1998-2006Edit
Den överarbetade och underbetalda servitrisen Nicole kommer till Salem med drömmar om att bli modell och träffar Eric Brady (Jensen Ackles). Eric övertygar sin syster Sami (Alison Sweeney) att ge Nicole ett modellkontrakt som gör att Nicole hamnar på omslaget till Bella Magazine. Trots sin framgång verkar Nicole dölja något. Det avslöjas så småningom att Nicole förföljs av sin före detta pojkvän Jay. När Eric och Nicole blir kära hotar en svartsjuk Jay att berätta Nicoles hemligheter. Nicole utvecklar vänskap med Sami och Kate Roberts (Lauren Koslow) och planerar till och med Samis möhippa. Kates son och Samis före detta pojkvän Lucas (Bryan Dattilo) börjar överösa Nicole med gåvor trots att hans mamma ogillar det. Lucas vill använda Nicole för att få vårdnaden om sin son Will från Sami. Samtidigt kommer Nicoles syster Taylor Raines (Katherine Ellis) till Salem och blir vän med Eric och Lucas använder relationen för att hålla Nicole och Eric isär så att han kan få henne för sig själv. Taylor kommer på Lucas planer och lämnar staden medan Nicole går med på att gifta sig i utbyte mot 5 miljoner dollar, vilket gör Eric förkrossad och gör att han får lämna staden. När Victor Kiriakis (John Aniston) tar pengarna ifrån henne bestämmer sig Nicole för att hjälpa Sami att återfå vårdnaden om Will. Dessutom tvingar en kort cancerskräck Nicole att inse sina misstag. Hon delar en kort återförening med Eric och skiljer sig från Lucas. Eric hjälper dock Nicole att öppna upp om sitt oroliga förflutna och att hon tvingades in i porr som tonåring av sin far, Paul Mendez. Nicole myser med Victor genom att avslöja Kates komplott för att döda honom och använder även hans barnbarn Brady Black (Kyle Lowder) i sina planer. Victor och Nicole gifter sig så småningom på nyårsafton 2002, men Nicole fejkar hans död med hjälp av Jan Spears (Heather Lauren Olson) och lämnar Nicole som den rika, sörjande änkan som har fallit för sitt styvnyckel. Nicoles planer börjar dock gå i stöpet när Victor upptäcks levande. Samtidigt försöker Nicole, i ett försök att behålla Brady för sig själv, att vanställa hans förmodat döda första kärlek, Chloe Lane (Nadia Bjorlin), under en operation med hjälp av Stan (Dan Wells) och Tony DiMera (Thaao Penghlis). Nicole får reda på att Stan egentligen är Sami i förklädnad och hotar att avslöja henne. Sami avslöjar dock Nicoles planer i stället och Brady sparkar ut henne ur sitt liv i tron att hon låg bakom Chloes ”död”. Nicole gör senare affärer med Sami och Austin Reed (Austin Peck). År 2006 går hon med på att flytta till Los Angeles för att leda den nyförvärvade grenen av företaget. Innan hon lämnar staden har Nicole ett engångsligg med Samis far, Roman Brady (Josh Taylor).
Efter hennes avresa nämns det att Nicole hade planer på att gifta sig med ”någon tvålskådespelare”. Detta var förmodligen en vinkning till Zucker’s äktenskap med hennes före detta medarbetare i Days of Our Lives, Kyle Lowder, som spelade Brady.
2008-nutidRedigera
Nicole dyker upp igen 2008 och meddelar att hon och Victor fortfarande är juridiskt gifta. Nicole anlitar EJ DiMera (James Scott) för att hjälpa henne med skilsmässan, men Nicole upptäcker att hon fortfarande är gift med sin första man, Trent Robbins (Roscoe Born), vilket gör hennes efterföljande äktenskap med Lucas och Victor ogiltiga. Nicole gifte sig med Trent när hon gick på college, men hon lämnade honom för att han var våldsam, men hon ansökte aldrig om skilsmässa. EJ börjar använda Nicole för att göra sin blivande ex-fru Sami svartsjuk och efter att Sami dumpat honom slutar EJ och Nicole med att ha sex i en hiss. Nicole är huvudmisstänkt när Trent hittas död i september 2008, men hon frikänns. Nicole upptäcker senare att hon är gravid, och eftersom hon vet att hon inte skulle ha fått barn anser Nicole att barnet är ett ”mirakel”. EJ och Nicole flyttar ihop, men hon får ett missfall. Nicole inser att EJ älskade deras barn och inte henne och fejkar sin graviditet av rädsla för att han ska lämna henne. Nicole upptäcker att EJ fortfarande är kär i Sami, så hon adopterar Mia McCormicks (Taylor Spreitler) barn med hjälp av dr Richard Baker (John Callahan) och låter barnet vara hennes eget. För att göra saken ännu värre byter Nicole ut Mias barn mot Samis och EJ:s barn och låter EJ uppfostra barnet trots att Sami planerade att hålla honom borta från barnet. Nicole namnger barnet Sydney, men hennes lögner avslöjas när barnets far, Chad Peterson-Woods (Casey Deidrick), försöker stämma honom för vårdnaden. Nicole skickas till fängelse för sina brott och släpps senare med hjälp av Anna DiMera (Leann Hunley).
