Hoeveel gram is een eetlepel?

Veel kookrecepten gebruiken aanduidingen zoals eetlepels of theelepels. Dit komt omdat er altijd keukengerei beschikbaar is om met de juiste hoeveelheid te koken. Het probleem is dat de recepten soms alleen de gegevens in grammen vermelden en als je geen gewicht van het voedsel hebt, is het moeilijk om de exacte hoeveelheid te weten. Hiervoor kunt u lepels gebruiken, bijvoorbeeld. Weet je hoeveel gram een lepel is?

Het hangt af van het voedsel

Elk voedsel heeft z’n eigen afmetingen en gewicht. Daarom garandeert de berekening van het aantal grammen van een lepel rijst niet dat deze hetzelfde zijn als een lepel zout, omdat ze uiteraard verschillende volumes hebben. Hier is een lijst van de grammen per eetlepel van de meest gebruikelijke voedingsmiddelen:

• Een eetlepel olijfolie: 10 gram
• Een eetlepel bloem: 20 gram.
• Eén eetlepel rijst: 20 gram.
• Eén eetlepel suiker: 15 gram.
• Eén eetlepel zout: 20 gram.
• Eén eetlepel water: 15 milliliter.
• Eén eetlepel honing: 30 gram.
• Een eetlepel koffie: 15 gram
• Een eetlepel geraspte kaas: 15 gram
• Een eetlepel peterselieachtige kruiden: 10 gram
• Een eetlepel gist: 10 gram

En een theelepel?

Kleine lepeltjes, typisch voor koffie of thee, worden soms ook als maatstaf gebruikt. Deze, theelepels genaamd, hebben uiteraard een kleinere inhoud en worden niet voor dezelfde voedingsmiddelen gebruikt, aangezien het onredelijk zou zijn om rijstkorrels af te meten met een theelepel.

• Een theelepel olijfolie: 5 milliliter
• Een theelepel suiker: 4 gram.
• Een theelepel zout: 4 gram.
• Een theelepel water: 5 milliliter
• Een theelepel koffie: 5 gram

Weten hoeveel gram een theelepel is, maakt het bijvoorbeeld mogelijk diëten om af te vallen zo goed mogelijk aan te passen en de aanbeveling van de voedingsdeskundige niet met ook maar één gram extra te overschrijden.

Laatste nieuws ontvangen Uitschrijven van laatste nieuws