uvědomí, že EJ miloval jejich dítě a ne ji, Nicole předstírá těhotenství ve strachu, že ji opustí. Nicole zjistí, že EJ stále miluje Sami, a tak s pomocí doktora Richarda Bakera (John Callahan) adoptuje dítě Mii McCormickové (Taylor Spreitler) a vydává ho za své vlastní. Aby toho nebylo málo, Nicole vymění Miino dítě s dítětem Sami a EJ a umožní tak EJ, aby dítě vychovával, přestože Sami měla v plánu ho od dítěte oddělit. Nicole dá dítěti jméno Sydney jen proto, aby její lži vyšly najevo, když se otec dítěte Chad Peterson-Woods (Casey Deidrick) pokusí zažalovat o opatrovnictví. Nicole je za své zločiny poslána do vězení a později propuštěna s pomocí Anny DiMery (Leann Hunley).
Když EJ vidí, že Nicole je stále připoutána k Sydney, zařídí, aby byla součástí Sydneyina života a žila ve vile, což ho vede k tomu, že ji požádá o ruku, aby Nicole byla „mateřskou postavou“ pro EJovy děti. Nicole přijímá, což vede k tomu, že se do něj znovu zamiluje. V den jejich svatby se EJ setkává s Nicolinou sestrou Taylor (Natalia Livingston) a je to láska na první pohled. Po týdnech nevěry požádá EJ Nicole o rozvod a ona zůstane zdrcená. Nicole se nechá zaměstnat jako EJova sekretářka a začnou společně pracovat na tom, aby EJ vyhrál volby a stal se starostou Salemu. Během voleb se jejich milostný vztah vyvíjí, ale Nicole se drží zpátky ve strachu, že ji EJ nakonec znovu zraní. Když ji v únoru 2012 požádá o ruku, Nicole nabídku přijme, jen aby zjistila, že ji EJ opět podvedl se Sami. Vyrazí ze sídla a jde na náměstí, kde se setká s Danielem Jonasem (Shawn Christian). Během jejich rozhovoru Nicole omdlí a Daniel ji odveze do nemocnice, jen aby zjistil, že Nicole je těhotná.
Nicole se obává, že její těhotenství opět skončí potratem, a protože chce od EJ utéct, své těhotenství před ním s pomocí Daniela a Rafea Hernandeze (Galen Gering) zatají. EJ zjistí, že je Nicole těhotná, a Rafe se do toho vloží s tvrzením, že dítě je jeho, což vede k tomu, že si s Nicole tuto historku vymyslí, aby dítě před EJ udrželi. V květnu 2012 se Nicole stresuje kvůli EJ a začne mít bolesti břicha, ale včas se dostane do nemocnice a ukáže se, že je vše v pořádku. Nicole naváže romantický vztah s Danielem, ale kvůli tehdejším prioritám své dcery ho přeruší. V srpnu 2012 zasáhne Salem zemětřesení a Nicole začne předčasně rodit, ale Danielovi se naštěstí podaří kontrakce zastavit a udržet těhotenství zdravé. Poté začne soupeřit s Jennifer Hortonovou (Melissa Reeves), která se obává, že se Daniel k Jenn vrátí. V říjnu 2012 a v 37. týdnu těhotenství jde Nicole na prenatální návštěvu, ale lékař jí oznámí, že její dítě je mrtvé. Zoufalá Nicole truchlí nad svou druhou ztrátou, ale neřekne to Danielovi v obavě, že se dá znovu dohromady s Jenn, když uvidí, že žádné dítě není. Téhož dne se Nicole pohádá s Jennifer na schodech na náměstí a Nicole spadne a začne rodit. Nicole porodí mrtvého syna a když vidí příležitost, obviňuje Jennifer, že na ni tlačila. O měsíc později vyjde pravda najevo a když vidí, že jí nic nezbylo, pokusí se spáchat sebevraždu, ale Rafe a Daniel zasáhnou právě včas, aby ji zastavili.
