Hur många gram är en matsked?

Många matlagningsrecept använder sig av angivelser som matskedar eller teskedar. Detta beror på att det alltid finns redskap för att laga mat med den exakta mängden. Problemet är att recepten ibland bara anger uppgifterna i gram och om du inte har en matvikt är det svårt att veta den exakta mängden. För detta kan du till exempel använda skedar. Vet du hur många gram en sked är?

Det varierar beroende på maten

Varje mat har sina egna mått och sin egen vikt. Att beräkna hur många gram en sked ris är garanterar därför inte att de är lika många som en sked salt, eftersom de uppenbarligen har olika volymer. Här är en lista över gram per matsked av de vanligaste livsmedlen:

• En matsked olivolja: 10 gram
• En matsked mjöl: 20 gram.
• En matsked ris: 20 gram.
• En matsked socker: 15 gram.
• En matsked salt: 20 gram.
• En matsked vatten: 15 milliliter.
• En matsked honung: 30 gram.
• En matsked kaffe: 15 gram
• En matsked riven ost: 15 gram
• En matsked kryddor av persilje-typ: 10 gram
• En matsked jäst: 10 gram

Och en tesked?

Lilla skedar, typiska för kaffe eller te, används också ibland som en mätmetod. Dessa, som kallas teskedar, är naturligtvis mindre och används inte för samma livsmedel, eftersom det skulle vara orimligt att mäta risgryn med en tesked.

• En tesked olivolja: 5 milliliter
• En tesked socker: 4 gram.
• En tesked salt: 4 gram.
• En tesked vatten: 5 milliliter.
• En tesked kaffe: 5 gram

Med vetskapen om hur många gram en tesked är kan till exempel viktminskningsdieter anpassas i så stor utsträckning som möjligt, så att de inte överskrider näringsläkarens rekommendationer med ett enda extra gram.

Ta emot de senaste nyheterna Avsluta prenumeration på de senaste nyheterna