Som ser att Nicole fortfarande är fäst vid Sydney ordnar EJ så att hon blir en del av Sydneys liv och bor i herrgården vilket leder till att han friar till henne för att Nicole ska vara en ”moderfigur” för EJ:s barn. Nicole accepterar, vilket leder till att hon börjar bli förälskad i honom igen. På deras bröllopsdag träffar EJ Nicoles syster Taylor (Natalia Livingston) och det är kärlek vid första ögonkastet. Efter veckor av otrohet ber EJ Nicole om skilsmässa och hon blir förkrossad. Nicole anställs som EJ:s sekreterare och de börjar arbeta tillsammans för att EJ ska vinna valet och bli Salems borgmästare. Under valet utvecklas deras romantiska relation, men Nicole håller sig tillbaka av rädsla för att EJ ska såra henne igen. När han friar till henne i februari 2012 accepterar Nicole, men får reda på att EJ återigen har varit otrogen mot henne med Sami. Hon stormar ut ur herrgården och går till torget där hon träffar Daniel Jonas (Shawn Christian). Under deras samtal svimmar Nicole och Daniel tar henne till sjukhuset bara för att få reda på att Nicole är gravid.
Nicole oroar sig för att hennes graviditet ska sluta i ett missfall igen och för att komma bort från EJ gömmer hon sin graviditet för honom med hjälp av Daniel och Rafe Hernandez (Galen Gering). EJ får reda på att Nicole är gravid och Rafe går in och hävdar att barnet är hans, vilket leder till att han och Nicole hittar på denna historia för att hålla barnet borta från EJ. I maj 2012 stressar Nicole över EJ och börjar få ont i magen, men hon kommer till sjukhuset i tid och allt visar sig vara bra. Nicole inleder ett romantiskt förhållande med Daniel men på grund av hans dotters prioriteringar vid den tidpunkten gör han slut på det. I augusti 2012 drabbas Salem av en jordbävning och Nicole får för tidiga värkar men som tur är lyckas Daniel stoppa sammandragningarna och hålla graviditeten frisk. Hon börjar sedan en rivalitet med Jennifer Horton (Melissa Reeves) som fruktar att Daniel ska bli ihop med Jenn igen. I oktober 2012, när Nicole är gravid i 37:e veckan, går hon till sitt förlossningsbesök men läkaren informerar henne om att hennes barn är dött. En förtvivlad Nicole sörjer sin andra förlust men berättar inte för Daniel av rädsla för att han ska bli ihop med Jenn igen när hon ser att det inte finns någon bebis. Samma dag hamnar Nicole i bråk med Jennifer i trappan på torget och Nicole faller ner och får värkarbete. Nicole föder sin dödfödda son och när hon ser möjligheten skyller hon på Jennifer för att hon knuffade henne. En månad senare kommer sanningen fram och eftersom hon ser att hon inte har någonting kvar försöker hon begå självmord, men Rafe och Daniel kommer precis i tid för att stoppa henne.