Nicolina první láska Eric Brady (Greg Vaughan) se vrací do Salemu jako kněz. Nabídne jí práci sekretářky v kostele, kterou Nicole přijme. Když oba pokračují ve společné práci, znovu se objeví Nicoliny staré city k Ericovi. S vědomím, že je kněz a nemůže být s ní, se Nicole trápí tím, že s ním není. V červnu 2013 je Eric omámen a sveden Kristen DiMeraovou. Díky náhodám, které se té noci staly, jako například, že Nicole našla blouznícího Erica v jeho hotelovém pokoji krátce poté, co Kristen odešla, je Eric přesvědčen, že to byla Nicole, kdo ho znásilnil. Konfrontuje ji kvůli tomu. Nicole během konfrontace sice přizná, že k němu něco cítí, ale opakovaně popírá, že by se něčeho dopustila. Eric jí nevěří a dochází k závěru, že Nicole jednala na základě svých citů. Zděšená Erikovým falešným obviněním nechce mít Nicole s Erikem nic společného. Poté, co je Eric kvůli sexuálnímu skandálu suspendován z kněžského úřadu, mu Nicole odpustí a společně s Danielem se snaží dokázat Ericovu nevinu. Protože ví, že by jí Eric kvůli jejím citům k němu odmítl pomoci, Nicole si vymyslí falešný románek s Danielem a ujistí Erica, že s ním skončila. Tato lež Daniela i Erica šokuje. Daniel se zpočátku zdráhá, protože Nicole si lež vymyslela dřív, než ho informovala, ale souhlasí, že bude hrát, čímž Erika zaslepí. Od chvíle, kdy se dozvěděl o Nicolině novém románku, se Erikovi začnou zdát sny o Nicole a není si jistý, co k ní cítí. Když spolu Nicole a Eric začnou trávit více času, aby očistili jeho jméno, Ericovy staré city k Nicole se znovu vynoří. To se projeví zejména po Nicolině focení, kdy Eric vzpomíná na staré focení s Nicole v době, kdy pracovala jako modelka u hraběnky Wilhelminy. Vztah Nicole a Erica se stává vzájemnějším a oba jsou zmatení a nevědí, jak reagovat. Dne 13. ledna 2014 jsou Nicole a Eric uneseni Kristeniným lektvarem, protože se oba dostali příliš blízko pravdě o noci, kdy byl Eric omámen. Doktor je k sobě přivázal ve sklepě Danielova bytového komplexu. Původně jim chtěl svými léky vymazat vzpomínky, ale místo toho ve sklepě otevře plynové potrubí a nechá Nicole a Erika zemřít, buď udušením, nebo případným výbuchem. Právě v této bezvýchodné situaci se Eric přizná, že Nicole miluje. Ta byla s Ericem krátce zasnoubená, ale rozešli se a nyní je zasnoubená s Danielem. Bohužel na Silvestra roku 2015 se Brady, jeho nevlastní bratr Eric, Jennifer Hortonová a Daniel stanou účastníky tragické autonehody, kterou způsobí Eric, jenž řídí opilý. Při nehodě Daniel zemře na mozkovou smrt a Brady potřebuje transplantaci srdce. Se svolením Maggie je Daniel odpojen od přístrojů a jeho srdce je darováno Bradymu. Eric je později poslán do vězení za způsobení Danielovy smrti, což Nicole zlomí srdce. V roce 2016 se Chloe Laneová po neúspěšném prvním pokusu pokusí o druhé náhradní mateřství pro Nicole. Ve sněhové bouři s Chloe Nicole nevědomky porodí své vlastní dítě počaté pomocí mimotělního oplodnění. Chloe jí řekne, aby dítě pojmenovala, než ztratí vědomí. Nicole pojmenuje holčičku Holly a později se dozví, že dítě patří jí a zesnulému Danielu Jonasovi. Tím se Maggie Hortonová stává babičkou dítěte z otcovy strany.
Nicole měla vztah s Deimosem Kiriakisem, pak se zasnoubili a pak mu dala kopačky. V říjnu 2018 vyšlo najevo, že Nicole žije v Nashvillu v Tennessee ve starém bytě Sarah Hortonové (Linsey Godfrey) s Holly. Když za ní přijede Eric, aby jí vyznal lásku, prozradí jí, že je vdaná za Xandera, který ji vydírá nahrávkou, která ji odhaluje jako Deimosova vraha. Když Nicole unikne z Xanderova zajetí, vydá se do skladiště, aby se setkala s Ericem; tam zůstane uvězněná a ukáže se, že zemřela po výbuchu. Když se náhle znovu objeví, ukáže se, že je to Kristen v masce a paruce, která využívá Nicolinu identitu, aby se pokusila svést Bradyho, aby ji vzal zpět. Pokusí se také ukrást rodinný podnik DiMera zpod rukou svého bratra Stefana, což se jí nepodaří, když jí Stefan zabrání získat zpět vlastnictví bývalé společnosti Nicole. Alex následně ukradne masku poté, co má Kristen plné zuby, a ta se uchýlí k tomu, že se vydává za její dvojnici, dokud ji nezíská zpět. Její plán se nakonec zvrtne poté, co je odhalena na oslavě výročí Johna a Marleny.
V září 2019 je Nicole objevena živá a žije v Chicagu. Vyjde najevo, že dobrovolně nechala Kristen ukrást svou identitu, aby ochránila Holly. Eric přísahá, že je teď obě přivede zpátky domů, protože Kristenin plán byl odhalen. Dne 14. července 2020 si Nicole Walkerová a Eric Brady při malém intimním obřadu v hospodě Brady Pub konečně vymění manželské sliby a Nicole si posteskne, že to trvalo dvacet let, než se dostala až sem. Mouchou na kráse je, že ačkoli na svatbu nebyla pozvána, Sami se vrátila.