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このペルーのチキンスープ（別名：Aguaditoデポロ）ロティサリーチキン、米、野菜、たくさんのコリアンダーでいっぱいおいしい冬のスープです。 作り方はとても簡単で、1時間ほどで完成します。 このスープは、平日にも週末にもぴったりです！
私は赤身の肉が大好きですが、チキンのレシピを開発するのを止めることはできません。 止められない。
あと、チキンが好きならいいんだけど。 このペルーのチキンスープは、ロティサリーチキンを買ってきて、骨をきれいに取って、超シンプルにしました。 私は、ロティサリーチキンの手軽さをどれだけ愛しているか、話したことがありますか？
昨年は、レモンチキンベジタブルファロスープで使用しましたが、また昔のスープ習慣に戻ってしまいました。 コリアンダーは全てを美味しくしてくれます。 その場合、このスープはあなたのためにならないかもしれません。
もしあなたがスペイン語を話すのが好きなら、このスープをaguadito de polloとして知っているかもしれませんね。 しかし、私のスペイン語は最高ではないので、ペルーのチキンスープで我慢することにします。
私は認めない方がいいかもしれませんが、高校で4年間スペイン語を習いました。 明らかに、私は何も学びませんでした。 私の脳の言語を学ぶ部分は壊れています。 というか、そう自分に言い聞かせたい。
- What’s in Peruvian Chicken Soup?
- このペルーのチキンスープが好きですか？ このような場合は、「Spicy Thai Pumpkin Soup, Succotash Soup, Italian Sausage Fennel White Bean Soup, Instant Pot Asian Chicken and Rice Soup, Chilean Carbonada Soup or my Tom Kha Gai {Chicken Coconut Soup}」を試してみてください。 Peruvian Chicken Soup Recipe – Aquadito de Pollo
- Ingredients.Odyssey (原材料: チキンと米、野菜、コリアンダー)
- 作り方。
What’s in Peruvian Chicken Soup?
- 野菜
- 米
- 鶏
- コリアンダー
- チキンストック
- ライム
簡単だろう。 全然できますよ！
面白いこと聞きたくないですか？ 私は、チキンとライムとコリアンダーを組み合わせたスープに、本当に夢中になっているようです。 このスープの適切な名前を見つけようとしていたとき、私はすでにスパイシーなチキンライムスープとチキンアボカドコリアンダーライムスープを持っているのを見ました。
ええ、私はこれらのフレーバーに大きな片思いをしていると言うでしょう。 私はチキン、ライム、コリアンダーへの愛を決してあきらめません！
（私はとても劇的です）
このペルーのチキンスープが好きですか？ このような場合は、「Spicy Thai Pumpkin Soup, Succotash Soup, Italian Sausage Fennel White Bean Soup, Instant Pot Asian Chicken and Rice Soup, Chilean Carbonada Soup or my Tom Kha Gai {Chicken Coconut Soup}」を試してみてください。
Peruvian Chicken Soup Recipe – Aquadito de Pollo
このペルーのチキンスープは、ロティサリーチキン、米、野菜、たくさんのコリアンダーでいっぱいのおいしい冬のスープです。 作り方はとても簡単で、1時間ほどで完成します。 また、このスープは、「餃子の王将」でも紹介されました。
材料: 4人分
Prep Time: 15 minutes
Cook Time: 45 minutes
Total Time: 60 minutes
Ingredients.Odyssey (原材料: チキンと米、野菜、コリアンダー)
- ロティサリーチキン（肉を取り除き、細切り）1個
- オリーブオイル小さじ2
- 角切りグリーンチリ1缶（4オンス）
- 黄色玉葱小1個, さいの目切り