Nicoles första kärlek, Eric Brady (Greg Vaughan), återvänder till Salem som präst. Han erbjuder henne ett jobb som hans sekreterare i kyrkan, vilket Nicole accepterar. När de två fortsätter att arbeta tillsammans dyker Nicoles gamla känslor för Eric upp igen. Eftersom hon vet att han är präst och inte kan vara tillsammans med henne, lider Nicole över att inte vara tillsammans med honom. I juni 2013 blir Eric drogad och förförd av Kristen DiMera. På grund av tillfälligheter som inträffade den kvällen, till exempel att Nicole hittar en delirisk Eric på hans hotellrum strax efter att Kristen gått, får Eric för sig att det var Nicole som våldtog honom. Han konfronterar henne om saken. Även om Nicole erkänner sina känslor för honom under konfrontationen förnekar hon upprepade gånger att hon gjort något fel. Eric tror henne inte och drar slutsatsen att Nicole handlade på grund av sina känslor. Nicole är bestört över Erics falska anklagelse och vill inte ha något med Eric att göra. När Eric blir avstängd från prästämbetet på grund av sexskandalen förlåter Nicole honom, och tillsammans med Daniel arbetar de tillsammans för att bevisa Erics oskuld. Eftersom hon vet att Eric skulle neka henne hjälp på grund av hennes känslor för honom, skapar Nicole en falsk romans med Daniel och försäkrar Eric att hon har kommit över honom. Lögnen chockar både Daniel och Eric. Daniel är först motvillig, eftersom Nicole hade hittat på lögnen innan hon informerade honom, men han går med på att spela med, vilket gör Eric förbluffad. Sedan han fick reda på Nicoles nya romans börjar Eric drömma om Nicole och är osäker på vad han känner för henne. När Nicole och Eric börjar tillbringa mer tid tillsammans för att rentvå hans namn dyker Erics gamla känslor för Nicole upp igen. Detta blir särskilt tydligt efter Nicoles fotografering, då Eric minns en gammal fotografering med Nicole under hennes modelltid med grevinnan Wilhelmina. Nicole och Erics relation blir mer ömsesidig, vilket gör att båda blir förvirrade och osäkra på hur de ska reagera. Den 13 januari 2014 kidnappas Nicole och Eric av Kristens dryckesdoktor, eftersom de två har kommit för nära sanningen om natten då Eric blev drogad. Doktorn band dem tillsammans i källaren i Daniels lägenhetskomplex. Han tänkte först utplåna deras minnen med sina droger, men öppnar istället en gasledning i källaren och lämnar Nicole och Eric att dö, antingen genom kvävning eller en eventuell explosion. Det är i denna svåra situation som Eric erkänner att han älskar Nicole. Hon var förlovad med Eric en kort tid men de gjorde slut och nu är hon för närvarande förlovad med Daniel. På nyårsafton 2015 är Brady, hans styvbror Eric, Jennifer Horton och Daniel tyvärr inblandade i en tragisk bilolycka på grund av att Eric körde berusad. Olyckan lämnar Daniel hjärndöd och Brady i behov av en hjärttransplantation. Med Maggies tillstånd tas Daniel bort från livsuppehållande åtgärder och hans hjärta doneras till Brady. Eric skickas senare till fängelse för att ha orsakat Daniels död, vilket gör Nicole förkrossad. År 2016 försöker Chloe Lane göra ett andra surrogatmödraskap för Nicole efter ett misslyckat första försök. I en snöstorm tillsammans med Chloe föder Nicole utan att veta om det sitt eget barn som är avlat genom in vitro-befruktning. Chloe säger åt henne att ge barnet ett namn innan hon förlorar medvetandet. Nicole döper den lilla flickan till Holly och får senare veta att barnet tillhör henne och den avlidne Daniel Jonas. Detta gör Maggie Horton till barnets farfars farmor.
Nicole hade ett förhållande med Deimos Kiriakis och sedan var de förlovade och sedan dumpade hon honom. I oktober 2018 avslöjas det att Nicole har bott i Nashville Tennessee i Sarah Hortons (Linsey Godfrey) gamla lägenhet med Holly. När Eric anländer för att bekänna sin kärlek till henne avslöjar hon att hon är gift med Xander, som utövar utpressning mot henne med en inspelning som avslöjar att hon är Deimos mördare. När Nicole lyckas fly från Xanders grepp reser hon till ett lagerhus för att träffa Eric. Där blir hon instängd och det avslöjas att hon har dött efter en explosion. När hon plötsligt dyker upp igen visar det sig att hon är Kristen i mask och peruk som använder Nicoles identitet för att försöka förföra Brady så att han tar tillbaka henne. Hon försöker också stjäla familjeföretaget DiMera från sin bror Stefan, vilket misslyckas när Stefan hindrar henne från att återta äganderätten till Nicoles tidigare företag. Xander stjäl därefter masken efter att ha tröttnat på Kristen, som tar tillvara på att posera som hennes dubbelgångare tills hon kan få tillbaka den. Hennes plan gick till slut i stöpet efter att hon blev avslöjad på John och Marlenas jubileumsfest.
I september 2019 upptäcks Nicole levande och bosatt i Chicago. Det avslöjas att hon frivilligt lät Kristen stjäla hennes identitet för att skydda Holly. Eric svär att ta hem dem båda nu när Kristens plan har avslöjats. Den 14 juli 2020, i en liten intim ceremoni på Brady Pub, utbyter Nicole Walker och Eric Brady äntligen sina löften och Nicole säger att det har tagit 20 år att komma hit. Det som är en liten miss är att Sami är tillbaka, även om hon inte är inbjuden till bröllopet.