- 赤ピーマン1個（種、芯、さいの目）
- クミン小さじ1
- 塩適量
- 黒コショウ適量
- 4かけのにんにく（みじん切り）
- 。 1217>
- ベビーポテト1ポンド（4等分または半分に切る）
- ニンジン中2本（1/2インチに切る）
- 未調理の白米1/2カップ
- チキンストック4-1/2カップ, 1217>
- コリアンダーの葉と茎1カップ
- セラーノ唐辛子（種あり）1本
- ライム（汁あり）1個
- 薄切り青ネギ、トッピング用
作り方。
ロティサリーチキンから肉をはがしておく。
スープ鍋にオリーブオイルを入れ、中火にかけます。
オイルが熱くなったら、黄タマネギ、パプリカ、青唐辛子、クミン、コーシャー塩、ブラックペッパーを鍋に入れます。 約10分、または玉ねぎがしんなりするまで煮る。 野菜にあまり焼き色をつけないように。
みじん切りにしたにんにく2片を加え、さらに30秒、またはにんにくの香りが出るまで炒める。
ジャガイモ、にんじん、白米、チキンストックを加える。 混ぜ合わせる。
米とジャガイモに完全に火が通るまで、約30分間スープを煮込みます。 米が鍋底にくっつかないように、煮込んでいる間にスープをかき混ぜます。
スープを煮込んでいる間に、コリアンダー、残りの2片のみじん切りにんにく、残りの1/2カップのチキンストック、種を取ったセラノ唐辛子、ライム汁をミキサーに入れる。 大きな塊がなくなり、滑らかになるまでミキサーにかける。
スープが完全に煮えたら弱火にし、ロティサリーチキンとコリアンダーミックスを加える。 5分ほど煮込むと、鶏肉が温まり、コリアンダーミックスの風味が広がります。
薄切りにした青ネギを添えてできあがり。
注意：スープに冷凍コーンカーネルと冷凍エンドウ豆を加えると、さらにボリュームが出ます。
Peruvian Chicken Soup Recipe – Aquadito de Pollo
このペルーのチキンスープは、ロティサリーチキン、米、野菜、たくさんのコリアンダーでいっぱいのおいしい冬のスープです。 作り方はとても簡単で、1時間ほどで完成します。 また、このスープは、「餃子の王将」でも紹介されました。
材料: 4人分
Prep Time: 15 minutes
Cook Time: 45 minutes
Total Time: 60 minutes
Ingredients.Odyssey (原材料: チキンと米、野菜、コリアンダー)
- ロティサリーチキン（肉を取り除き、細切り）1個
- オリーブオイル小さじ2
- 角切りグリーンチリ1缶（4オンス）
- 黄色玉葱小1個, さいの目切り
- 赤ピーマン1個（種、芯、さいの目）
- クミン小さじ1
- 塩適量
- 黒コショウ適量
- 4かけのにんにく（みじん切り）
- 。 1217>
- ベビーポテト1ポンド（4等分または半分に切る）
- ニンジン中2本（1/2インチに切る）
- 未調理の白米1/2カップ
- チキンストック4-1/2カップ, 1217>
- コリアンダーの葉と茎1カップ
- セラーノ唐辛子（種あり）1本
- ライム（汁あり）1個
- 薄切り青ネギ、トッピング用
作り方。
ロティサリーチキンから肉をはがしておく。
スープ鍋にオリーブオイルを入れ、中火にかけます。
オイルが熱くなったら、黄タマネギ、パプリカ、青唐辛子、クミン、コーシャー塩、ブラックペッパーを鍋に入れます。 約10分、または玉ねぎがしんなりするまで煮る。 野菜にあまり焼き色をつけないように。
みじん切りにしたにんにく2片を加え、さらに30秒、またはにんにくの香りが出るまで炒める。
ジャガイモ、にんじん、白米、チキンストックを加える。 混ぜ合わせる。
米とジャガイモに完全に火が通るまで、約30分間スープを煮込みます。 米が鍋底にくっつかないように、煮込んでいる間にスープをかき混ぜます。
スープを煮込んでいる間に、コリアンダー、残りの2片のみじん切りにんにく、残りの1/2カップのチキンストック、種を取ったセラノ唐辛子、ライム汁をミキサーに入れる。 大きな塊がなくなり、滑らかになるまでミキサーにかける。
スープが完全に煮えたら弱火にし、ロティサリーチキンとコリアンダーミックスを加える。 5分ほど煮込むと、鶏肉が温まり、コリアンダーミックスの風味が広がります。
薄切りにした青ネギを添えてできあがり。
注意：スープに冷凍コーンカーネルと冷凍エンドウ豆を加えると、さらにボリュームが出ます。